Siyah fasulye tanımlama ve lima fasulyesi sağlıklı ve besin açısından yoğun, masaya getirdikleri değeri tam olarak göstermeye başlamıyor. Çok doldurulan bir fincan porsiyon, 200 kalorinin biraz üstünde ve günlük karbonhidratların yaklaşık üçte birinin karmaşık karbonhidrat sağlayan enerji biçimindedir. Aynı zamanda protein, lif ve bir dizi besin öğesi için iyi kaynaklar. Siyah fasulye veya lima fasulye tercih etmeniz fark etmez: Beslenme profilleri hemen hemen aynıdır.
Günün Fısıtı
Yalın Protein
Siyah fasulye ve lima fasulyesi ucuz, yağsız protein sağlar. Her ikisinde de 1 gramdan daha az yağ bulunur ve ancak 1 fincan porsiyonda 15 gram protein verilir. Kadınlar günde 46 gram protein tüketmelidir, bu nedenle 1 fincan fasulye tüketimi günlük alımlarının üçte birini sağlar. Tıp Enstitüsüne göre, erkekler günlük günlük alımlarının yaklaşık dörtte birini alıyorlar, çünkü günlük 56 gram protein gerekiyor. Tam proteinler olmamasına rağmen, her iki fasulye de vejetaryen diyetlerde eksik olan amino asit olan iyi bir lizin kaynağı olduğunu belirtiyor ve VeganHealth dikkat çekiyor. org.
Yüksek Lif
Fiberin kaba yem olarak rolü hayati önem taşımaktadır, ancak kabızlığın önlenmesi yalnızca sağlık yararlarından biridir. Çözünür lif, kan şekerinizi dengeli tutmanıza yardımcı olur ve insülin direnci, prediyabetik veya diyabetli kişiler için önemli bir besin maddesi haline getirir. Ayrıca, kolestrol seviyelerini düşürerek kardiyovasküler sağlığınıza önemli ölçüde katkıda bulunur. Siyah ve lima fasulye dahil olmak üzere her türden fasulye, lif içeriği için listenin başında yer alır. Bir fincan siyah fasulye 15 gram elyaf, lima fasülyesi ise 13 gramdır. Bu değerler sırasıyla kadınların en az yarısını ve erkekler günlük alımlarının yaklaşık üçte birini sırasıyla 25 gram ve 38 gram tüketmek için önerilere dayanıyor.
Çoklu Mineraller
Her iki siyah fasulye ve lima fasülyesi iyi potasyum, magnezyum, demir ve çinko kaynaklarıdır. Vücudunuzda oksijen taşıyan, anemi önleyen, enerjiyi metabolize eden ve bağışıklık sisteminizi güçlendiren, demir açısından özellikle zengindirler. Aynı miktardaki lima fasülyesinden 1 fincan siyah fasulye ve 4 5 miligramdan 3,6 miligram demir alırsınız. Premenopozal kadınların erkeklere kıyasla demirin iki katından fazlasına - 18 miligrama karşı 8 miligramına - bu nedenle her iki fasulye kadınların önerilen diyet alımının en az yüzde 20'sini ve günlük günlük demir gereksiniminin yaklaşık yarısını sağlıyor. Colorado Eyalet Üniversitesi'ne göre, magnezyum ve potasyum kan basıncınızı düşürerek kardiyovasküler sağlığınızı destekliyor.
Folate Artış
Her ikisi de mükemmel kaynaklardır, ancak siyah fasulye lima fasulyesi olarak iki kat folata sahiptir.Folate, kalp sağlığınızı korur, DNA formuna yardımcı olur ve hücre büyümesi ve sağlıklı kırmızı kan hücreleri için esastır. Gebe kalmış veya gebe kalabilecek kadınlar, gebeliğin ilk birkaç haftasında ortaya çıkan doğum kusurlarını önlediği için folat tüketimleri konusunda gayretli olmalılar. Fasulye alımını fasulye yiyerek kesinlikle artıracağız. 1 fincan siyah fasulye ve 256 mikrogram lima fasülyesinden 256 mikrogram alırsınız. Önerilen diyet yardımı günde 400 mikrogram folattır.
