Çoğu zaman birçok tarif tülbent kullanımını gerektirir, ancak kilerinizde yoksa paniğe kapılmanıza gerek yoktur. Tülbent süzgeç olarak kullanılır veya peynir veya jöle yapmak için kullanılabilir, bez mutfakta oldukça kullanışlıdır. Ancak her yerde bulunabilen ve aynı amaca hizmet edebilecek birkaç tülbent alternatifi var.
Biliyor musun?
Genç ağaçları ağustos böceklerinden korumak için genellikle tülbentle örtülür.
Peynir bezi gevşek dokunmuş gazlı bez benzeri bir kumaştır, pamuk malzemeye çok benzer, ancak ikisi çok farklıdır. Tülbent öncelikle peynir yapımında ve yemek pişirmede kullanılır. Peynir yapılırken tülbent, peynir lorundan peynir altı suyunun çıkarılmasına yardımcı olur ve peynir oluşurken pıhtıyı bir arada tutmaya yardımcı olur.
Peynir bezi, ürünlerin süzülmesi ve bir arada tutulması gereken çeşitli tariflerde de kullanılmaktadır. Bir buket garni (farklı baharatlar içeren ve çorba, çay ve hatta güveçte kaynatmak için kullanılan küçük bir çanta) bir araya getirilirken sıklıkla kullanılır. Gevşek dokuma kumaş, sıvıların kolayca boş altılmasına yardımcı olur. Ayrıca kumaştaki geniş delikler süt ürünlerinin hava almasını sağlar. Tülbentin diğer bir avantajı ise diğer kumaşlar gibi bezin boyanmamasıdır. Kendi avantajları olmasına rağmen, biraz pahalıdır ve bazen izini sürmek zordur.Ancak bulması kolay tülbent yedekleri var, hatta birçoğunu mutfağınızda bulabilirsiniz. Bu ikameler yemek pişirirken, fırınlarken, buharda pişirirken kullanılabilir. Hindi ve jöle yapmak için de kullanılabilir.
Tülbenti Değiştirin
Mutfak havlusu
Tülbentle aynı örgüyü paylaşırlar ama mutfak havlularının tek dezavantajı daha fazla nem tutacak şekilde üretilmiş olmalarıdır. Bu nedenle, yerine bir mutfak havlusu kullanmayı düşünüyorsanız, iyice sıktığınızdan emin olun. Ayrıca boya içermeyen ve kullanmadan önce uygun şekilde yıkanmış havlular kullanın.
Tıbbi Gazlı Bez
Bunu ilaç kutunuzda bulabilirsiniz, steril gazlı bez genellikle incedir, bu nedenle tülbent ile aynı etkiyi elde etmek için daha fazla kat kullanmanız gerekir. Genellikle tülbent ile karşılaştırıldığında daha gevşek bir dokumaya sahip olma eğilimindedirler. Gazlı bezi üç veya dört uzunlukta kesebilir, gıda ürününü süzmek için gereken boyutu ayarlayabilirsiniz.Kullanırken üst üste koyun.
Keten Kumaş
Çarşaf veya yastık kılıfı da süzme için kullanılır, ancak ikisinden birini kullanacaksanız fazla nemi sıktığınızdan emin olun. Kurulama bezi kullanırken boyanmamış ve defalarca yıkanmış olanları tercih edin. İplik açıldığında aynı dokuma desenine sahip oldukları için tülbentin yakın bir ikamesidirler.
Sicim
Peynir bezi bir buket garni için de kullanılır, ancak tüm bitkileri birbirine bağlamak için sicim ile değiştirin. Garni daha büyük yapraklara sahipse, daha küçük otları ve baharatları yaprakların içinde bir arada tutmak için her zaman bir ip kullanabilirsiniz.
Çorap
Devam edin ve surat yapın ama temiz ve yıkanmış pamuklu bir çoraptan bahsediyoruz. Bu numarayı annenizin önünde denemeyin çünkü size sırıtacağından emin olabilirsiniz. Ama biraz zorlaman gerekirse harika çalışıyor.
Muslin
Tülbente benzese de mağazalarda bulmak da zordur. Aynı özellikleri paylaşırlar, böylece tülbent kullandığınız şekilde kullanılabilirler. Nötr renklidir ve süzülmüş gıda ürünlerine boya akıtmaz.
Kahve Filtreleri
Bunları almak için markete gitmenize gerek yok, belki mutfak dolabınızda zaten vardır. Benzer bir örgüyü paylaştıkları için tülbentin en yaygın ikamelerinden biridir. Tülbentten biraz daha ince olmalarına rağmen, mükemmel şekilde süzeceklerdir. Ancak tek sınırlama, kağıt malzemeden yapılmış olmalarıdır, bu nedenle kırılmaya daha yatkın oldukları için yakından takip edin.
Kağıt havlu
Kağıt havlular, çorba veya güveç süzme söz konusu olduğunda harikadır ancak sıvıyı emerler, bu nedenle bu süreçte biraz sıvı kaybetmeniz kaçınılmazdır.
İnce Örgü Çantalar
İnce gözenekli torbalar genellikle fındık sütünü süzmek ve bira yaparken taneleri tutmak için kullanılır. Cevizli süt torbası, çamaşır torbası ve hatta püre torbası kullanabilirsiniz. Genellikle naylondan yapılırlar ve makinede yıkanabilirler. Bu tür poşetleri kullanmanın avantajı, şeklini kaybetmemesi ve leke tutmamasıdır.
Birçok kullanışlı tülbent alternatifi ile en sevdiğiniz yemekleri hazırlamak için tülbente ihtiyacınız yok. Taze peynir veya yoğurt süzmek istiyorsanız bu ikameler mükemmeldir. Bu tüyoları hiç denediniz mi?
