sağlıklı bir kahv altı seçeneği olarak popülaritesine ek olarak, sade yoğurt da birçok unlu mamulde doğru dengeyi sağlamak için kullanılır. nem ve doku. Ancak elinizde yoksa sade yoğurt yerine başka bir yoğurt kullanmanız gerekebilir.
Neyse ki, ister yemek pişiriyor olun ister kahv altının tadını çıkarın.Bu gönderide, bugün deneyebileceğiniz en iyi yoğurt alternatiflerinden bazılarını vurgulayacağız.
Pişirme için: Sade yoğurt yerine ne kullanılabilir
Unlu mamullerin bir bileşeni olarak sade yoğurt, fırıncılar arasında favoridir. Sadece kuru malzemeleri eşitlemek için nem sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bir miktar asitlik katar ve pişmiş ürünlerin fırında kabarmasına yardımcı olur.
Yoğurt genellikle çörekler, bisküviler, kekler ve kekler gibi şeylerde kullanılır - işte yerine ne kullanılır bu ürünlerden birini pişiriyorsanız sade yoğurt.
Ekşi krema
Ekşi krema, her yerde bulunabildiğinden ve muhtemelen buzdolabınızda olduğundan, sade yoğurdu en kolay değiştirebileceğiniz yöntemlerden biridir. Kullanmadan önce ancak yoğurt yerine ekşi kremanın yağ ve kalori bakımından yoğurttan çok daha yüksek olduğunu bilmelisiniz.
Sade yoğurdun garip bir ikamesi gibi gelebilir, ancak ekşi krema aslında bu işi oldukça iyi yapıyor. Bunun nedeni, tariflerinizde sade yoğurdun keskinliğini taklit eden bir asitlik ipucuna sahiptir.
Mağazadan alınmış veya ev yapımı ayran
Yoğurt gibi, ayran unlu mamullerde mükemmeldir çünkü kaymak ve asitliği bir araya getirir. Kabartma tozu ile karıştırıldığında, bu bileşenler etkileşime girerek bisküvilerinizin, çöreklerinizin ve diğer unlu mamullerinizin kabarmasına
Ayranı yerel bakkaldan satın alabilmeniz gerekir, ancak evde yapması da çok basit Yapılması gerekenler bu nedenle, bir bardak sütü bir çorba kaşığı limon suyu veya beyaz sirke ile birleştirin. Karıştırmadan önce karışımın birkaç dakika oturmasına ve kesilmesine izin verin - işte bu kadar!
Harmanlanmış ipeksi tofu
Sade yoğurt için süt içermeyen bir alternatif arıyorsanız, biraz ipeksi tofu karıştırıp fırınlanmış yemeğinize eklemeyi deneyin mal. Yoğurtla aynı tada sahip olmasa da benzer bir dokuya sahip olacaktır.Ayrıca tofu, vegan ve vejeteryan diyetlerinde faydalı olan bol miktarda protein içerir.
Kahv altı olarak: Sade yoğurdun yerine ne koyulur
Kahv altıda yoğurt yemeyi planlıyorsanız, ister sade, ister çilekli veya granolalı olsun, birkaç seçeneğiniz var. Basit bir takas için geleneksel sade yoğurt yerine Yunan yoğurdu kullanmayı deneyin. Tadı ve dokusu farklı olsa da, Yunan yoğurdu ile oldukça popülerdiryoğurttan hoşlanan ancak şeker alımını az altmaya çalışan kişi.
Kahv altıda yoğurttan başka bir şey tercih ederseniz her zaman bir kase yulaf ezmesi, chia puding veya esmer pirinç yapmayı deneyebilirsiniz.Kahverengi şeker, meyve ve fındık gibi en sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek yemeğinizi özelleştirin.
İster yemek pişiriyor ister kahv altı hazırlıyor olun, sade yoğurdun lezzetli bir ikamesi asla çok uzakta değildir. Bu seçeneklerin her biri en yakın süpermarkette bulmak kolaydır ve yoğurt için oldukça iyi durmalıdır.
Daha fazla tarif fikri ve malzeme değişimi için Tastessence bloguna göz atın.
