Hindistan Cevizi Yağı Kullanan Yapımı Kolay 10 Yemek

Hindistan cevizi yağı, fındık ezmesine uygun ve sağlıklı bir alternatiftir. İnanılmaz derecede lezzetli ve çok yönlü, sayısız tarifte kullanılıyor. Bu Tastessence gönderisinde, hindistancevizi yağı kullanan, yapımı kolay 10 yemek yer alıyor.

Fındık Savaşı!

Hindistan cevizi yağı, doku olarak her türlü fındık ezmesine (badem ezmesi, fıstık ezmesi, kaju yağı vb.) oldukça benzer; ancak muadillerine göre çok daha sağlıklı ve tatlıdır.

Hindistan cevizi, Tabiat Ana'nın bize bahşettiği en sağlıklı meyvelerden biridir. Dünyanın üçte birinden fazlasının geçiminin hindistan cevizine bağlı olduğunu biliyor muydunuz? Kıyı mutfaklarında birincil bir malzemedir ve ağacın yaprakları ve kabuğu, yerel ekonomiye katkıda bulunan sayısız başka ürünün üretilmesinde kullanılır.

Hindistan cevizi yağı ve hindistan cevizi yağı bu meyvenin iki önemli ürünüdür. Yaygın yanılgının aksine, yağ ve tereyağı birbirinden oldukça farklıdır – hindistan cevizi yağının eritildiğinde yağa dönüştüğünü düşünmeyin. öyle değil Hindistan cevizi yağı çok yaygın olarak cilt, rahatsızlıklar, yemek pişirme vb. Geç saatlerde, organik hindistancevizi yağı, çeşitli yemeklerde diğer fındık ezmesi türlerinin yerini almıştır. Burada, yemek pişirmede hindistancevizi yağı kullanımına ilişkin 10 örnek listeledik.

Hindistan Cevizi Ezmesi Nasıl Yapılır?

Sadece tereyağını kavanozdan çıkarın ve ipeksi iyiliğin tadına bakın... MÜTHİŞ!!

• Organik hindistan cevizi yağı çoğu markette mevcuttur; ancak evde hazırlarsanız çok daha kolay olur. Hindistan cevizi yağı kremsi, ipeksi bir dokuya sahiptir ve tadı doğal olarak tatlıdır.
• En basit haliyle doğal hindistan cevizi etinin yumuşak bir püre haline getirilmesiyle hazırlanır.
• Aynısını hazırlamak için hindistancevizi etini kazıyın ve ince, ince bir püre haline getirin. Çok fazla karıştırmayın yoksa kremsiliğini kaybeder.
• Hindistan cevizi pullarını ve hindistan cevizi yağını da karıştırarak aynısını hazırlayabilirsiniz. Biraz şekersiz hindistan cevizi gevreği alın ve aynı şeyi yüksek güçlü bir karıştırıcıda yaklaşık 10 ila 20 dakika karıştırın.
• Krepler kuru olacağından tereyağının şekil alması biraz zaman alacaktır. Sabırlı ol.
• Yaklaşık 20 dakika sonra, karışımı bir arada tutmak için biraz hindistancevizi yağı ekleyin. Birkaç dakika tekrar karıştırın ve işte! Hazır.
• Karıştırdıktan sonra hafif sıvılaştırılmış bir hal elde edersiniz. Katılaşması için buzdolabında saklayabilirsiniz.
• Oda sıcaklığında pürüzsüz ve yumuşaktır ve sürüp karıştırması çok uygundur. Dondurucuda saklandığında oldukça sertleşir.
• Sert hindistancevizi yağını sıvılaştırmak için kavanozu sıcak su dolu bir tencereye koyun ve gerekli kıvamı elde edene kadar karıştırın.

Lezzetli Hindistan Cevizi Ezmesi Tarifleri

Hindistan cevizi yağı ile ne yapacağınızı mı merak ediyorsunuz? Üzülmeyin, Tastessence size aşağıda bir dizi tarif sunuyor.

Hindistan cevizli muzlu ekmek

İçindekiler:

• 4-5 muz
• 2 yumurta
• Hindistan cevizi yağı
• Hindistancevizi yağı
• 1 su bardağı hindistan cevizi unu
• Tarçın veya bal
• Kabartma tozu

Prosedür:

• Hindistan cevizi yağı, muz, hindistancevizi yağı ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
• Hindistan cevizi unu, biraz tuz, tarçın/bal (veya herhangi bir tatlandırıcı) ve kabartma tozunu ekleyin. Tekrar karıştırın.
• Bir fırın tepsisini veya somun tepsisini yağlayın. Hindistan cevizi-muz karışımını dökün ve 350°F'de yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Pişip bitmediğini kontrol etmek için bir kürdan sokun. Kürdan temiz çıkarsa çıkarın ve dilimler halinde kesin. Lezzetli, cevizsiz muzlu ekmek hazır.
• Ekmek diliminin üzerine biraz ipeksi hindistan cevizi yağı sürüp servis yapın. Tek başına sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Hindistan Cevizli Çikolatalı Şekerleme

Hindistan cevizi yağı içeren en lezzetli tatlı tariflerinden biridir.

İçindekiler:

• 2 bardak hindistan cevizi yağı
• 1 su bardağı kakao tozu
• 1 yemek kaşığı vanilya özü (veya herhangi bir tatlandırıcı)
• Deniz tuzu (gerektiği kadar)

Prosedür:

• Tüm malzemeyi birlikte karıştırın.
• Orta boy bir tencereyi ısıtın. Bu karışımı ekleyin ve kısık ateşte dikkatlice karıştırın.
• Hindistan cevizi yağı eriyene ve diğer malzemeler pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
• Karışımı iyice yağlanmış kare bir kalıba dökün ve yaklaşık dört saat buzdolabında bekletin. Dolu kare parçalar halinde kesin ve servis yapın.

Hindistan Cevizli Çikolatalı Kurabiye

İçindekiler:

• ½ fincan hindistan cevizi yağı
• ½ su bardağı hindistan cevizi unu (veya herhangi bir hamur işi unu)
• ВЅ çay kaşığı vanilya esansı
• ВЅ fincan şeker
• 4 yumurta

Prosedür:

• Önce fırını yaklaşık 350°F'de önceden ısıtın.
• Hindistan cevizi yağı ve şekeri iyice karıştırın.
• Çırpılmış yumurtaları, vanilya esansını dökün ve iyice karıştırın. Unu ekleyin ve karıştırın.
• Bir çerez sayfasını yağlayın. Hamurdan birer kaşık kurabiye şeklinde tepsiye dizin. Karışımın tamamı için bunu yapmaya devam edin.
• Fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
• Çay için lezzetli, altın kahverengi kurabiyeler servis edin.

Hindistan Cevizi Ezmeli Kek

İçindekiler:

• 2 bardak hindistan cevizi yağı
• Вѕ fincan bal
• ½ fincan hindistancevizi yağı
• 6-7 yumurta
• ВЅ çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Rendelenmiş hindistan cevizi veya çilek (süsleme için)

Prosedür:

• Balı ve hindistancevizi yağını iyice karıştırın.
• Hindistan cevizi yağı, vanilya özü ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın.
• Şimdi, yüksek güçlü bir blender alın ve iyice çırpılmış yumurtaları dökün. Üzerine yukarıdaki karışımı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
• Yağlanmış bir tavaya dökün ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan sokun.
• Keki iyice rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin. Kiraz ve yaban mersini veya başka bir malzeme ekleyebilirsiniz. Bozulmamış beyaz pullar ve renkli meyvelerle kaplı altın kahverengi renk gerçekten görülmesi gereken bir manzara.

Sütsüz Hindistan Cevizli Dondurma

İçindekiler:

• 2 bardak hindistan cevizi yağı
• 1 su bardağı koyu hindistan cevizi sütü
• Damak zevkine göre herhangi bir yağsız tatlandırıcı

Prosedür:

• Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın ve karıştırıcıya ekleyin.
• Karışım lapa gibi olana kadar yüksek güçte karıştırın.
• Donana kadar buzdolabına koyun. Bu kadar!
• Sütsüz hindistancevizi dondurmasından kremalı parçalar halinde servis yapın.

Köri sosu

İçindekiler:

• 2 bardak hindistan cevizi sütü
• ½ fincan köri tozu
• ½ fincan hindistan cevizi yağı
• ВЅ su bardağı un
• Tuz (gerektiği kadar)

Prosedür:

• Tereyağı ve unu iyice karıştırın. Köri tozunu ekleyin.
• Karışımı tencerede ısıtın.
• Hindistan cevizi sütünü yavaş yavaş ekleyin.
• İyice karıştırın. Topak oluşmadığından emin olun.
• Gerektiği kadar tuz ekleyip ateşten alın. Hindistan cevizi yağıyla çok daha kıvamlı ve kremamsı hale getirilmiş lezzetli, hızlı ve lezzetli bir köri sosu hazır.
• Alternatif olarak hindistancevizi yağını diğer soslarda da bitirmek için kullanabilirsiniz.
• Sosları hindistan cevizi yağı ekleyerek koyulaştırabilirsiniz, örneğin domates sosu, hardal sosu vb.

Çilekli Mousse

İçindekiler:

• 1 su bardağı çilek
• 1 bardak hindistan cevizi sütü
• 1 su bardağı hindistan cevizi yağı
• 2 yemek kaşığı jelatin
• 1 yemek kaşığı bal (veya herhangi bir tatlandırıcı)

Prosedür:

• Hindistan cevizi sütü ve jelatini orta ateşte jelatin eriyene kadar çırpın.
• Çilek püresini hazırlayın. Soğutulmuş hindistancevizi-jelatin karışımını ilave edin.
• Şimdi hindistan cevizi yağı ve balı ekleyin. İyice karıştırın.
• Donana kadar 4-5 saat buzdolabında bekletin. Dilimlenmiş çileklerle süslenmiş kremsi, kalın, girdaplı mus servis edin.
• Eğer çok tembelseniz, sadece çilekleri ve hindistancevizi yağını karıştırabilirsiniz. Bu tereyağının dokusu tek başına çok kremsi, kısa sürede lezzetli bir köpük elde edeceksiniz.

Çikolatalı Kahve Hindistan Cevizi Topları

İçindekiler:

• ½ fincan hindistan cevizi yağı
• ВЅ fincan kakao tozu
• 2 su bardağı hindistan cevizi yağı
• Вј fincan öğütülmüş kahve
• ВЅ çay kaşığı bal
• rendelenmiş hindistan cevizi (süslemek için)

Prosedür:

• Hindistan cevizi yağını ısıtın ve tüm malzemelerle karıştırın.
• Bu karışımı top haline getirmeniz gerektiğini unutmayın. Bu nedenle, hamur koyu bir kıvamda olmamalı, daha çok yumuşak hamur gibi olmalıdır.
• Topları rendelenmiş hindistan cevizine batırın ve yaklaşık bir saat dondurun. Akşam atıştırmalığı olarak lezzetli, çiğnenebilir çikolata topları servis edin.

Hindistan Cevizi Meyveli Smoothie

Hindistan cevizi yağı temel olarak smoothie'lerde onları koyulaştırmak ve kremsi bir dokuyu korumak için kullanılır.

İçindekiler:

• 1 buçuk su bardağı doğranmış dondurulmuş meyve, seçeceğiniz
• 1 bardak hindistan cevizi sütü
• ½ fincan hindistan cevizi yağı

Prosedür:

• Yüksek güçlü bir karıştırıcı alın ve doğranmış meyveleri pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
• Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve hızlı bir karışım daha verin.
• Son olarak hindistan cevizi yağını ekleyin ve tekrar püre haline getirin. Uzun süre karıştırmayın, smoothie'nizin kıvamı uygun olmalıdır.
• İsterseniz tatlandırıcı kullanabilirsiniz ama açıkçası hiç gerek kalmayacak.
• Uzun bardaklara dökün, küçük bir parça meyve veya şerit bademle süsleyin ve servis yapın.
• Tek meyveli veya karışık meyveli smoothie yapabilirsiniz. Yukarıda gösterildiği gibi, tek tek smoothie'ler için donmuş kivi dilimleri, çilek parçaları veya muz kullanabilirsiniz veya hepsini bir arada kullanabilir, hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi yağı miktarını buna göre ayarlayabilir ve karışık meyveli bir smoothie servis edebilirsiniz.
• Hindistan cevizi yağı kullanılan çok popüler smoothie tariflerinden biri de vegan ıspanak-mango-hindistan cevizi yeşili smoothie'dir.
• Bunu yapmak için bir bardak taze ıspanak yaprağı, bir bardak donmuş mango küpü, birkaç muz parçası, iki bardak hindistan cevizi sütü ve bir bardak taze hindistan cevizi yağı gerekir.
• Ispanağı, mangoyu ve muzu püre haline getirin, sütü ve tereyağını ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir tutam nane veya kakule serpiştirerek uzun bardaklarda servis yapın. Bu nefis, kremsi, zengin, sağlıklı ve lezzetli smoothie için Tanrılara şükredeceksiniz!

Hindistan cevizi yağı aromalı Pirinç

Bu kesinlikle sıra dışı! Hindistan cevizi yağı, kızartmak ve yemek pişirmek için yaygın olarak kullanılır, ancak çoğumuz hindistan cevizi yağının da iyi bir alternatif olduğunun farkında değiliz.

İçindekiler:

• 1 ince kıyılmış soğan
• 1 diş kıyılmış sarımsak
• 2 su bardağı pişmiş pirinç
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• Tuz ve karabiber (gerektiği kadar)
• Kavrulmuş kaju (süsleme için)

Prosedür:

• Bu tarif için sıvı hindistan cevizi yağı kullanın. Aslında katılaşmış tereyağı kullansanız bile tavada eriyecektir elbette ama sıvı tereyağı kullanmak daha hızlı bir seçenektir.
• Orta boy bir sote tavası alın ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyin. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
• Hızlı karıştırın. Soğanların kararmasına izin vermeyin, yarı saydam görünmeleri gerekir.
• Gerekli miktarda tuz ve karabiber ekleyin. Aslında çok daha az biber ekleyin; pirincin zengin hindistancevizi aromasına sahip olması gerekir.
• Pirinci bu karışıma karıştırın ve iyice kaplamak için iyice karıştırın. Uzun taneli basmatiden yasemin pirincine kadar her türlü pirinci kullanabilirsiniz.
• Beş dakika karıştırın ve ocaktan alın. Şimdi kalan bir çorba kaşığı tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Pirinç sıcak olduğu için tereyağ hemen eriyor ve karıştırma pirincin sır gibi kalmasını sağlıyor.
• Bir tabağa aktarın ve kavrulmuş kaju fıstığı veya iyice kıyılmış kişniş yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın, baharatlı köri eşliğinde.
• Bu tarifte doğrudan pişmiş pirinç kullandık. Bunu yapmak istemiyorsanız, pirinç taneleri kullanabilirsiniz. Tek yapmanız gereken 2 bardak hindistan cevizi suyu kullanmak. Pirinç tanelerini her zamanki gibi soğan karışımına ekleyin, hindistan cevizi suyunu ekleyin ve karıştırın ve pişene kadar 15 dakika pişirin.
• Yemek gerçekten başlı başına bir manzara - kaju fıstığının koyu kahverengisi veya kişnişin bitkisel parlaklığı ile aşılanmış soluk sarı tereyağlı pirinç! İnan bana, kendini kral gibi hissedeceksin.

Çeşitli Tarifler

Daha ilginç, yapımı kolay tarifler aşağıda verilmiştir.

в-† Tereyağını kavanozdan çıkarın ve bu şekilde doğrudan yiyin. Evet, lezzetli! Ağzınızda eriyecek!

в-† Bitter çikolatayı eritin ve biraz hindistan cevizi yağıyla karıştırın. Nutella'ya daha sağlıklı bir alternatifiniz var! Ya da çikolata parçalarının üzerine hindistan cevizi yağı sürüp ağzınıza atın.

в-† Sıvı hindistan cevizi yağını kelimenin tam anlamıyla her şeyin üzerine gezdirebilirsiniz. Makaronların, doğranmış meyvelerin, dondurulmuş tatlıların, bisküvilerin, kreplerin vb. üzerine gezdirin. Aslında, soğuk yiyeceklerin üzerine ılık tereyağı gezdirmek onlara sırlı bir doku verir.

в-† Hızlı kızartmak için hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Bir tavada biraz hindistancevizi yağı eritin. İstediğiniz sebzeleri ekleyin, gerekli baharatları serpin ve bir parça daha tereyağı ile bitirin. Lezzetli!

в-† Yapışkan bir meyve salatası yapmak için hindistancevizi yağını meyvelerle karıştırın. Smoothie'lere, çorbalara ve körilere karıştırarak daha yoğun hale getirin.

в-† Sonsuz sayıda tatlı yapmak için diğer malzemelerle birlikte hindistancevizi yağı kullanın - yer mantarı, barlar, kekler, bisküviler, kurabiyeler, şekerlemeler, ekmek, kekler, cipsler, şekerler, şerbetler vb.

в-† Hindistan cevizi yağı, su, sarımsak ve zeytinyağını iri, yumurtasız bir mayonez yapmak için karıştırın. Patates kızartması, cips ve çiğ sebze tabakları için sos olarak kullanın.

в-† Hindistan cevizi yağı, hindistancevizi gevreği, yumurta ve kabağı karıştırarak unsuz hindistan cevizli pankek yapın.

в-† Kahv altı yemeklerinize hindistancevizi yağı ekleyin – meyve salatası, yulaf ezmesi, mısır gevreği, yulaf lapası vb.

в-† Şekersiz hindistancevizi pullarını orta kahverengi olana kadar kavurun ve ardından hindistancevizi yağı hazırlayın. Bu yağı tost ekmeği, tortilla, hurma, ahududu, sandviç ve bisküvilerin üzerine sürün.

в-† Erimiş hindistan cevizi yağını patates püresiyle karıştırın ve maydanozla süsleyin.

в-† Meyve püresini ve hindistancevizi yağını karıştırın ve lezzetli dondurmalar yapın!

Hindistan cevizi yağı kullanabileceğiniz tariflerin bir sınırı yok. Mezelerden başlangıç ​​yemeklerine ve ana yemeklerden tatlılara kadar hindistancevizi yağının kullanım alanları ve faydaları çoktur. Ve biraz deney yapmaya ne dersiniz? Evde hindistancevizi yağı yapın ve yapabildiğiniz kadar çok lezzetli yemek pişirmek için yaratıcı düşüncelerinizi takın.İyi şanlar!