Bir sandviçi dilimlenmiş şarküteri ile dondurun, sabah öğle yemeği çantanıza koyun ve nefis sandviçiniz öğle yemeği saatinde yemeye hazır. Soğuk etleri nasıl donduracağınızı bilmiyor musunuz? Lezzet, hem paketlenmiş hem de açılmış öğle yemeği etlerini nasıl donduracağınız konusunda size rehberlik eder.
Tek Yemek, Birçok İsim!
Öğle yemeği etleri, öğle yemeği etleri, soğuk etler, şarküteri etleri, sandviç etleri, soğuk etler, pişmiş etler ve dilimlenmiş etler olarak da bilinir.
Şarküteri etleri, yenmeye hazır, önceden pişirilmiş, dilimlenmiş ve paketlenmiş etlerdir. Bu etler, servis kolaylığı nedeniyle partiler ve toplantılar için en çok tercih edilenlerden biridir. Temel olarak, normal şekilde iyileştirilmiş ve dilimlenmiş sosisler veya et somunlarıdır. Hem önceden dilimlenmiş hem de dilimlenmemiş formlarda mevcutturlar. Dilimlenmiş et vakumlu paketlerde bulunurken ikinci et bir şarküteri tezgahından dilimlenmelidir.
Öyleyse, öğle yemeği etini dondurup evde stoklayabilir misiniz Ambalaj açıldıktan sonra bile yaklaşık 5 gün. Açılmamış şarküteri eti paketi, soğutulursa 15 güne kadar dayanır. Şarküteri etinin raf ömrünü uzatmak ve ileride kullanmak üzere kullanışlı olması için dondurmanız gerekir. Dondurulmuş soğuk etler, etin lezzetini veya tadını etkilemez. Tipik olarak, paketlenmiş donmuş soğuk etler 6 aya kadar yemek için güvenlidir, ancak paketlenmemişlerse, istenmeyen hava ve nem payı nedeniyle 2 ila 3 ay dayanabilirler.Şarküteri etini dondurmak için kolay talimatlar aşağıdadır.
Önceden Paketlenmiş Öğle Yemeği Et Nasıl Dondurulur
вќ– Şarküteri etini stokta alıyorsanız paketi açmanıza gerek yok.вќ– Hava almayan poşette olduğu sürece bozulmaz. Dondurucuya dayanıklı bir kapta saklayın ve üzerine bir tarih kartı yerleştirin. Ne kadar süredir orada olduğunu bilmeniz için tarihi belirtmeniz önemlidir. вќ– Dondurulmuş öğle yemeği etini çözmek için, servis yapmadan bir gün önce dondurucudan buzdolabı bölümüne taşıyın. Ancak dikkatli olun, paketi açtıktan sonra 2-3 gün içerisinde tüm etleri tüketin.
Paketlenmemiş Öğle Yemeği Et Nasıl Dondurulur
вќ– Öğle yemeği etini paketinden çıkardıysanız ve bir parça kullandıysanız, kalan kısmı stoklamak için yine de dondurabilirsiniz.вќ– Eti hava geçirmez (fermuarlı) bir torbaya yeniden paketleyin, tüm havayı çektikten sonra. вќ– Dilimlenmiş öğle yemeği etiyse, her dilim çiftinin arasına bir parşömen kağıdı koyabilirsiniz.Bu, her seferinde bir dilimi çıkarıp kullanmanızı kolaylaştırır. Ardından, dondurucu poşetine taşıyın ve ağzını kapatın. вќ– Saklama tarihini ve içindekileri bir karta yazın ve dondurucuya yerleştirin. . Bu, tamamen çözülmesini sağlayacaktır. Dilimlenmiş parçalar bir veya iki saat içinde kolaylıkla çözülebilir.
Öğlelik Etin Raf Ömrü
Öğle yemeği etlerini dondurmak kesinlikle güvenlidir. Dondurucu veya buzdolabının içindeki düşük sıcaklık nedeniyle bakteri üremesi engellenir ve çözüldükten sonra dokusunu ve lezzetini korumasına yardımcı olur. Ancak bu donmuş gıdaların raf ömrü biraz değişiklik gösterir.
| ÖĞLE ET | BUZDOLABI | DONDURUCU |
| Açılmış Etler İçin | ||
| Taze Şarküteri Etleri | 5 ila 6 gün | – |
| Paketli Öğle Etleri | 7 ila 10 gün | – |
| Bologna | 1 ila 2 hafta | 1 ila 2 ay |
| Pepperoni | 2 ila 3 hafta | 6 ila 8 ay |
| Salam | 2 ila 3 hafta | 2 ila 3 ay |
| Paketlenmiş Etler İçin | ||
| Taze Şarküteri Etleri | 5 ila 6 gün | – |
| Paketlenmiş Şarküteri Etleri | 7 ila 10 gün | 6 ila 8 ay |
| Bologna | 1 ila 2 hafta | 2 ila 3 ay |
| Salam | 3 ila 4 hafta | 2 ila 3 ay |
Kaynak: eatbydate
Bu yöntemler, şarküteri ürünlerini saklamanıza kesinlikle yardımcı olacaktır. Bu yöntemleri denemekten çekinmeyin. Eti lapa yapmayacaklarını, lezzetini ve dokusunu koruyacaklarını temin ederiz.
