Laktoz intoleransı - süt ürünlerine tahammül edilememesi -, dünyadaki en yaygın kalıtsal koşullardan biridir, ancak kesin prevalans "En İyi Uygulama Günlüğü" ne göre bilinmeyen ve muhtemelen fazla tahmin edilen. Bebeklerde seyrek görülen hallerde, yavaş gelişen laktoz intoleransı, geç başlangıçlı veya erişkin başlangıç laktoz intoleransı olarak adlandırılır, yetişkinlerde sık görülür. Gastrointestinal bozukluklar da geçici veya kalıcı laktoz intoleransına neden olabilir. Laktoz intoleransının belirtileri, süt ürünleri yemekten 30 dakika ila 2 saat sonra gaz, diyare ve karın ağrısı içerir.
Günün Videosu
Geç Başlangıçlı Laktoz Tolerans
Süt ürünlerindeki süt şekeri laktozu sindirmede laktaz adı verilen bir enzimin bulunması gerekir. İnce bağırsağın astarındaki hücreler tarafından üretilen laktaz laktozu kan dolaşımına absorbe edebilen şekerlere kadar parçalamaktadır.
Laktaz üretimi, 2 yaşından sonra başlar ve ergenlik çağına kadar devam eder. Azaltma diğer etkenlerden daha etnik gruplarda daha derin, "Pediatrik Beslenme El Kitabı" raporları. Laktoz intoleransı Afrikalı-Amerikalı, Asyalı, Yerli Amerikalı ve Hispanik kökenli insanları Avrupa kökenli insanlardan daha sık etkiler. Laktoz intoleransı nispeten az miktarda laktoz genellikle belirtilere neden olmaz. Çoğu insan semptomları olmayan bir anda 12 grama kadar laktozu - 1 fincan sütte bulunan miktarda - tolere edebilir.
İkincil Laktoz intoleransı
Sinirli barsak sendromu, Crohn hastalığı ve HIV enfeksiyonu gibi edinilmiş veya genetik koşullar erişkinlerde sekonder laktoz intoleransı oluşturabilir. İnce bağırsağın tabakasına zarar verdiği için laktazı üreten hücrelerin tahrip edilmesi, bu koşullarla laktoz intoleransına neden olur. Bazı antibakteriyel tetrasiklin gibi ilaçlar, "En İyi Uygulama Günlüğü" raporlarının Ekim 2007 sayısındaki ince bağırsağın astarını olumsuz şekilde etkileyerek laktaz üretimini de düşürebilir. Alkol laktaz üretimini de inhibe edebilir ve erişkinlerde sekonder laktoz intoleransına neden olabilir.
Akut Gastrointestinal Durumlar
Laktoz intoleransı, gastrointestinal sistemde viral veya bakteriyel bir enfeksiyondan sonra geçici sorunlara neden olabilir. Bu vakalarda, enfeksiyon geçici olarak laktaz üreten hücrelerin işlevini bozar. 2010 "Klinik İncelemeler" raporuna göre, laktaz etkilenen ilk enzim ve sonuncusu normal üretime dönen laktaz. Kısa süre laktoz intoleransı belirtileri yaşamadan süt yemeyeceğinizi fark edebilirsiniz.
Radyasyon ve kemoterapi hızla büyüyen kanser hücrelerini ortadan kaldırmak için hızlı büyüyen hücreleri yok eder.Bağırsak yolunda radyasyonunuz varsa veya kemoterapi alıyorsanız, bağırsağın hızlı büyüyen hücrelerine hasar vererek geçici bir laktoz intoleransı geliştirebilirsiniz. Geçici laktoz intoleransı durumunda, diyetteki süt gıdalarının miktarını yavaş yavaş arttırmak semptomları önlemeye yardımcı olur.
Yaşlı Yetişkinler
Birçok yaşlı yetişkin için laktaz üretimi, yaşla birlikte azalabilir, bu da laktozu sindirmede daha önce problem yaşamayan insanlarda bile laktoz intoleransında artışa neden olur. Laktoz intoleransı, 74 yaş ve üzeri yaştaki bireylerde 65 yaş altındaki insanlara göre daha yaygındır, "Geriyatrik Gastroenteroloji" ders kitabı. Bununla birlikte, Ulusal Sağlık Enstitüleri, insanların yaşlandıkça laktoz üretiminde bir düşüş olduğuna dair çok az kanıt olduğunu belirtiyor. Bu konuda daha fazla araştırma yapmak gerekiyor.
