İnsan fizyolojisinin en önemli yönlerinden biri, vücudun iç yapısını istikrarlı bir durumda tutmanın yolu olan homeostazdır. Bunun bir kısmı, vücutta bazlar olarak da bilinen asidik ve alkalin kimyasalların göreli miktarlarını kontrol etmeyi içerir. Vücuttaki asitler ve bazların doğru dengesinin korunması, hücrelerin ve proteinlerin düzgün çalışması için kritik önem taşır.
Günün Videosu
Kan ve pH
Kandaki asit ve baz dengesi sıkı bir şekilde düzenlenir. Bu kimyasalların dengesi genellikle pH ölçeğinde ölçülür. Asitik bileşikler düşük bir pH'a sahiptirler ve alkalin bileşikler yüksek bir pH'a sahiptir; Nötral pH 7 olarak tanımlanır. Kan normalde 7,35 ve 7 arasında bir pH'a sahiptir. 45. Kan pH'sı bunun altına düşerse asidoz olur, anormal derecede yüksek kan pH'sı alkaloz olarak adlandırılır.
Yönetmelik
Kan, bu kadar dar bir pH aralığında tutulması gerektiği için, vücudun pH'ı kontrol etmenin bir çok yolu vardır. Karbondioksit hafif asidik olduğu için, kan pH'sı akciğerler tarafından kontrol edilebilir, Merck Manual açıklıyor. Böbrekler idrarla atılan asit miktarını arttırarak veya azaltarak kan pH'sını da kontrol edebilir. Sonunda, vücut pH'ta herhangi bir ani değişikliğin oluşmasına engel olan kimyasallar olan tamponları kullanır.
asidoz
Asidoz, kandaki fazla miktarda asit birikmesiyle oluşur. Solunum asidozu olarak bilinen bir çeşit asidoz, yavaşlamış veya solunum bozukluğunun bir sonucu olarak kandaki fazla karbon dioksit oluşumundan kaynaklanır. Asitoz asidik maddelerin yenmesi, metabolizma problemleri veya böbrek fonksiyon bozukluklarından da kaynaklanabilir. Bu tip asidoz metabolik asidoz olarak sınıflandırılır. Asidoz bulantı, kusma, uyku hali ve karışıklığa neden olabilir.
Alkaloz
Alkaloz kan pH'sının aşırı yükselmesinin sonucudur. Solunum yolları alkalozu, anksiyete nedeniy- le hiperventilasyona bağlı olarak ortaya çıkar, Merck Manuel raporları. Metabolik alkaloz sıklıkla, sık kusmanın bir sonucu olarak ortaya çıkabilen, vücudun büyük miktarlarda asit kaybından kaynaklanır. Alkaloz, sodyum bikarbonat gibi büyük miktarlarda bazik maddelerin yutulmasından da kaynaklanabilir. Alkaloz tipik olarak kas seğirmesi, sinirlilik ve kas kramplarına neden olur.
Yiyecek Efektleri
Yeni bir beslenme planı asit / alkalin dengeli diyettir. Bu yeme planının ardında yatan fikir çoğu kişinin asit üreten çok fazla gıdayı tüketmesinin sonucunda kronik asidoza sahip olmasıdır.Kanada, Ontario'daki akupunktur uzmanı Dr. Ben Kim, vücut bu asidin etkilerini azaltabilmesine rağmen, asit üreten gıdalar vücudu stres altına alıp minerallerinin bir kısmını tüketebilir.
