Sardalyalar çeşitli hayati besin maddeleri içerir. Kalp açısından sağlıklı omega-3 yağ asitleri ile doludurlar ve genellikle zenginleştirilmiş gıdalardan elde edilen doğal bir D vitamini kaynağıdırlar. Avantajlarına rağmen, konserve sardalye sizin için iyi olup olmadığına karar verme faktörüne bağlı: bölüm kontrolü. Alacağınız kalori ve sodyum, sağlıksız bir çanağa başka türlü yararlı bir atıştırmaca dönüştüren miktarlara hızla birikebilir.
Günün Videosu
Olumsuzlukla Anlaşma
Balıkların boyutlarına bağlı olarak, 1 onsluk porsiyon bir veya iki sardalya içeriyor. Yağda konulduğunda, 1 onsluk servis 59 kaloriye sahiptir. Sardalya domates sosunda konserve olsa bile, aynı bölüm hala 52 kaloriye sahiptir. Çok fazla tuz elde etmek de potansiyel bir endişe kaynağıdır, çünkü petrol konservelerinden oluşan 1 ons porsiyon sardalya'dan 87 miligram sodyum alırsınız. Domates soslu olduklarında sodyum aslında 117 miligrama kadar çıkıyor. Tavsiye edilen günlük 1,500 miligram alımına dayanılarak 1 santigrat sardalya, günlük sodyumunuzun yüzde 6 ila 8'ini sağlar.
Faydalı Yağlarla Doldurun
Toplam yağ oranı düşük olmasına rağmen, sardalya, iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Bu yağ asitleri kanınızdaki kolesterol ve trigliserid düzeylerini düşürür. Ayrıca düzensiz kalp ritmini önler, arteryel plakların büyümesini yavaşlatır ve iltihap ile savaşırlar. Yağda konserve sardalye 1 ounce porsiyon 0,27 gram omega-3 yağ asitleri içerir. Bu miktar, İlaç Enstitüsünün Beslenme ve Beslenme Kurulu tarafından yeterli miktarda alınmaya dayalı olarak, kadınların yüzde 25'ini ve erkekler tarafından tavsiye edilen günlük alım miktarının yüzde 17'sini sağlıyor. Amerikan gebelik derneğine göre, sardalya cıvada düşük, bu da hamile kadınların haftada iki on altı porsiyon tüketebileceği anlamına geliyor.
Küçük bir miktar alın
B-12 vitamini esas olarak hayvansal gıdalardan gelir. En iyi kaynaklar - karaciğer, böbrekler ve irmik - günlük diyetlerin düzenli bir parçası değildir, bu nedenle en iyi kaynağa bakın: balık. Konserve sardunyumun 1 gramlık küçük bir kısmı, bütün günün önerdiği miktarı buluyor. B-12 vitamini, kırmızı kan hücrelerinin sentezlenmesine ve yağ ve proteinlerin metabolize edilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda kan dolaşımınızdaki homosistein adı verilen amino asit miktarını da düşürür. FamilyDoctor'a göre, kardiyovasküler hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir, çünkü yüksek seviyedeki homosistein arterlere zarar verir. org.
Güneş Işığı'nın Şaşırtıcı kaynağı Vitamin
D vitamini, genellikle güneş ışığına yanıt olarak cildinizde üretildiğinden, güneş ışını vitamini olarak adlandırılır. Çoğu süt ürünleri ve hazır gıdalar, birçok gıdada doğal olarak bulunmadığı için D vitamini ile pekiştirilir.Sardalyeler de dahil olmak üzere yağlı balıklar, nadir bulunan doğal kaynaklardan birini temsil eder. Vücudunuz D vitamini olmadan kalsiyum ememediğinden, güçlü kemikleri korumak için bu vitamin gerekir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, D vitamini, kalp rahatsızlığı riskinizi de azaltabilir, ancak tam rolünü doğrulamak için daha fazla çalışma gerekmektedir. Bir ons konserve sardalya, önerilen günlük ödenek miktarınızın yüzde 9'unu karşılar.
