Balıklar diyet ve haftada en az 6 ons balık yemesi sizi Kardiyovasküler hastalıktan korur, Harvard Halk Sağlığı Okulu açıklar. Hamsi, belki de en popüler balık olmamasına rağmen diyetinize sağlıklı bir katkı sağlar. New York Sağlık ve Zihinsel Hıfzısıhha Departmanı'na göre, faydalı balık yağları ile doludurlar sadece cıva ve kirleticiler de azdır. Diyetinize sağlıklı yağ kaynakları olarak hamsi ve sağlığınızı destekleyen diğer besinler ekleyin.
Günün Videosu
Protein ve Sağlıklı Yağlar
Her taze hamsinin her 6 payı, 35 gram protein ve 8 gram yağ içermektedir. Bunlardan 5 gram yararlı omega-3 yağ asitleri. Protein, vücudunuzun sağlıklı dokuları korumak ve bağışıklık sistemi işlevine yardımcı olmak için kullanabileceği amino asitler sağlar. Hamsi içindeki omega-3 yağ asitleri bilişsel işlevleri destekler, iltihaplanmayı azaltır, sağlıklı görmeyi destekler ve hücre zarlarınızın bir bölümünü oluşturur. Omega-3 yağ asitleri kardiyovasküler hastalık riskinizi de azaltır ve sizi Alzheimer hastalığına karşı koruyacak bir rol oynayabilir.
Selenyum ve Kalsiyum
Diyetinize hamsi eklediğinizde, mineral alımı artar ve size önemli miktarlarda kalsiyum ve selenyum sağlar. Kalsiyum, belki de en iyi kemik yoğunluğunu korumadaki rolü olarak bilinir, ancak aynı zamanda kaslarınıza ve sinir hücrelerinin işlev görmesine yardımcı olur. Selenyum, tiroid hormonu üretimi ve kan damarı fonksiyonu da dahil olmak üzere çeşitli fizyolojik süreçlerde rol oynayan enzimleri aktive eder. Her 6 gramlık taze hamsinin porsiyonunda 62 mikrogram selenyum ve 250 miligram kalsiyum bulunur. Tıp Enstitüsüne göre günlük önerilen selenyum alımının tamamı ve önerilen günlük kalsiyum alımının dörtte biri kadardır.
Niasin ve Vitamin B-12
Diyetinize hamsi ekleyerek vitamin alımını da artırırsınız. 6 hektarlık taze hamsi, 24 mg günlük niasin - tüm günlük önerilen niasin alımının yanı sıra - 1,1 mikrogramlık B-12 vitamini veya önerilen günlük B-12 alımının yüzde 46'sını sağlar. Tıp Enstitüsüne göre. Hem niasin hem de B-12 vitamini, sağlıklı sinir sistemi fonksiyonunun sürdürülmesinde rol oynar. Düşük nişin seviyeleri depresyona, yorgunluğa ve konfüzyona neden olurken, B-12 eksikliği sinir hasarına yol açarak bilişsel işlevsellik ve dokunuş hissinizi olumsuz yönde etkilemektedir.
Taze seçin, konserve yapılmaz
Yeni hamsilerin beslenme açısından bir sakıncası olmamasına rağmen, konserve versiyonun önemli bir dezavantajı vardır - bunun sodyum içeriği. Tıp Enstitüsüne göre, konserve hamsilere sadece 1 ons, 1 000 miligram sodyum veya önerilen günlük alım limitinin üçte ikisini içeriyor.Sodyumda çok yüksek oldukları için konserve hamsi, kardiyovasküler hastalıklara ve böbreklerinize zarar verebilecek yüksek tansiyona katkıda bulunabilir. Ham hamsilere aksine sadece orta miktarda sodyum var - 6 ons porsiyon başına 177 miligram.
Hizmet İpuçları
Diyetinize hamsiyi nasıl dahil edeceğiniz konusunda kayıptıysanız, bunları bazı klasik ve aile favorilerine dahil etmeyi deneyin. Örneğin, tam tahıllı makarna ve domates sosuna ızgara hamsileri ilave edin veya ev yapımı pizzalara taze hamsi parçalarının parçalarını ekleyin. Eğer daha yaratıcı hissediyorsanız, avantajınıza hamsi güçlü lezzetini kullanın ve tencerelerde ve etlerde - domates, siyah zeytin, limon kabuğu, hamsi ve katılaşmış tavuk göğsü, lezzetli ve besleyici dolu tavuk Provencal için fırında birleştirin.
