Seni sonsuza dek genç tutacak 25 yiyecek

Babam öldüğünde çok yaşlı bir adamdı.

Kronolojik olarak değil. Sadece 52 yaşındaydı - Tony Bennett'ten neredeyse 40 yaş küçüktü ve Tony bu güne kadar rekor kırmaya ve ülkeyi gezmeye devam ediyor. Ancak morbid derecede obez olduğu ve korkunç bir şekilde yediği için babamın yaşlılığı çok genç yaşta geldi.

Onun sayesinde, hayatımı hem kendim hem de benim gibi sağlık, gençlik ve onlarla birlikte gelen özgürlüklerle dolu yaşamlar yaşamak isteyenler için kilo alma ve yaşlanma güçleriyle savaşarak geçirdim. düz karın, uzuv gövdesi ve güçlü bir kalp - gençlerle birlikte gelen parlak gülümseme, sıkı cilt ve tam saçtan bahsetmemek - hayallerinizi sürdürmeye veya yeni bir hayata başlamak için özgür kalacaksınız, ne olursa olsun yaşınız.

Bu listedeki yiyeceklerin her biri, bir veya daha fazla önemli yaş değiştiren besinlerle doludur; Sadece önceden bildiğiniz vitaminler ve mineraller değil, sağlıklı yağlar, elegiac asit gibi bulunması zor antioksidanlar ve gençlik koruması da dahil olmak üzere daha önce duymadığınız isimlerle daha az bilinen (ve tamamen önemli) besinler. nitrik oksit gibi bileşikler.

Ve bu listedeki yiyeceklerin 90 yaşında Lady Gaga'ya ayak uyduracağınızı garanti edemesem de, kesinlikle onlarca yıl boyunca sizi aramaya ve canlı hissetmeye devam edecekler.

1 İstiridye

Bu sümüksü kabuklu deniz hayvanlarının sizi frisky hissettirdiği kanıtlanamayabilir, ancak bilim, yaşa bağlı kas kaybını önlemeye ve gözetmenlerinizi korumaya yardımcı olacaklarını söylüyor. Büyük bir kas koruyucu protein kaynağı olmasının yanı sıra, istiridye de birincil çinko kaynağıdır. "Bu mineral, göz sağlığı için hayati bir besin olan A vitamininin kullanılabilir bir forma dönüştürülmesine ve kan yoluyla taşınmasına yardımcı oluyor, " Amerikan Maküler Dejenerasyon Vakfı (AMDF) Yönetim Kurulu Başkanı Chip Goehring diyor. "Son çalışmalar çinkonun yavaşlayabileceğini gösteriyor maküler dejenerasyonun ilerlemesi "diye ekliyor.

2 Yeşil Çay

Japonya anakarası dışındaki bir ada olan Okinawa, dünyanın herhangi bir yerinden daha fazla yüz yıllıya ev sahipliği yapıyor. Aslında, her 10.000 vatandaştan yaklaşık 7'si 100 doğum günü mumlarını üflemek için yaşıyor! Hepsinin ortak noktası nedir? Her gün yeşil çay içiyorlar - ve muhtemelen bu kadar uzun yaşamalarının nedenlerinden biri, uzmanlar söylüyorlar. Norwich BioScience Enstitüleri'nden araştırmacılar yakın zamanda yeşil çayda bir çeşit mikro besin olan polifenollerin, vücutta kalp krizi, felç ve vasküler hastalıklara yol açabilecek arterlerde plak birikimini tetikleyen VEGF adı verilen bir sinyal molekülü olan VEGF adlı bir şeyi engellediğini keşfettiler. Hayatı uzatan demleme, iltihapla savaşarak ve cildin elastikiyetini artırarak kırışıklıkları giderebilir ve sizi hem içeride hem de dışarıda genç tutar.

3 Üzüm

Ve antosiyaninlerden bahsetmişken, üzüm de onlarla doldurulur. Artrit ile savaşan özelliklerine ek olarak, gözleri yaşla ilgili maküler dejenerasyona karşı koruyan retinadaki kolajeni artırmaya da yardımcı olurlar.

4 Shiitake Mantarı

Gri saç yaşa uygun olduğunda güzeldir, ancak hayatın ana seyrini bitirmeden önce tuz ve karabiber kullanmaya başlayan insanlar için, zamanlarından önce yaşlı hissetmelerini sağlayabilir. Erken grileşmenin bir nedeni: bakır eksikliği. Biological Trace Elemental Research dergisinde yapılan bir çalışmada, erken grileşen bireylerin bakır seviyelerinin bir kontrol grubundan önemli ölçüde düşük olduğu bulunmuştur. Vücudunuz cildiniz ve saçlarınız için pigment üretmek için bakır gerektirir ve shiitake mantarları en iyi diyet kaynaklarından biridir. Sadece yarım bardak, önerilen günlük bakır alımının yüzde 71'ini sağlar - ve sadece 40 kalori için!

5 Kaşar Peyniri

İyi haber, kaşar severler: En sevdiğiniz yiyecekler gülümsemenizi geç yaşama devam ettirmenize yardımcı olabilir. Yaşlandıkça, gülümsememiz parlaklığını kaybetme eğilimindedir. Kaçınılması zor bir kader olmasına rağmen, ağzınızın pH seviyelerini kontrol altında tutarak sararma görünümünü azaltabilirsiniz. Genel Diş Hekimliği dergisinde 48 saat boyunca dişlerini fırçalamayan kişilerin yaptığı bir çalışmada, çedar peyniri üzerinde atıştırmalıkların ağızlarının pH'ını yeni fırçalanmış seviyelere çıkardığı bulundu. Boşluklar gibi, ağzınızda asidik bir ortam olduğunda renk değişikliği artar. Ayrıca, peynirdeki beyaz bir şerit gibi diş minesine yapışan bileşikler, asidin savuşturulmasına yardımcı olur.

6 İstiridye

Ara sıra motor arızasıyla ilgili bir sorun yaşamadığınızı biliyoruz, ancak bir arkadaşınıza olduğunu duyduysanız - öksürük - nedeni düşük bir B12 vitamini seviyesi olabilir. Harvard Üniversitesi'nden yakın tarihli bir rapor, düşük B12 seviyelerini erektil disfonksiyonla ilişkilendiren bir çalışmanın altını çizdi. Kesin bir nedensel bağlantı belirlenmemiş olsa da, B vitamini vücuttaki her sistem tarafından, özellikle hücre metabolizmasında ve kan üretiminde kullanılır - kaliteli bir ereksiyon elde etmek ve tutmak için iki temel faktör. Boner güçlendirici çift kabuklu maddeler, doğal olarak oluşan gazların nitrik okside (NO) dönüşen bir amino asit olan L-argininde de yüksektir: Kan damarlarının gevşemesine ve kan akışını kolaylaştırmasına ve sert kalmanıza yardımcı olur.. Aslında, NO o kadar güçlüdür ki tıbbi olarak erektil disfonksiyonu tedavi etmek için kullanılır.

7 Detoks Suyu

Gözlerin altındaki kabarık, koyu halkalar genellikle geçen her doğum günü ile daha da kötüleşir - ve susuz kalmak, işleri daha da kötüleştirir. Tuzlu yiyecekler, alkol, sıcak hava ve yeterince su içmemek, vücudunuzu nemlendirebilir ve iltihap oluşturabilir ve bu da Roket Rakun tenine neden olabilir. Vücudunuzu yenilemek için bazı narenciye meyvelerini kesin (kabuk dahil), buzlu bir sürahi içinde ıslatın ve bolca için. Narenciye sadece suyun tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kabuklar, Dünya Sağlık Örgütü'ne göre karaciğerin toksinleri vücuttan atmasına yardımcı olan de-limonen adı verilen güçlü bir anti-enflamatuar bileşik içerir.

8 Greyfurt

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, 65 yaş ve üstü, her beş düşmeden biri kırık kemik gibi ciddi bir yaralanmaya neden olmaktadır. Texas A&M Üniversitesi araştırmacıları, süt yudumlamanın kemiklerinizi güçlü ve sağlıklı tutmaya yardımcı olabileceğini duymuş olmanıza rağmen, greyfurt suyunu da söyleyin. Çalışmalar, suyunun kemik yoğunluğunu artırabildiğini ve kemik kaybı oranını yavaşlatabildiğini göstermektedir. Faydalarını elde etmek için taze bir greyfurt suyu veya bir bütün yiyin.

9 Sardalya

Kemik oluşturan kalsiyum ve iskelet güçlendirici D vitamini ile sarılmış sardalyeler, osteoporozu önlemek ve vücudunuzu yaşam boyu güçlü tutmak için göz ardı edilen bir yoldur. Karnı tam olarak kolay olmasa da, orada süt içermeyen kalsiyumun en iyi kaynaklarından biridir.

Yumuşak ve tamamen yenilebilir kemiklerle konserve çeşitleri arayın. Üzgünüm, bu pazarlık konusu değil. Kemikler tüm kalsiyumun geldiği yerdir! Bu yüzden yutmak zor gibi görünse de, faydaları elde etmek istiyorsanız tüketmeniz gereken çeşittir. Balığı domates, salatalık, zeytin, beyaz peynir ve kırmızı şarap sirkesi ile yeşil yapraklı bir yatağa atın. Kombinasyon lezzetli, Akdeniz esintili bir yemek hazırlar.

10 Ceviz

Bardaki tüm fındıklardan, evinize gitmek için hangisini kullanıyorsunuz? Araştırmacılar ceviz diyor. İronik olarak, ya da belki Tabiat Ana'nın bize bir ipucu verme şekli, kalp şeklinde ceviz, kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azaltabilen antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri ile doludur - kalp de dahil olmak üzere bir dizi ölümcül komplikasyona işaret eden bir şemsiye terim saldırı ve inme. Kardiyovasküler hastalıklarla ilgili olarak fındık tüketimi ile ilgili klinik çalışmaların en kapsamlı incelemesi, haftada beş veya daha fazla kez (yaklaşık her gün bir avuç) ceviz tüketmenin kalp hastalığı riskini yaklaşık yüzde 40 oranında azaltabildiğini göstermiştir.

11 Yaban Mersini

Alzheimer Derneği'ne göre, beş milyondan fazla Amerikalı'nın Alzheimer hastalığı olduğu tahmin ediliyor - bu, önemli bir tıbbi atılım yoksa 2050 yılına kadar neredeyse üç katına çıkması bekleniyor. Alzheimer için genetik bir temel vardır ve hastalık ailenizde geçerse, riskinizi en aza indirmek için yaşam tarzınızda değişiklikler yapmak özellikle önemlidir. Sadece diyetinize daha fazla yaban mersini eklemek yardımcı olabilir. Onlara mor veya koyu kırmızı renk veren antioksidanlar açısından zengin olan meyveler, beyindeki nöronların iletişim biçimini değiştirerek ve Alzheimer'de en sık görülen protein kümelerinin birikimini azaltarak hücreleri hasardan korur. Bir çalışmada, sadece 12 hafta boyunca yabanmersini suyuyla takviye edilmiş yaşlı yetişkinler, hafıza testlerinde plasebo alanlardan daha yüksek puan aldı. Araştırmacılar hayvanlarda aynı şeyi buldu: Beslenen yaban mersini, nörodejeneratif bir hastalığa yakalanan insanlar tarafından deneyimlendiği gibi oksidatif strese maruz kaldıklarında önemli ölçüde daha az beyin hücresi kaybı yaşarlar.

12 Rooibos Çayı

Yüksek stresli bir yaşam sürmek yaşlanma için iyi bir reçetedir. Daha yaşlı görünmenizi (merhaba, yüz kırışıklıkları) bir yana, stres enerji seviyelerinizi değiştirerek sizi daha yaşlı hissetmenizi sağlayabilir. Kronik stres ayrıca yaşlanma sürecini daha da hızlandırabilecek bir hastalık geliştirme olasılığınızı artırır. Stres pompalayan kortizole karşı koymak için kendinize bir fincan rooibos çayı yapın. Bitki, açlık ve yağ depolamasını tetikleyen ve hipertansiyon, metabolik sendrom, kardiyovasküler hastalık, insülin direnci ve tip 2 diyabet ile bağlantılı stres hormonlarını azalttığı gösterilen Aspalathin adlı bir flavonoid açısından zengindir. İçecek ayrıca cildi erken yaşlanmadan korumaya yardımcı olan iyi bir polifenol kaynağıdır.

13 Tam Tahıl

Kepekli tahıllar için beyaz ekmek ve makarna gibi rafine tahılları takas etmekle kalmaz, aynı zamanda daha genç bir figür verir, cildinizin daha genç görünmesine yardımcı olur. Rafine tahıllar kan şekerinin yükselmesine neden olur, bu da kırışıklıkların oluşumunu hızlandırır. Nasıl? Rafine bir karbonhidrat yediğinizde, vücut şekeri kollajene ve diğer kırışıklıklarla savaşan proteine ​​zarar veren bir besin olan glikoza dönüştürür.

14 Ispanak

Yeşil ve yapraklı olabilir, ancak ıspanak besinsel bir duvar çiçeği değildir. Bu kas geliştirici, kalp hastalığı, felç ve osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı olan zengin bir bitki bazlı omega-3 ve folat kaynağıdır. Bonus: Folat ayrıca, diğer bölgelere giden kan akışını arttırır ve sizi yaşa bağlı cinsel sorunlara karşı korumaya yardımcı olur. Günde 1 su bardağı taze ıspanak veya 1/2 su bardağı pişirin.

15 Tatlı Patates

Yaşlandıkça, cildin doğal altın ışıltısını kaybetmesi yaygındır. Neyse ki, cildinizi UV ışınlarına maruz bırakmadan genç parlaklığınızı geri kazanmak mümkündür. Journal Journal Evolution ve İnsan Davranışı çalışmasına göre, meyveler ve sebzeler açısından zengin bir diyetin güneşten daha sağlıklı ve daha çekici, altın bir parıltı yarattığı gösterilmiştir. Araştırmacılar, günde daha fazla kırmızı ve turuncu meyve ve sebze yiyen insanların, bu bitkilere renklerini veren karotenoidler adı verilen karotenoidler adı verilen hastalıkla mücadele eden bileşiklerin sonucu olarak, tüketmeyenlerden daha fazla güneş öpücüklü bir cilde sahip olduklarını buldular. Güzellikler bakımından az sayıda gıda, tatlı patateslerden daha zengindir; sadece yarım orta boy patates, günlük önerilen alımınızın yüzde 200'ünü sağlar.

16 Domates

Yeni araştırmalar, plajda üstsüz olmanın yaz eğlencesinin bir parçası olduğu Akdeniz gibi bölgelerde melanom oranlarının bu kadar düşük olmasının Akdeniz diyetiyle ilgili olduğunu bulmuştur. Antioksidanlar bakımından zengin gıdalar, özellikle derin renklendirilmiş meyve ve sebzeler, UV ışınlarının oksitleyici etkisiyle savaşmaya yardımcı olabilir. British Journal of Dermatology'de yapılan bir çalışmada, günde beş yemek kaşığı domates salçası yiyen katılımcıların (oldukça konsantre bir taze domates formu) güneş yanığına karşı bir kontrol grubuna göre yüzde 33 daha fazla koruma gösterdiği bulundu. Ve domatesler güzelliği artırmak için çifte görev yapar: Karotenoidler ve antioksidanlar vücudun cilt hücrelerini yaşlandıran oksidasyonla savaşmasına yardımcı olurken, aynı zamanda cilde gergin, genç bir yapı veren bir molekül olan pro-kolajeni de arttırır.

17 Yoğurt

Çeşitli kültürler, yoğurtun kendi yaratılışı olduğunu iddia eder, ancak 2.000 yaşındaki yiyeceklerin sağlık yararları tartışılmaz: Fermantasyon, vücudunuzdaki yararlı bakterilerin taburlarına takviye olarak hizmet eden yüz milyonlarca probiyotik organizmayı ortaya çıkarır. Bu, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur ve kansere karşı koruma sağlar. Bununla birlikte, tüm yoğurtlar probiyotik değildir, bu nedenle etiketin "canlı ve aktif kültürler" yazdığından emin olun. Günde 1 bardak kalsiyum ve protein açısından zengin goop hedefleyin.

18 Havuç

Kırmızı, sarı veya turuncu sebzelerin ve meyvelerin çoğu, çok çeşitli kanserlerde bir azalmanın yanı sıra romatoid artrit gibi enflamatuar durumların risk ve ciddiyetiyle ilişkili yağda çözünen bileşikler olan karotenoidlerle eklenir, ancak hiçbiri Havuç kadar kolay hazırlanır veya kalori yoğunluğu düşüktür. Günde 1/2 bardak hedefleyin.

19 Nar

20 Elma

Hareket halinde atıştırmalık için elmalardan daha iyi bir seçim olan pek çok şey yoktur. Bir orta boy meyve dört gram çözünür lifle doludur - Günlük Değer'in (DV) yüzde 17'si. "Bu, kolon sağlığı ve kan şekeri düzeylerini kontrol etmek için önemlidir, " diyor Staying Healthy with Nutrition'ın yazarı Elson Haas. Bonus: Kırmızı elmalar ayrıca, artriti ve bununla ilişkili ağrıyı uzak tutabilen quercetin adı verilen bir bileşik içerir.

21 Yabani Somon

Ton balığı, yabani somon, uskumru ve sardalye gibi yağlı balıklar, yüksek mortalite riskini yüzde 27'ye kadar düşürdüğü ve kalp hastalığından ölme olasılığını yaklaşık 35 oranında azalttığı kanıtlanmış yüksek düzeyde omega-3 yağ asitleri içerir. yüzde. Ayrıca birçok yaşlanma karşıtı fayda sağlar. Her hafta birkaç porsiyon yağlı balık yemenin Alzheimer hastalığına karşı korunmaya yardımcı olduğu ve kıkırdağı aşındıran enzimlerin üretimini baskılayarak eklem ağrısını ve sertliğini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir.

22 Tart Kiraz

Merdivenlerden inip çıkmak bir zamanlar kadar kolay değilse veya sırtınız her zaman biraz ağrılıysa, muhtemelen iltihaptan kaynaklanır. Aslında, yaşa bağlı hastalıkların çoğu (obezite, kalp hastalığı ve kanser gibi) ve rahatsızlıklar iltihabın sonucudur. Ağrılarınızı ve ağrılarınızı hafifletmek için diyetinize tart kiraz ekleyin. Enflamasyona neden olan enzimleri bloke eden iyi bir antosiyaninler, antioksidan bileşikler kaynağıdır.

23 D Vitamini Takviyeli

Süt

Kemik güçlendirici kalsiyumun birçok kaynağı olmasına rağmen, hiçbiri vücudun süt, peynir ve yoğurt gibi D vitamini takviyeli süt ürünleri kadar kolay emilemez. (D vitamini vücudun kalsiyumu kullanmasına yardımcı olur). Daha sonra yaşamda osteoporoz ve kırılgan kemiklerden kurtulmak için günde üç porsiyon almayı hedefleyin.

24 Böğürtlen

Yaşlanmak tam anlamıyla bir acı olabilir. Yaşlandıkça, eklemlerimizdeki ağrı ve ağrılar daha yaygın hale gelir. Ama şükür ki, bu lezzetli meyveyi yemek yardımcı olabilir. Böğürtlen, iltihapla savaşan antosiyaninler adı verilen antioksidan bileşikler içerir. Ayrıca eklem ağrısını şiddetlendiren iltihapla mücadeleye yardımcı olan başka bir antioksidan olan iyi bir ellagik asit kaynağıdır.

25 Kale

Yaklaşık 1000 katılımcının diyetlerini gözden geçiren yeni araştırmalara göre, yüksek K vitamini içeriği sayesinde, lahana, yakutlar ve hardal yeşillikleri gibi yapraklı sebzeleri buruşturmak, bilişsel düşüşün yavaşlamasına yardımcı olabilir. Aslında, araştırmacılar günlük yeşilliklerin bir ila iki porsiyonunu yiyen insanların, hiç tüketmeyenlerden 11 yaş daha küçük bir kişinin bilişsel yeteneğine sahip olduğunu keşfettiler.