Tastessence'ta, mac ve peynirde sütün yerine ne konulabilir konusunda en iyi seçimlerimizden bazılarını zaten sunduk. Ama bugün , bu lezzetli yemekte sütü değiştirmek için dört seçenek daha (bir süt ürünü olmayan içerik dahil) sunuyoruz.
make ve peynirde süt yerine krem peynir, sade yoğurt ve hatta tavuk suyu dahil ne kullanabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Krem peynir
Makarna ve peynirin sütsüz kremalığını korumak istiyorsanız, o zaman krem peynir mükemmel bir alternatif olabilir.Krem peynir sadece inanılmaz derecede zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda makarnayla iyi eşleşir ve diğer malzemelerle kolayca karışır.
Aslında, birçok ev yapımı mac ve peynir tarifi, lezzet ve kalın doku eklemek için zaten krem peynir gerektirir. Süte kıyasla tatta büyük bir fark görmemelisiniz. Ancak krem peynirin yağ ve kalori içeriğinin yüksek olduğunu,bu nedenle sağlık bilincine sahip şefler için en iyi süt alternatifi olmadığını bilmelisiniz.
Sade yoğurt
Yoğurt, birçok unlu mamulde zaten popüler bir alternatiftir çünkü kolaylıkla bitkisel yağ veya tereyağının yerini alabilir. Ancak özellikle kalın ve keskin bir yemeği seviyorsanız.
Normal yoğurt veya Yunan yoğurdu kullanmaktan çekinmeyin - aromalı olmadığından emin olun.Yunan yoğurdunu sütle değiştirirseniz, yemeğiniz ekstra kalın ve kremsi olacaktır. Bu listedeki en besleyici alternatiflerden biridir,yani kalorileri az altmak istiyorsanız iyi bir seçim olabilir.
Buharlaştırılmış süt
Fırıncıysanız, kiler rafınızda bir kap buharlaştırılmış süt duruyor olabilir. Neyse ki sizin için, buharlaştırılmış veya toz haline getirilmiş süt, mac ve peynirdeki sütün hızlı ve kolay bir ikamesidir. Hatta bazı insanlar buharlaştırılmış sütüВ makarna tariflerinde olmazsa olmaz bir malzeme olarak görür.
Buharlaştırılmış süt normal sütten daha az su içerdiğinden, pürüzsüz ve kremsi bir sos elde edeceksiniz. Elinizde hiç süt yoksa veya yemeğinizin kremasını artırmak istiyorsanız, bu basit bir takastır.
Tavuk suyu
Son olarak, makarna ve peynirde tavuk suyunun süt yerine çalıştığını keşfetmek sizi şaşırtabilir. İşe yaramaz süt ve diğer süt ürünlerinin kremsiliğini taklit eder, ancak lezzetli bir tat katacaktır.
Tavuk suyu, süt ürünü olmayan bir ikamedir, laktoz intoleransı olmayan kişiler için işe yaramalıdır. Ancak, mac ve peynirinizin tadını ve dokusunu değiştirecektir. Konuklara tavuk suyu makarna ve peynir servis etmeden önce önce küçük miktarlarda eklemeyi veya bir test partisi yapmayı deneyin.
Süt olmadan bile, yemek masasındaki herkesi memnun edecek ağız sulandıran bir makarna ve peynir hazırlayabilirsiniz. Hangi süt alternatifini tercih ettiğinizi görmek biraz deneme gerektirebilir, ancak bu seçeneklerden herhangi biri işinizi görecektir.
Daha fazla tarif önerisi ve ikame malzeme fikirleri için Tastessence bloguna göz atın.
