Yunan menşeili beyaz peynir, dünya çapında inanılmaz derecede popüler ve lezzetli bir peynirdir. Pek çok insan salatalarına, tostlarına ve makarna yemeklerineВ beyaz peynirin tuzlu tadının tadını çıkarıyor Ancak beyaz peynirinizin son kalanını da kullandıysanız vebeyaz peynir yerine geçecek bir şeye ihtiyacınız var, onun yerine kullanabileceğiniz bir avuç başka peynir ürünü var.
ricotta'dan süzme peynire ve queso fresco'ya, tat tercihlerinize uyan uygun bir beyaz peynir ikamesi bulabilmelisiniz ve diyet ihtiyaçları. Beyaz peynirin en iyi beş alternatifini görmek için okumaya devam edin.
İtalyan peyniri
Ricotta, beyaz peynirin en popüler ikamelerinden biridir. Neden? Çünkü beyaz peynirin ufalanan dokusunu ve lezzetli tadını başarılı bir şekilde kopyalar. Bununla birlikte, ricotta beyaz peynirden daha az tuzludur, bu nedenle lezzeti doğru bir şekilde taklit etmek için tarifinize fazladan bir tutam tuz eklemeniz gerekebilir. Ricotta peynirinin daha eski ve daha kuru bir hali olan ve tadı daha çok beyaz peynire benzeyen ricotta salata'ya da göz atabilirsiniz.
Cotija peyniri
Cotija peyniri, taco, salata, enchilada ve benzeri yemeklerin üzerine sıklıkla kullanılan hafif bir Meksika peyniridir. At İlk bakışta, cotija peynirinin bir blok halinde geldiği ve kolayca daha küçük parçalara ayrıldığı için beyaz peynirle neredeyse aynı göründüğünü fark edeceksiniz. Ayrıca, cotija peynirinin tadı oldukça tuzludur ve bu da onu beyaz peynirin güçlü bir ikamesi yapar.
Keçi peyniri
Adından da anlaşılacağı gibi keçi peyniri (chГЁvre olarak da bilinir) keçi sütünden elde edilir. Çeşitli şekillerde üretilir. çoğu zaman krakerlerin üzerine yayılması kolay yumuşak ve kremsi bir peynir olarak satılsa da doku ve tatlar. Keçi peyniri, tuzlu ve ufalanan olduğu ve üretiminde keçi sütü kullanıldığı için beyaz peynirle bazı benzerlikler taşır.
Süzme peynir
süzme peynir bu listedeki diğer seçeneklerden daha akıcı olsa da aslında beyaz peynirin katı bir ikamesi olabilir. Süzme peynir peynir, doku açısından beyaz peynir yerine geçebilir, ancak tadı tam olarak eşleşmeyecektir. Lezzeti beyaz peynire yaklaştırmak için süzme peynirinize biraz fazladan tuz eklemeniz gerekecek.
Meksika Peyniri
Cotija peyniri gibi queso fresco, Latin Amerika mutfağında popüler olan bir peynir türüdür. Queso fresk ineklerden gelir. süt veya keçi sütü. Kremalı bir tekme için birçok farklı yemek türüne harika bir ektir. Çeşitli dokularda mevcuttur, bu nedenle beyaz peynir yerine kullanıyorsanız orta sert bir versiyona bakmak isteyeceksiniz. Ancak , queso fresk bazı marketlerde bulmak zor olabilir, bu yüzden kendiniz yapmayı tercih edebilirsiniz.
Beyaz peynirin lezzetli pek çok alternatifi varken, tercihlerinize ve bütçenize uygun birini bulmak zor olmamalı. Queso fresco ve cotija peyniri dışında, bu beyaz peynir muadillerini yerel süpermarkette bulmakta herhangi bir sorun yaşamamalısınız.
Daha fazla yemek pişirme ipucu ve fikri için Tastessence bloguna göz atın.
