Birkaç şey ev yapımı bir yemeği yenerken, yetenekli bir şef tarafından hazırlanan bir şeyin tadını çıkarmak ve daha sonra yapmak için sıfır temizlik yapmak kesinlikle yaklaşıyor. Aslında, araştırmalar Amerikalıların yüzde 58'inin haftada en az bir kez yemek yediğini gösteriyor. Bununla birlikte, restoranlarda geçirdiğimiz her zamana rağmen, çoğumuz hala orada çalışan insanlara nasıl davranılacağını çözemedik.
Bu nedenle, başka bir foodie sahte pas yapmadan önce, "içeriden içeriden" - "bana en güçlü içkinizi getirin", yemek sonrası tabak istifleme alışkanlıklarınız ve garsonunuzla bağlantınız uygunsa veya değil. Yemeğinizi en iyi şekilde değerlendirmek istediğinizde, Bu, Herhangi Bir Restorandaki En İyi Koltuktur.
1 Tamamlanmamış Partinizi Oturamazlar
Restorana ilk geldiğinizde ve "partinizin geri kalanının gelmesini" beklerken orada durmanız çok sinir bozucu. Ancak bir garson tüm partiniz gelene kadar sizi oturmayı reddederse, bunun nedeni güç yolculuğuna çıkmaları değil. New York'ta bir restoran ve eski sunucu Zach, "İnsanlar her zaman eksik bir parti oturmakta ısrar ediyor" diyor. "İkiniz göreceli olarak zamanında, dördünüz de bir buçuk saat geç gelirse, devir süresini iki katına çıkardınız." Ve sadece bir masaya takılmanın zorluğunu atlatmayı tercih ediyorsanız, Evde bir profesyonel gibi bir biftek pişirmeyi öğrenerek evde bir yemek hazırlayın.
2 Boş Bir Masa Her Zaman Ücretsiz Bir Masa Değil
Bir tablonun açık göründüğü anlamına gelmez. Portland, Oregon'da bir sunucu olan Michael, "İyi bir restorandaysanız ve açık masalar varken hemen oturmuyorsanız bunun bir nedeni var" diyor. "Bu tabloları kapsayacak kadar sunucu olmayabilir veya henüz gösterilmeyen bir rezervasyon var."
3 Yemeklerinizi Servis Etmek Aslında Yardımcı Olmaz
shutterstock
Tabakları ve bardakları istifleyerek sunucunuza yardım ediyor gibi görünse de, yarardan çok zarar ediyor olabilirsiniz. Bazı bardaklar ve tabaklar birbiri üzerinde etkili bir şekilde istiflenemeyecek kadar hassastır ve sunucunuz muhtemelen bunu kendileri yapmayı tercih eder. "Halihazırda bir sistem var, " diyor Zach. Harika bir yemek için dışarı çıkıyorsanız, Dünyanın En İyi Yeni Restoranı ile tanışın.
4 Sunucunuzun Hata Ayıklaması İşleri Hızlandırmıyor
shutterstock
Michael, "Bazı sunucular zırhlı bir sabra sahiptir ve bekleyebildikleri için daha uzun süre beklerler." "Kibar olun, sabırlı olun, size bir kral gibi davranılacaksınız." Ve barda beklemek zorunda kalırsanız, orada ne söylediğinize de dikkat edin. İşte Barmeniniz Size Söylemeyecek 15 Sır.
5 DJ oynamak için orada değiller
Sunucunuz çok şey var, ama DJ aralarında numara oluşturmuyor. Sunucunuz telefonunuzu sizin için şarj edebilirken, onlardan müziğinizi çalmasını istemeyin. (Ve evet, bu gerçekten sık görülen bir istektir.)
6 Doğum Gününüz Olup Olmadığı
Elbette, Starbucks doğum gününüzde size ücretsiz bir içki verebilir, ancak aynı şeyi güzel bir restoranda alacağınızı beklemeyin. Michael, "Ücretsiz şeyler istemeyin çünkü bu senin doğum günün, " diyor. "Arkadaşlarınla birlikteysen, bu sana bir şey satın almak arkadaşlarının işi. Saçma ve sıfır mantıklı." Bununla birlikte, dikkate değer bir istisna vardır: "Yalnız ve ağlıyorsan, belki."
7 içki siparişi verirken daha fazla ipucu gerekir
Sunucunuzun içeceklerinizi bizzat yapmadığı için bahşiş vermeniz gerekmez. Bazı restoran patronları sipariş ettikleri alem onların fatura toplam ipucu sayılmaz düşünüyorum, kesinlikle yapar. Barda içki sipariş ediyorsanız, kokteyller için yüzde 20 bahşiş verin, diyor Zach. Ve başka bir içki siparişi vermeden önce, Bu Tam Olarak Ne Kadar Alkol İçmeniz gerektiğini okuyun.
8 Hayat Hikayenizi Duymak İstemiyorlar
shutterstock
Michael, "Küçük konuşma ve konuşma, müşterilerle zaman geçirmenin güzel bir yoludur, ancak restoranda meşgulse, kızınızın dalış ekibiyle ilgili hikayeniz sunucuyu herkesle ilgilenmekten alıkoyuyor" diyor Michael. "Çoğu sunucu, sizi rahatsız etmek istemez veya sohbeti ortadan kaldırmak için bir sarsıntı olarak görülmez. Sunucunuzu tuzağa düşürmeyin."
9 Meşgul Olduğunda Ücretsiz Numune Alma Ciddi Bir Ağrıdır
Bazı restoranlar size ücretsiz bir yemek veya içecek örneği verecek olsa da, bir restoran meşgulken ücretsiz şeyler istemek sunucunuz için büyük bir rahatsızlıktır. Ücretsiz bir şey isterseniz ve alırsanız, sunucunuzu bahşişe biraz fazla attığınızdan emin olun.
10 Garsonunuz Yemeklerinizin Ne Kadar Servis Edileceğini Kontrol Etmiyor
shutterstock
Siparişinizin yanlış olduğuna veya gelmesinin çok uzun sürdüğüne kızıyorsanız, sunucunuza kızmayın. Zach, servise atfedilen sorunların çoğunun, şeflerin tembel bir garsonun değil, mutfakta aşırı yüklenmesinin bir sonucu olduğunu söylüyor.
11 Sunucunuzdan "En Güçlü" İçeceği Getirmesini İstemeyin
shutterstock
Anlıyoruz: Uğraşmak istiyorsun. Bununla birlikte, garsonunuza güçlü bir şey getirmekten daha açıklayıcı bir şey söylemek can sıkıcıdır ve istediğiniz sonuçları vermesi olası değildir. Yiyecek ve içeceklerinizi sipariş etmek sizin işiniz değil. Ve eğer boozing konusunda ciddiyseniz, "Düşük Alkollü" İçecekler İçme Tehlikeli Tuzağı'na göz atın.
12 Yiyecek ve İçecek Sözlüğünüzü Bilmenizi İstiyorlar
shutterstock
Sunucunuzdan istemeden önce ne sipariş ettiğinizi bildiğinizden emin olun. Gerçekten şuruplu bir Moscato istediğinizde kuru şarap sipariş etmek veya vegan carbonara istemek, karışan herkesi karıştırır ve tahriş eder, bu nedenle kafa karıştırıcı tanımlayıcıları kullanmadan önce terminolojinizi bildiğinizden emin olun.
13 Kanatçınız Olmak İstemiyorlar
shutterstock
Sadece bağlanmak istediğinizde, garsonun size yardım etmesi gerektiği anlamına gelmez. Bu restoran veya bar sunucunuzun işyeri ve muhtemelen iş arkadaşlarınızı rahatsız etmenize yardımcı olmaktan kovulmak istemiyorlar. Zach, “Birine içki gönderebilirsin, ama bu çizgi olmalı” diyor Zach.
14 Snapping Size Daha Kötü Hizmet Verecek
Kötü hizmet sağlamak ister misiniz? Dikkatlerini çekmek için garsonuna ya da ıslık çal. Sunucunuz bir köpek değil, bu yüzden onları bir köpek olarak adlandırmayın. Bu kesinlikle İyi Yemek Restoranlarında Yaptığınız En Büyük 7 Hatadan biridir.
15 Kadın Sunuculara Vurmak Genellikle Ürpertici
Bir garson ya da barmen için bir müşteri çıkması duyulmamış olsa da, bu beklemeniz gerektiği anlamına gelmez. Zach, "Kadın sunucunuza vurmak genellikle kötü tavsiye edilir" diyor. "İş yerinize gelip size çarpmayacaklardı." Sunucunuzun numarasını sorarsanız ve bu numarada yer almazsanız, sorunu bırakın ve işten çıkmalarını beklemeyin.
16 Gerçekten Kapanış Zamanından Önce Ayrılmalısınız
shutterstock
Müşteriler bir restorandan ayrıldıktan sonra yapılması gereken çok şey var, bu yüzden oradan zamanında çıkmanız çok önemlidir. Michael, “Tüm personelin sandalye oğlu masalarını temizlediğini ve yerleştirdiğini görüyorsanız, memnuniyetinizi geçirdiniz” diyor.
17 Büyük Değişiklikler Süper Can Sıkıcı
18 Yanıp Sönen Para Seni Uzaklaştırmayacak
shutterstock
Müşteriler genellikle bir tomar para sallayarak bir sunucunun dikkatini çekmek için çok istekli. Bu, bunu yapmanız gerektiği anlamına gelmez. Sadece kaba değil, sunucunuzun umurunda olduğu tek para yemek sonunda onlar için terk ettiğiniz nakittir.
19 Muhtemelen Hasta Olmaya Geliyorlar
Talihsiz ve sağlıksız olduğu için, sunucunuz muhtemelen havanın altında olduğu gün izin alamaz. Bir sunucu, "Çoğu yerde sağlık veya ücretli hasta günleri sunulmuyor" diyor. Kendinizi soğuk algınlığı veya grip yakalama zahmetinden kurtarmak istediğinizde, 40 yaşından sonra asla hastalanmamanın 40 yolunu izleyin.
20 Gerçekten İpucu Vermeniz Gerekiyor
shutterstock
