Çikolatalı cipslerin sağlıklı olduğunu bulmak harika olur. Bu yarı-tatlı çikolatalı küpeler fırında, özellikle çikolatalı çerezlerde kullanılır. Çerezin kendisi çikolata kadar sağlıklı olmayabilir, özellikle yarı çikolata olarak adlandırılan koyu çikolata. Onları çantadan yiyebilirsiniz, ancak miktarlarınızı izlemek isteyebilirsiniz.
Günün Videoları
İçindekiler
Çikolata parçaları genelde şeker, çikolata, kakao yağı, süt yağı ve soya lesitini içeren, yarı emici bir çikolata olup emülgatör olarak işlev görür. Bunlara yarı tatlı korsanlar denir. En seçkin çeşitler Nestle, Hershey ve Ghirardelli tarafından üretilmektedir. Malzemeler markaya göre değişebilir.
Kalori ve Yağ
Bir çorba kaşığı veya 15 g yarı tatlı çikolata, 70 kaloriye sahiptir; bunların 35'i yağlıdır. Bu miktar, her bir çorba kaşığı için 4 gr toplam yağtır. Bunlardan 2.5 g doymuş yağlar. 1/4 fincan çikolata yelpazesini ölçerseniz, 280 kalori ve 16 gr toplam yağ elde edersiniz.
Karbonhidratlar ve Şeker
Toplam karbonhidrat çorba kaşığı çikolata yemi olarak 10 g ağırlığındadır. Buna 8 g şeker dahildir. 1/4 fincan cipste, 32 g şeker elde edersiniz.
Sağlık Faydaları
Yarı tatlı cipsler gibi koyu renkli çikolatalar antioksidanlarda yüksektir. Bu, bu tatlı ambara hoş geldiniz. 2006'ya göre "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi", doğal kokoya antioksidanların en yüksek seviyesine, ardından yarı tatlı kokarca ve son olarak sütlü çikolata ve şurup gibi koyu çikolata üretiyor. Çikolata içerisindeki antioksidanların yüksek yoğunluklu lipoprotein kolestrol düzeylerini ("iyi" kolesterol düzeylerini artırdığı) Kasım 2004'te "Serbest Radikal Biyoloji ve Tıp" da belirtildiği üzere, daha iyi bir kalp sağlığı profiline katkıda bulunmuştur. American Heart Association, yüksek kalitede çikolata tüketiminin orta derecede tüketiminin kalp yetmezliği riskini azalttığını 17 Ağustos 2010 tarihli bir haber yayınladı. Haftada 2-3 porsiyon yiyen kadınlar, kalp yetmezliği geliştirme riski yüzde 32 daha düşüktü.
