Crumpets ve İngiliz Muffinleri Arasındaki Fark Nedir?

Kruton ekmek veya İngiliz çöreği arasında bir seçim yapmanız istendiğinde hangisini seçerdiniz? Eh, eşit derecede lezzetli oldukları için kesinlikle ikisini de seçerdim. Her ikisi de çok tercih edilen İngiliz kahv altısı seçenekleridir ve aşağı yukarı benzer malzemelerle yapılır. Öyleyse, bir ekmekle bir İngiliz çöreği arasındaki fark nedir?Bu Tastessence yazısı sizin için buna cevap verecek!

Seçim yapmak!

Bir crumpet, İngiliz çöreğine kıyasla biraz daha az kaloriye sahip olsa da, İngiliz çöreği daha az yağ içerdiği ve kolesterol içermediği için ikisi arasında daha sağlıklı bir seçenektir.

Crumpets ve İngiliz çöreği – herkes tarafından sevilen iki lezzetli ve rahatlatıcı yiyecek! Ancak, ikisi arasında kesinlikle çok fazla kafa karışıklığı var. Bunun nedeni, insanların ikisinin de farklı olduğunu bilmemeleri veya ekmek kızartmalarının yalnızca İngiltere'de ve diğer İngiliz Milletler Topluluğu ülkelerinde bilinmesi kadar basit olabilir.

Her ikisi de benzer malzemelerle yapılır, her ikisi de çeşitli soslarla yenilen kahv altılık yiyeceklerdir.Farklı tarifler ve özelleştirilmiş versiyonlar nedeniyle ikisi arasında pek çok fark bulmak zordur, ancak görünümleri, dokuları ve yeme biçimleri arasında birkaç temel fark vardır.

Crumpet ve İngiliz muffinleri arasındaki farkı tartışmaya geçmeden önce, her iki yiyeceği de kısaca anlayalım.

Kumpet nedir?

Tereyağı ve reçel ile servis edilen kızarmış ekmekler

Crumpet en iyi çiğneme dokulu yuvarlak yassı bir pasta olarak tanımlanabilir. Un ve mayadan yapılır ve süngerimsidir. Crumpet, İngiltere ve İskoçya'da çok popülerdir ve birçok farklı crumpet türü vardır. Crumpets, üst yüzeyindeki karakteristik delikleri ile bilinir. İskoç crumpet daha çok gözleme gibidir, ortak crumpet ise İngiliz crumpet olarak da bilinir. Diğer türler arasında pikeletler ve kare ekmekler bulunur.

Nasıl yapıldı?

Krep un ve mayadan yapılır. Gözenekli bir görünüm vermek için kabartma tozu eklenir. Bu süngerimsi doku, tereyağının ekmek içinde düzgün bir şekilde emilmesini sağlayarak onu çok sulu bir ikram haline getirir. Un, maya ve tuz ılık su ve süt ile karıştırılır. Bir veya iki saat sonra hamur kabardığında ızgara veya tavada pişirilir. Ekmek halkaları olarak da adlandırılan yuvarlak kalıplar, ekmek kızartmalarını pişirmek için kullanılır. Çoğu ekmek kızartma makinesinin tek tarafı pişirilir veya daha sonra kızartılabilmesi için az pişmiş olarak bırakılır.

Nasıl servis edilir?

Kreminizin tadını çıkarmanın birçok yolu vardır. Yemeden önce üzerine tereyağı, krema veya reçel sürmeyi tercih edebilirsiniz. Diğer favori soslar arasında kaymak, limonlu yoğurt, çikolata sosu, taze krema ve hatta dondurma bulunur. Mini bir sandviç yapmak için üzerine biraz sebze, ot ve eritilmiş peynir bile koyabilirsiniz.

İngiliz çöreği nedir?

Reçel ile servis edilen İngiliz çöreği

Bir crumpet, kalburlu kek olarak adlandırılabilirken, İngiliz çöreği daha çok ızgara ekmeği gibidir. Crumpet'ten daha kalındır ve aynı zamanda daha yoğun bir dokuya sahiptir.

Nasıl yapıldı?

Malzemelerin çoğu aynıdır ancak pişirme yöntemi farklıdır. Un, maya, süt, tereyağı, tuz birlikte yoğrularak sert bir hamur yapılır. Daha sonra küçük toplar yapmak için yuvarlanır. Bu toplar daha sonra ızgarada pişirilir. Çoğu insan, İngiliz keklerinin fırında pişirildiğine inanır, ancak durum bu değildir. Pişirirken ızgaraya yapışmamaları için irmik tozu ile kaplanırlar. Güzel bir altın rengi alana kadar her iki tarafı da pişirilir.

Nasıl servis edilir?

Bir muffinin ayırt edici özelliği, tereyağını veya şurubu emen köşe ve yarıklardır.Servis yapmadan önce daima ikiye bölünürler. Çoğu insan İngiliz keklerini haşlanmış veya çırpılmış yumurta veya sadece tereyağı veya reçel ile yemeyi tercih eder. Eggs Benedict lezzetinin ayrılmaz bir parçasıdırlar.

Artık her iki besini de bildiğinize göre, onları neyin farklılaştırdığını anlamak daha kolay, değil mi?