Popüler bir yazlık atıştırmalık, salatalıkların Hindistan'dan geldiğine inanılıyor. Yunanistan ve İtalya'ya yayılmışlar ve 1600'lü yıllarda Amerika'ya doğru yola çıkmışlardı. Hıyar kabak, balkabak ve karpuz gibi aynı ailendedir. Salatalıklar genellikle sebze olarak kabul edilirken, teknik olarak bu soğutmayı bir meyve olarak nitelendiren tohumlar içerirler. Aynı hem domates hem de avokado için geçerlidir.
Günün Videosu
Çeşitleri
Salatalık sıklıkla üç çeşittir; İngilizce, Farsça ya da Asitleme. Bazen yenilik veya gurme, salata veya dilimleme ve salamura çeşitleri denir. İngiliz salatalıkları genellikle daha uzun ve daha koyu yeşil tenli daha derisidir. Salatalık salatalıkları, evde yetiştirilen veya yenilebilir tohumlarla süpermarkette satılanlardan oluşuyor ve mumlu bir kaplama ile çevreleniyor. Salamura çeşitleri demetin en küçük ve en katı olanıdır.
Kalori
Salatalık çeşitleri kalorisinde düşüktür. Cilt ile yarım bardak çiğ dilimlenmiş salatalık sadece 10 kaloridir. Bu sebze ayrıca hiçbir kolesterol veya sodyum içermez ve doğal olarak yağsızdır. Salatalık, hafif tatlı aromalı bir aperitif olma eğilimindedir ve her sunum için 2 g karbonhidrat ve 1 gr şeker verir. Çoğunluca salatalıklar çiğ veya biraz pişirilir çünkü dokuları yemek hazırlamaya yardımcı olur. Sebze tepsileri üzerinde ortak bir öğedir. Yemek sırasında salatalıka sebze suyu koymak, kalori miktarını önemli ölçüde artırabilir; bu sebzeler düşük kalorili bir seçenek olarak seçilirse, onlarla ne kadar daldırılmış olduğunu izlemek iyi olur.
Besin maddeleri
Besin maddelerinin çoğu hıyarın deri içine doludur, bu nedenle mumumsu kaplamayı çıkarmak için organik olarak veya kabuk iyice yıkanır. Salatalık çoğunlukla sudan oluşur, bu nedenle serin ve nemli bir atıştırmalık olur. Hıyarın iç sıcaklığı dışarıdan 20 derece daha serinletilebilir. Kabuğun yemesi, ½ bardak servis için günlük değerin yüzde 2'sinde az miktarda A vitamini ve C vitamini verir.
Cilt Sağlığı
Salatalıklar, göz çevresindeki şişkinliği azaltmak için genelde bir güzellik markası olarak kullanılır. Salatalıkların hidrasyon özelliği nedeniyle bu doğrudur. Dilimlerin etkili olabilmesi için doğrudan kabarık kısımlarına yerleştirilmesi gerekiyor. Salatalık, süt, krem ve bal gibi diğer maddeler ile harmanlanabilir ve cildin her yerine yumuşatma ve canlandırıcı bir maske gibi yumuşatılabilir.
