Pirinç, dünyadaki birçok mutfağın temel gıda maddesidir, ama pirinç pilavı yapmaya çalışıyorsanız tam olarak en iyi seçim değildir. karbonhidrat alımınızı az altın. Kendinizi içinde bulduğunuz durum buysa, o zaman muhtemelen pirincin yerine sağlıklı bir ikame bulmaya heveslisiniz.
Neyse ki, pirinçle kolayca değiştirebileceğiniz birkaç güvenilir seçenek var. Tastessence'ta dördünü topladık bugün diyetinize dahil edebileceğiniz beyaz pirincin en iyi ikameleri. Sağlıklı bir pirinç yerine seçeneklerinizin neler olduğunu görmek için okumaya devam edin.
Esmer pirinç
Sadece daha az beyaz pirinç yemeye çalışıyorsanız, bunu kolayca daha sağlıklı olan kahverengi pirinçle değiştirebilirsiniz. Kahverengi pirinç, beyaz pirince göre çok daha az işlendiğinden, daha fazla vitamin, mineral ve antioksidan içerdiğinden, beslenmeye önem veren kişiler arasında popülerdir.
Ancak kahverengi pirinç, kalori ve karbonhidrat içeriği açısından beyaz pirince benzer. Dolayısıyla, düşük karbonhidratlı bir diyet uyguluyorsanız,esmer pirinç sizin için ideal beyaz pirinç alternatifi olmayabilir.
Kinoa
Pirinç yerine başka bir sağlıklı ikame kinoadır. Bilmiyorsanız, kinoa tohumları için yetiştirilen bir tahıl ürünüdür (kinoa pişirip yediğiniz kısımdır). Kinoa glutensizdir, protein doludur ve diğer birçok faydalı vitamin ve mineral açısından zengindir.
Kinoa'yı pilavı hazırlayıp yediğiniz gibi kullanabilirsiniz. İster pilavınızı suda pişirmeyi tercih edin, tavuk suyu veya başka bir sıvı, bu işlemi kinoa ile çoğ altabilirsiniz. Tam bir yemek için sebzeler, protein ve sos ekleyin.
Karnabahar pirinci
Pizza tabanlarından bufalo kanatlarına kadar karnabahar hemen hemen her şeyin yerine kullanılıyor bu günlerde - ve pirinç Istisna değil. Karnabaharın beyaz pirince çok benzeyen küçük parçalara ayrılmasıyla yapılır. Bu çok zahmetli geliyorsa, dondurulmuş karnabahar pirinci de satın alabilirsiniz.
Karnabahar pirinci ile hazırlık geleneksel pirinçten biraz farklıdır Zaten biraz karnabahar içeren bir sebzeden yapıldığı için sıvıda pişirmek zorunda değilsiniz. Bunun yerine mikrodalgada pişirebilir veya ocağın üzerindeki bir tavaya koyabilirsiniz.
Kuskus
kuskus, birçok insanın diyetinin önemli bir parçası olmaya devam ettiği Kuzey Afrika kökenlidir. Bir makine küçük makarna topları haline getirmeden önce buğday veya arpa olarak başlar. Pişirildiğinde kuskus kabarır ve hoş bir dokuya sahiptir sebzeler ve tavukla iyi karışır.
Kusus'u pirinç ve kinoa pişirdiğiniz gibi hazırlarsınız. Öncelikle minik makarna toplarını bir pişirme sıvısıyla (et suyu veya su) birleştirmeniz gerekecek. Kuskusun yaklaşık 10 dakika pişmesine izin verin ve ardından kuskusla kabartın. bir çatal ve servis.
Pirinç için glütensiz, düşük karbonhidratlı veya sebze bazlı sağlıklı bir ikame arıyorsanız, siz... Aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok seçeneğiniz var.Yukarıdaki alternatiflerin dışında pirinç yerine farro, brokoli pirinci ve arpa gibi şeyler de kullanabilirsiniz.
Daha fazla yemek pişirme ipucu ve fikri için Tastessence bloguna göz atın.
