Fesleğen her çevirdiğinizde alerji semptomları geliştirirseniz, büyük olasılıkla fesleğen değil, içeriklerinden birine alerjiniz olur. Fesleğen yaygın bir gıda alerjisi değildir ve alerjik reaksiyona neden olmamalıdır. Fesleğen sosu çeşitli yollarla hazırlanabilir ve çeşitli katkı maddeleri içerebilir. Food Network'e göre fesleğen sosu, alerjik reaksiyonu tetikleyebilecek süt ve ağaç fıstığı içerebilir. Fesleğen sütünün tadını çıkarırken olumsuz reaksiyonlar yaşarsanız, doktorunuzu görene kadar yemeyi bırakın.
Günün Videosu
Yüksek Alerjik İçerikler
Fesleğen pesto'sundaki en yaygın iki alerjen, çam fıstığı gibi süt ve ağaç fıstığı. Bu iki besin, küçük miktarlarda bile, alerjik bir reaksiyon başlatabilir. Süt veya ağaç fıstığı alerjisi tanısı konmuş olmanız halinde, fesleğen sosu yememelisiniz. Bir şey yemeden önce yiyecek ürünlerinde hangi malzemelerin bulunduğunu bilmeniz önemlidir. Önceden paketlenmiş fesleğen sosu alırsanız, üreticinin bu maddelerin kullanımını ifşa etmesi yasalarca gereklidir.
Gıda alerjileri
MayoClinic'e göre, gıda alerjilerinin büyük çoğunluğu yedi temel gıdaya ait: fıstık, soya, süt, yumurta, buğday, balık ve ağaç fıstığı. Bağışıklık sisteminiz bu gıdalardaki proteinlerin zararsız olduğunu kabul etmek yerine, bağışıklık sistemi aşırı tepki verir ve vücudun farklı kimyasallar salmasına neden olur. Alerjik bir reaksiyon sırasında salınan kimyasalların çoğu yumuşak dokuda şişme, tahriş ve iltihaba neden olur. Bu kimyasal salım, yaygın allerji belirtilerine neden olan şeydir.
Semptomlar
Bir gıda alerjisinden kaynaklanan belirtiler tipik olarak sindirim sistemi, cilt ve solunum sistemini etkiler. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine göre ishal, kusma, bulantı, kızarıklıklar, cilt tahrişi, kaşıntı, şişme, sinüs tıkanıklığı, hapşırma, nefes darlığı, nefes darlığı, öksürme ve hırıltı gibi zorlukları geliştirebilirsiniz. Şiddetli bir alerjik reaksiyon boğazınızın şişmesine neden olur ve kalp atış hızı artar ve baş dönmesi ve baş dönmesi yaratabilir.
Dikkat
Fesleğen sütünü yedikten sonra ortaya çıkabilecek olumsuz bir reaksiyon, alerjik bir reaksiyon ile ilgili olmayabilir. Eğer gaz, şişkinlik veya mide rahatsızlığı geliştirirseniz sarımsak veya zeytinyağı gibi bazı maddelere duyarlı olabilirsiniz. Durumunuzu teşhis etmek için daha ileri değerlendirme için bir randevu alın.
