Her yıl ABD'de 6 kişiden 1'i, Hastalık Kontrol ve Koruma Merkezleri'ne göre gıda zehirlenmesi veya gıda kaynaklı hastalıklarla karşılaşmaktadır.. Gıda kaynaklı hastalık, toksinler veya hastalıklara neden olan bakteriler, virüsler veya parazitler gibi patojenlerle bulaşan bir yiyecek veya içecek içtiğinizde ortaya çıkar. Abdominal şişkinlik gıda zehirlenmesinin bir belirtisi olabilir, ancak şişkinlik de gastrointestinal bir enfeksiyondan iyileşme sonrasında başlayan yeni bir belirti olabilir.
Günün Videoları
Gıda Zehirlenmeleri ve Şok Tavlamaları
Gıda kaynaklı hastalıkların tipik ve daha şiddetli göstergeleri kusma, ishal ve dehidrasyon iken, şişkinlik, ağrı ve rahatsızlık miktarı. Karın gazı veya distansiyon hissi olan abdominal şişkinlik, tipik olarak büyük yemekler, yutulan hava veya bağırsak bakterileri ve eksikleştirilmiş sindirilmiş gıdalar tarafından yapılan ekstra gaz nedeniyle oluşur. Gıda zehirlenmesinden kaynaklanan şişme, gıda kaynaklı hastalıklarla ilgili kimyasal reaksiyonların neden olduğu bağırsaklardaki aşırı gaz üretimi ile de ilgili olabilir.
Enfeksiyondan Sonra Gıda Bağışıklığı
Gıdaya bulaşan hastalık gibi bir enfeksiyondan kurtulduktan sonra abdominal şişkinlik de gelişebilir. Aralık 2014'te yayınlanan "Çocuk Sağlığı ve Çocuk Sağlığı" sayısında yayınlanan bir makalede, ishalden muzdarip çocukların laktoz üretimini geçici olarak durdurabileceği, laktozu parçalayan sindirim enzimi olan süt şekeri belirtildi. Laktaz yokluğu, diyareye, mide kramplarına ve şişkinliğe yol açabilen laktoz intoleransına neden olacaktır. "Gastroenteroloji ve Hepatoloji" nin kış 2015 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, viral veya bakteriyel bir gastrointestinal enfeksiyon sonrasında gluten için bir tolere edilme, buğday, arpa ve çavdarın bir parçası da ortaya çıkabilir. "Glutenin bağırsakların astarına saldıran bağışıklık tepkisine neden olduğu çölyak hastalığının aynısı olmasa da, gluten için bir hoşgörüsüzlük çölyak hastalığının yaygın diyare belirtileri, karın ağrısı ve şişkinliği paylaşabilir.
Enfekte Sonrası İrritabl Bağırsak Sendromu
İrritabl bağırsak sendromu (IBS), çoğunlukla karın ağrısı, şişkinlik, diyare ve kabızlık gibi sayısız semptomla karakterize bir hastalıktır. "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" de yayınlanan bir Haziran 2007 incelemesi, gıda kaynaklı hastalık gibi gastrointestinal bir enfeksiyon geçirdikten sonra İBS gelişme ihtimalinin 6 kat arttığını ve çalışma yazarlarının bu artan riskin 3 yıl kaldığını tespit etti. Bu enfeksiyöz IBS'nin, enfeksiyondan kaynaklanan iltihaplanma ve bağırsak bakterilerinde istenmeyen değişiklikler olduğu düşünülür - gut fonksiyonu ve bağışıklıkta önemli bir rol oynayan trilyon mikroorganizma.
Uyarılar
Gıda zehirlenmesinin tedavisinde öncelik, kaybedilen sıvıların ve sodyum ve potasyum gibi elektrolitlerin yerini alması suretiyle dehidrasyonu önlemektir. Şişkinlik belirtileri, sindirim sistemi bulaşıcı organizmadan kurtulduktan sonra genellikle düşer. İyileştikten sonra, şişkinlik, ishal veya karın ağrısı gibi yeni bir gastrointestinal semptom deseni geliştirirseniz, doktorunuzla konuşun. Sık sık kusma, ishali 3 günden fazla sürüyorsa, dışkıda kan varsa, 101-5 dereceden fazla sıcaklık varsa, şiddetli karın ağrısı veya kramp ya da ağız kuruluğu, az ya da çok kuruma benzeri dehidrasyon bulguları varsa bir doktora görün. idrara çıkma, baş dönmesi, zayıflık veya aşırı susuzluk.
İnceleyen: Kay Peck, MPH RD
