Fasulye protein bakımından zengin birçok gıdaya benzer: Amerika Tarım Bakanlığı'na göre, protein, etin yerini alması için yeteri kadar yüksek olmasına rağmen, bitkisel ve kompleks karbonhidratların zengin kaynağı olarak düşünülmesi için elyaf, vitaminler ve mineraller yeterli, kümes hayvanları veya deniz ürünleri. Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok tüketilen fasulye türü pinto fasulye yemi, protein ihtiyacınızı karşılarken, toplam yağ, doymuş yağ ve kolesterol alımını düşük tutmanıza yardımcı olur.
Günün Videosu
Pinto Fasulye Proteini İçeriği
1/4 fincan porsiyon pişmiş pinto fasulyesi 3.85 gram protein içeriyor. Bununla birlikte, bu tam protein değildir. Pinto fasulyeleri - soya fasulyelerinin yanı sıra diğer fasulye gibi - triptofan, izolösin, valin ve histidin gibi yaşamsal protein bazlı bileşiklerin sentezlenmesi için vücudunuzun ihtiyaç duyduğu amino asitlerin çoğunda yüksek bir konsantrasyona sahiptir ancak bunlar Vücudunuzun toplam protein ihtiyacını karşılamak için yeterli miktarda amino asidi bulundurun.
Komple Proteini Yapma
Pinto fasulyesinden aldığınız proteini tamamlamak için, diyetinizin pinto fasulyesinin eksikliği olan zengin amino asitlerden kaynaklandığından emin olmanız gerekir. Et, kümes hayvanları, balık, kabuklu deniz hayvanları veya süt ürünleri gibi hayvan temelli ürünleri düzenli olarak tüketirseniz veya soyu veya kinoayı yediğiniz - komple proteinin sadece iki bitki tabanlı kaynağı - yemeklerinizde zaten eksiksiz proteinleriniz varsa. Ancak yapmazsan, bütün tohum, fıstık, tohum yiyerek ve gün boyu üreten pinto fasulye amino asitlerini elde edebilirsiniz.
Uzman Tavsiyeleri
USDA, kadınların her gün 5 ila 5 1/2 gram yüksek proteinli gıdalara ihtiyaç duyduğunu, erkeklerin 6-6½ grama ihtiyaç duyduklarını belirtti. 1/4-fincan porsiyon pişmiş pinto fasulyesi 1 ounce protein sayılır ve bir yumurta, 1/2 ons fındık veya tohum ve 1 ons pişmiş et, kümes hayvanları veya deniz ürünlerinin protein içeriğine eşdeğerdir. Harvard Halk Sağlığı Mektebi mümkün olduğunda, kırmızı et veya işlenmiş et ürünleri yerine pintos gibi tüketilen fasulye türlerini tavsiye etmektedir.
Pinto Fasulye Diyetine Yerleştirme
Tüm amino asitleri elde etmek için tamamlayıcı bir protein kaynağı olarak aynı yemekte pinto çekmeniz gerekmez, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerini temin eder. Sadece aynı gün içinde ikisini de yemelisin. Bununla birlikte, bazı geleneksel kombinasyonlar güvenilir ancak sağlıklı olmakla birlikte sağlıklıdır. Tam buğday pinto fasulye börek veya domates, otlar ve baharatlar ile sote pişmiş pinto fasulye deneyin ve kahverengi pirinç onlara hizmet. Pinto fasulye, tahıl salatası için bulgur veya arpa pişirin veya sebze çorbası haline getirin.
