Herkes taze sebzelerin besleyici olduğunu ve Amerika Tarım Bakanlığı'nın Amerikalılar için Beslenme Rehberinin günde en az 2. 5 bardak yenmesini önerir. Ancak taze sebzeler bazen pahalı olabilir ve zararlı bakterilerle kontamine olma riski taşırlar. Zirve sezonu boyunca sebzeleri seçmek ve onları dikkatle kullanmak, size para kazandırır ve sağlık avantajlarından yararlanırken herhangi bir zararlı etkiden kaçınmanıza yardımcı olur.
Günün Videonuz
Besinle Paketlenmiş
Amerikalılar için 2010 Yiyecek Rehberleri, daha fazla sebze yemenin birkaç avantajını listeliyor. Çoğu Amerikalı'nın yoksul olduğu besin maddelerinin önemli katkıları vardır ve ciddi sağlık durumlarını ve hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilirler. Sebzeler folat, magnezyum, potasyum, A, C ve K vitamini içerir, diyet lifinden bahsetmiyorum, değişen miktarlarda. Diyet Rehberleri, günde en az 2. 5 bardak sebze tüketmenin kalp rahatsızlığı ve inme riskinizi azalttığını ve belirli kanser türlerine karşı sizi koruyabileceğini belirtmektedir. Doruk noktalarında toplanan taze yerel sebzeler, doğrudan konut masanıza getirildiğinde, bazı konserve çeşitleri ve bakkal hikayenize uzun mesafelerden gönderilen sebzelerden daha fazla besin olacaktır.
Kilo Kaybı Arkadaşınız
Bir çorba çorba yaklaşık 25 kalori içerir. Kilo vermeye çalışıyorsanız, taze sebzeler hedefinize ulaşmanıza yardımcı olabilir; Aniden munchies alırsanız veya onları akşam yemeğinde favori kızartma kızartma makinenizde pişirirseniz size çerez olarak çerez yeme seçeneği sunar. Taze sebzeleri seçmek, onları kavurma, sote etme, buharda pişirmeyi veya sadece çiğ yemeyi de içeren çeşitli yollarla hazırlamanızı sağlar. Yemeklerinizi kalorilerinizi ve karnınızı tam olarak muhafaza etmek için sebzeli porsiyonların yarısını doldurun.
Bütçe Büsteri veya Tasarrufu
Yılın zamanına ve bölgenizdeki mevcudiyetine bağlı olarak, bazı taze sebzeler daha pahalıdır. Bir miktar tasarruf etmek için bakkal reklamlarını satış için izleyin; bazı bakkallar rakiplerdeki satışlarla fiyat eşleştirecek. Mevsiminde taze sebze satın alın ve hazırlanmış taze sebzelerden kaçının. Örneğin, torbalı bir salata yerine marul ve taze salata malzemelerinden oluşan bir kafa satın alın.
Onların Başından Önce
Taze sebzeler konserve veya dondurulmuş çeşitlerden daha hızlı yağmalanır. Buzdolabınızda oturan sebzeleri çok uzun süre atmadan kaçınmak için neye ihtiyacınız olduğunu satın alın. Sebzelerinizi doğru bir şekilde saklamanız atıkları da azaltır. Buzdolabında tutabileceğiniz sebzelerde yeşil fasulye, brokoli, havuç, lahana, marul ve ıspanak bulunur. Oda sıcaklığında muhafaza edilmesi gereken sebzeler arasında patates, salatalık, biber, domates ve kış meyve suları bulunur.
Sebzeleri Gıcırdayarak Temizle
Taze sebzeler, zararlı bakterilerle kontamine olabilir. Konvansiyonel ve bazı organik sebze üreticileri, zararlı böceklerin ürünlerini mahvetmelerini önlemek için böcek ilacı da kullanıyorlar. Organik çeşitleri de içeren taze sebzelerinizi akan suyun altında yıkamak bakteri ve böcek zehiri kalıntılarını gidermelidir. Çürük olmayan ya da bozulma belirtileri gösteren sebze satın alın. Sebzelerinizi bakkaldaki çiğ etten uzak tutun ve sizi hasta yapabilecek bakterilerin çapraz bulaşmasını önlemek için yemek hazırlarken.
