Portakallar, sağlıklı bir atıştırmalık veya bir öğünün parçası olarak akıllıca bir seçimdir. Bu lezzetli meyveler, kalori ve yağ olarak düşük kalırken, besin değeri yüksektir. Çiğ yiyin veya portakal suyu yapmak için sıkın. Yıl boyu kullanılabilir, farklı portakal çeşitleri açık veya koyu renkli kabuklara ve soluk sarı-turuncu ile kan portakallarının derin kırmızılarına kadar uzanan bir iç bölüme sahiptir.
Günün Video
Besinler
Portakal lif, vitamin C, tiamin, folat ve potasyum da dahil olmak üzere sağlıklı besinler içerir. Bir turuncu, günde önerilen vitamin C alımının% 100'ünden fazlasını sağlıyor. Ancak, portakaldaki fitokimyasal bileşen de önemli olabilir. Portakallar 170'ten fazla farklı fitokimyasal içerir ve daha fazlası keşfedilmemiş olabilir. Turunçgil flavanlar, yalnızca narenciye ürünlerinde bulunan bir grup phytonutrienttir. Özellikle, portakaldaki flavanon herperidin iltihaplanmayı düşürür ve kan basıncını ve kan kolesterolünü düşürebilir.
Jüri, portakalda bulunan C vitamininin soğuk algınlığı önlemeye yardım edip etmediği konusunda hâlâ durgunluk yaşıyor ancak bağışıklık sisteminizin hastalıklarla savaşmasına ve hastalığa yakalanmamasına yardımcı olabileceğine dair bazı güçlü göstergeler var. senin zamanında hastasın C vitamini seviyesinin düşük olması hastalığa daha yatkın hale gelebilir, bu nedenle turuncu bir gün, bağışıklık sisteminizin işini başta yapabilmesi için seviyenizi yüksek tutabilir.
Commonwealth Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Kurumu tarafından yapılan araştırmaya göre, günde bir turuncu yemek ağız, gırtlak ve mide kanseri riskini yüzde 50'ye kadar azaltabilir. Ayrıca, American Chemical Society'nin sponsorluğunda düzenlenen "İşlevsel Gıdalar ve Sağlık" sempozyumunda yapılan araştırmalar, bu portakallardan alınan mandalina portakalları ve içme suyunun karaciğer kanseri riskini azalttığını gösterdi. Portakaldaki yüksek antioksidan seviyeleri, anti-kanser etkilerinden en azından kısmen sorumlu olabilmektedir.
Dikkat Edilecek Hususlar
