Amerikalıların tereyağını sevdiği inkar edilemez, yalnızca geçen yıl 1,94 milyar poundluk inanılmaz bir miktarı tüketiyor. Ancak vegansanız veya diyetinizde süt ürünü yemiyorsanız, yemek pişirmek, fırınlamak ve atıştırmak için sütsüz tereyağı yerine kullanmak isteyeceksiniz.
Neyse ki, birkaç süt ürünü olmayan tereyağı ikamesi seçeneği mevcut Taklit tereyağı ürünlerinden yağlara ve sürülebilir kremlere kadar, Sevdiğiniz süt içermeyen bir tereyağı alternatifi bulacağınızdan emin olun. İster tereyağını pişirmede, fırınlamada veya üzerine sürmek için kullanmayı tercih edin, tereyağı yerine kullanabileceğiniz en iyi fikirlerimizi kontrol etmek için okumaya devam edin.
Tereyağının tadını değiştirmek için: Taklit tereyağı ürünleri
Eğer tereyağının tatından ve kıvamından hoşlanıyorsanız, taklit tereyağı (tereyağlı sürülebilir ve çubuk şeklinde) en iyisidir bir yedek açısından bahis. Oldukça basit bir takas; basitçe süt yağı yerine yayılmış aynı miktarda tereyağ kullanın
Alışveriş yaparken, Earth Balance gibi markaların sütsüz tereyağı ürünlerini arayın. Bu vegan tereyağı ürünleri genellikle iyi yorumlar alır ve büyük marketlerde kolayca bulunabilir.
Pişirmede: Farklı yağ türleri
Alternatif olarak, unlu mamullerde tereyağını değiştirirken biraz farklı bir yaklaşım benimsemek isteyebilirsiniz. Bu durumlarda, yağı süt ürünü olmayan tereyağı yerine kullanmak genellikle daha ucuz ve daha kolaydır.
Sızma zeytinyağı (EVOO) en popüler keklerde, kurabiyelerde ve diğer unlu mamullerde tereyağına süt içermeyen alternatiflerden biridir. Antioksidanlar ve sağlıklı yağlar açısından zengin olduğu için, zeytinyağının tereyağı ikamesi olarak veya sadece zeytinyağınıza ek olarak bir dizi sağlık faydası vardır. diyet.В
Zeytinyağı sevmiyorsanız, bunun yerine bitkisel yağ veya hindistancevizi yağı gibi başka yağlar da kullanabilirsiniz. Tereyağı yerine yağ kullanmak için sadece tarifin gerektirdiği miktarda tereyağı ekleyin. Örneğin, tarifiniz bir çorba kaşığı tereyağı gerektiriyorsa 2 yemek kaşığı sıvı yağ kullanacaksınız.
Kremsi bir doku için: Çeşitli sürülebilir ürünler
Son olarak, tereyağının diğer uygun vegan alternatifleri tost ve ekmek üzerinde kullanmak için kremsi, sürülebilir bir malzeme arıyorsanız diğer atıştırmalıklar.
Örneğin, humus (nohuttan yapılır) ve tahin (tohumlardan yapılır), süt içermeyen diyet uygulayan kişiler arasında popülerdir . Bu besinler tereyağı kadar zengin olmasa da yemeklerinize lezzet, sağlıklı yağlar ve protein katarlar.
Süt yağı yerine fındık ezmesi de kullanabilirsiniz (tadı aynı olmasa da). Fıstık ezmesi, badem ezmesi ve hindistancevizi yağı ekmek, kraker ve sebzelere lezzetli bir tat ve kremsi bir doku katın.
Püreli meyve (muz ve avokado gibi), veganlar ve süt ürünleri tüketmeyen kişiler için besin açısından zengin başka bir seçenektir.
Süt içermeyen diyetler daha popüler hale geldikçe, şirketler daha fazla süt içermeyen tereyağı ikamesi seçenekleri sunmaya başlıyor. İster vegan olun, ister tereyağının tadına sevinmeyin, ister sadece süt ürünlerini kesmek isteyin,tereyağı alternatiflerinde hiçbir eksiklik yoktur. diyetinize dahil edebilirsiniz.
Yiyecek yerine geçen daha fazla fikir ve yemek pişirme ipuçları için Tastessence bloguna göz atın.
