Eylül bize yazın sonunu getiriyor. Ama aynı zamanda en sevdiğim sezonun başlangıcını da müjdeliyor: Güz. Bazı güzel burbon kokteylleri yudumlarken kutlamaktan ziyade sonbahar havasına girmenin daha iyi bir yolu var mı? Ne de olsa Eylül, resmi olarak, Bourbon endüstrisinin ABD'ye katkıda bulunduğu aile mirasını ve köklü mirası onurlandırmaya adanmış bir dönem olan Ulusal Bourbon Miras Ayı'dır. Kentucky Bourbon Trail'in web sitesini "Kentucky, Amerika'nın tek yerli ruhu için gerçek ve otantik bir yer."
Bu yüzden, güzel yerli ruhumuzun onuruna, hava soğudukça kemiklerinizi ısıtacağından emin olduğunuz on iki ölüme karşı Bourbon kokteyli listesini bir araya getirdim. Bazıları burada Best Life'da bizim için hazırlanmışken, diğerleri hepimizin bildiği ve sevdiği klasikler. Şimdi, şömineyi kıvılcımlayın, bunlardan birini kırbaçlayın ve düşmeye hazır olun!
1 Buzlu Bourbon Palmer
Buzlu çay ve limonata yudumlamayı çok seviyorum, bu yüzden klasik komboyu Ulusal Bourbon Miras Ayı onuruna bir çentik yükseltmeliyiz. Bu benim sersem bir Arnold Palmer almam.
Malzemeler:
- 12 ons Yapımcı Mark Bourbon
- 2 su bardağı kaynar su
- 8 oz Bal Şurubu
- 3 Turuncu Pekoe Çay Poşeti
- 6 siyah çay poşeti
- 2 su bardağı taze limonata
- buz
- Jant için çiğ şeker
- Taze nane dal ve garnitür için portakal dilimleri
Talimatlar:
Burbonu demlemek için:
3 Turuncu Pekoe Çay Poşeti'ni büyük bir Mason kavanoza veya kapaklı bir kaba koyun. Bourbon'u dökün ve kapağı sıkıca kapatın. 24 saat buzdolabında bekletin.
Kokteyl yapmak
Siyah Çay Poşetleri üzerine kaynar suyu ısıya dayanıklı bir kapta dökün ve 5 dakika bekletin. Çay poşetlerini çıkarın ve atın. Çay tabanını ısıya dayanıklı bir sürahi veya servis kabına dökün. Bal şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın. Limonata, buz ve burbonu ekleyin. İyice karıştırın ve servis yapana kadar soğutun. Servis yapmak için buz dolu bir highball bardağı veya Eski Moda cam içine dökün. Bir portakal kamalarını camın etrafına ovalayın ve sonra kahverengi şekerle jantlayın. Nane ve portakal dilimleri ile süsleyin. (* Tatmak için daha fazla bal şurubu ekleyin.) 8 kişilik.
2 Bourbon Maple Chai Punch
Henderson, “Chai ve akçaağaç, Maker'ın Mark'ın daha tatlı lezzet profiline iltifat eden hoş bir tatlandırıcı ekliyor. Ayrıca, elmalar bu özgürlüğü mevsimsel olarak uygun muamele yapar!
Malzemeler:
- 1½ Parça Üreticisi Mark Bourbon
- 1 ölçü Elma Şırası
- 1 kısım Sert Elma Şarabı
- 1 kısım güçlü Chai Çayı
- ¾ kısım Limon Suyu
- ¾ kısım Maple Şurubu
- 2 parça Sater, (daha fazla efervesan için köpüklü de kullanabilir)
- 2 çizgi Fee Brothers West Indies Turuncu Acı
- İsterseniz, elma dilimleri, limon dilimleri ve tarçın çubuklarıyla süsleyin.
Talimatlar:
Tüm malzemeleri zımba kasesinde birleştirin ve buz üzerine fincanlara koyun. Porsiyon 1.
3 Aile Yemeği
Miller, "Aile Yemeği kokteyli, restoran milletlerinin bazen çift vardiyalar arasında bir 'yemek' olarak burbon olmadan içtiklerine benziyor. Soğuk demleme kahve konsantresi ile Meksika kola arasındaki kafein sarsıntısı sadece hile yapıyor, " diyor Miller. "Maker'ın Markasını bu kokteylin temeli olarak kullanmak, şaşırtıcı derecede lezzetli ve basit bir kokteyl için tüm insanların günün herhangi bir noktasında tadını çıkarabileceğini kanıtlıyor."
Malzemeler:
- 1 ½ parça Üretici Mark Bourbon
- ¼ kısmen soğuk demleme kahve konsantresi (Chef Newman, restorandan 24 km uzakta kavrulmuş Harden kahvesini kullanıyor)
- Meksika kola, gerektiği gibi
- Garnitür için Limon Kabuğu
Talimatlar:
Kahve ve Maker Mark Bourbon'u bir kayalar veya highball bardağıyla inşa edin. Buz ekleyin ve hafifçe karıştırın. Meksika kola ile doldurun ve bir limon kabuğu şeridinden yağ ile bitirin. Porsiyon 1.
4 Sipariş üzerine imalat
Wiznitzer, "Earl Grey ve küçük hindistan cevizi, Mark'ın işaretini düzgün bir düşüş için güzelce iltifat ediyor."
Malzemeler:
- 12 parça Maker's Mark® Bourbon
- 6 parça Cointreau
- 6 parça limon suyu
- 4 parça Earl Grey çayı
- 4 parça Demerara
- 4 parça su
- Küçük Hindistan cevizi (garnitür)
Talimatlar:
Tüm malzemeleri bir yumruk kabında birleştirin ve malzemelerin birkaç saat boyunca evlenmesine izin verin. Servis için hazır olduğunuzda, büyük bir buz bloğu ekleyin, taze hindistan cevizi ile süsleyin ve ayrı ayrı yumruk kaplarına dökün. Porsiyon 8.
Bölüm Bourbon Sangria.
Her zaman iyi bir sangria'yı seviyorum. İşte Bourbon bükümü olan daha lezzetli, daha zımbalı bir versiyon. Zevk almak!
Meyveyi büyük bir sürahinin dibine bırakın. Tarçın çubuğunu ekleyin. Şarabı meyvenin üzerine dökün, ardından burbonu ekleyin ve karıştırın. 3 saatten 3 güne kadar her yerde buzdolabında saklayın. Servis için hazır olduğunuzda, buzla dolu bir bardağa dökün ve Sprite ile doldurun. Servis 6.
Bölüm Bourbon Mary.
Yaz çorbaları sırasında hepimiz iyi bir Bloody Mary'yi seviyoruz. Ancak geleneğin yıkılmasının bir nedeni yoktur. Bourbon için votka değiştir ve yüce bir kokteyl var.
ingedients:
- 1 1 ⁄ 2 oz Yapım Makineleri Mark Bourbon
- 2 tire sıcak sos
- 2 tire Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı wasabi
- Domates suyu
- 1 adet limon dilimi
- Kereviz tuzu
Talimatlar:
Kireç kamasını bir bardak bardağın kenarına ovalayın ve kereviz tuzu ile kaplayın. Buzla doldurun ve 2 çizgi kereviz tuzu ve domates suyu hariç kalan malzemeleri ekleyin. Domates suyu ile doldurun ve iyice karıştırın. Kereviz sapı, limon dilimi ve mavi peynir dolgulu zeytin ile süsleyin. Porsiyon 1 .
Sezon 7.Bölüm Kentucky Cobbler.
Bu hikayeyi yazarken en sevdiğim barmenlerim Tarin'lerden biriyle konuşarak en sevdiğim yerel New York City barlarından The Spotted Pig'te oturuyordum. Ona denemek için bana bir bourbon kokteyli yapıp yapmayacağını sordum ve bunu çırptı. Ve ben içtim!
Malzemeler:
- 3 Bourbon batırılmış kiraz
- 3 portakal dilimleri
- 0, 5 oz ahududu reçeli
- 0, 5 oz portakal suyu
- . 75 oz limon suyu
- 1 oz Colosia Amartillado Sherry
- 1.5 oz Virgilkaine Rip-Track Bourbon
Talimatlar:
Kiraz ve portakal dilimleri karıştırın. Her şeyi bir kokteyl çalkalayıcısına ekleyin. Kuvvetli bir şekilde çalkalayın ve buz üzerinde kaya camına çift süzün. Porsiyon 1 .
8 Eski Moda
Sıcak bir Toddy beni ısınmak için gevrek bir sonbahar gecesi seviyorum! Ayrıca, bu lezzetli tarifi kışın yanınızda taşıyabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 oz (2 yemek kaşığı) Bourbon
- 1 çorba kaşığı hafif Bal
- 2 çay kaşığı taze limon suyu
- 1/4 su bardağı kaynar-sıcak su
Talimatlar:
6 onsluk bir bardağa burbon, bal ve limon suyu koyun. Sıcak su ile doldurun ve bal eriyene kadar karıştırın. 1 kişilik
10 Manhatan
Bu klasik için tanıtım gerekmez. İşte mükemmel tarif - Doğrudan Benekli Domuz'daki Tarin Fasano'dan.
Malzemeler:
- 2 oz burbon
- 1 çizgi Angostoura Bitters
- o.5 oz Carpano Antica Vermut
- 0, 5 oz Dolin Kuru Vermut
- Garnitür için Luxardo Maraschino Kiraz
Talimatlar:
Bir darbe camını dondurucuda en az 5 dakika soğutun. Viski ve her iki vermutları yarıya kadar buzla doldurulmuş bir kokteyl çalkalayıcıda sallayın. Soğutulmuş darbe camına süzün. Acıları ekleyin ve bir Luxardo Maraschino Cherry ile süsleyin. 1 kişilik
11 Bourbon Ekşi
"Klasik bir Viski Ekşi ile asla yanlış gidemezsiniz. Denediğim şeylerden biri benim en sevdiğim yorum!
Malzemeler:
- 2 oz Bulleit Bourbon
- ¾ oz taze sıkılmış limon suyu
- Misket limonu suyu
- 0, 5 oz basit şurup (tarif için aşağıya bakın)
- 1 yumurta akı
- Maraschino kirazı
Basit şurup tarifi:
Basit Şurup: Küçük bir tencereye 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su koyun ve şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin. Kullanmadan önce iyice soğutun.
Talimatlar:
Bir kokteyl çalkalayıcıda, yumurtayı emülsifiye etmek için yumurta akı, bourbon, limon suyu ve basit şurup ekleyin ve kuru sallayın. Buz ekleyin, sonra ikinci bir sallama yapın. Buzla dolu bir kayanın üzerine çift süzün. (Köpüğün-sıvı oranının doğru olması için çift süzme yapılması önemlidir.) Bir Maraschino Cherry ve bir Angostora Bitters sıçrama ile süsleyin. Porsiyon 1 .
12 Naneli Julep
Tek ve tek Alton Brown, nane julep tarifini mükemmelleştirdi. Sakin bir sonbahar günü boyunca serinletici bir vuruş için (hey, geldiler!), Bunlardan birini kırbaçlayın. Şerefe!
Malzemeler:
- 10 nane yaprağı, garnitür için bir dal
- 1 1/2 çay kaşığı ince şeker
- maden suyu
- Kırık buz
- 2 1/2 ons Kentucky viski viski
Talimatlar:
Nane yapraklarını eski moda bir camın altına ve şekerin üzerine yerleştirin. Yapraklar parçalanana kadar bunları karıştırın. Bir bardak maden suyu ekleyin, bardağı 3/4 dolu kırılmış buzla doldurun ve burbonu ekleyin. Seltzer başka bir sıçrama ile üst, karıştırın ve bir nane fışkın ile süsleyin. Hemen servis yapın. Porsiyon 1.
Shana Wall, Best Life Magazine için sertifikalı bir sommelier, kiler danışmanı ve katkıda bulunan bir editördür . Onu Instagram'da takip edin veya [email protected] adresine e-posta gönderin. En iyi hayatınızı yaşama konusunda daha fazla tavsiye için bizi şimdi Facebook'ta takip edin!
Bunu Oku Sonraki
İyi Yemek Restoranlarında Yaptığınız En Büyük 7 Hata
Şarabınızı tatmadan önce karıştırıyorsunuz. Ne düşünüyorsun?Sofistike Adamın Güzel Yemek Rehberi
Birinci kural: çok fazla deneme.
Bir restoranda en iyi tablo nasıl satın alınır
Beyefendinin sınıfla çizgiyi atlama rehberi.
Trudeau Hakkında Bilmediğiniz 10 Şey
Sporcu, inek, umutsuz romantik, tiyatrocu. Evet, Kanada Başbakanı'nda politikadan çok daha fazlası var.
"Mart Çılgınlığı" Adı Nereden Geldi?
NCAA basketbol turnuvasının kredili takma isminin ardındaki gerçek hikaye.
Christie Brinkley'nin Muzaffer Plaja Dönüşü
Ve evet, dikkat edilmesi gereken bir şey.
Jon Hamm: En İyi Hayat Söyleşisi
TV'nin Mad Men'in yıldızı Jon Hamm, postmodern bir dünyada erkeğin sırlarını açıklıyor.
