Karideler ve karidesler benzer görünebilir ve tadına bakabilirlerken, karidesler aslında kabuklular olmasına rağmen farklı bir türe aittir. Karidesler yalnızca tatlı sudan gelirler ve karidesten daha iri ve etlidir, biraz daha tatlıdır. Karidesler pişirilebilir ve karides gibi yenilebilir ve besin değeri aynıdır. Karideslerin 2 gramlık kısmı 57 gram çiğ karides değerine eşittir ve karides gibi protein ve omega-3 yağ asitleri için iyi bir kaynaktır ve her ikisi de bir kilo kaybı diyetine yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Yağ Az Yağlı
Karideslerin doğal olarak yağ oranı düşüktür ve 2 ons porsiyon başına yalnızca 0,16 gram yağ vardır. Ayrıca, doymuş yağlar yerine yenmesi halinde, genel sağlık durumunuzu iyileştirebilecek, karidesleri yalnızca sağlıklı bir düşük yağlı yiyecek seçimi değil, aynı zamanda sağlıklı bir yağ seçimi haline getiren iyi bir doymamış yağ kaynağıdır. "American Medical Association'ın Dergisi" nın 2006 sayısında, 7½ yıl boyunca düşük yağda bir diyetin toplam vücut ağırlığının düştüğünü gösteren bir çalışma vardı. Ayrıca, düşük yağlı bir diyette bulunanların zamanla kilo almaları daha azdı.
Dolum Protein Kaynağı
Karidesler, 2 onsluk porsiyon başına yaklaşık 10 gram protein içeriyor ve protein gıdaları grubunun bir parçası olarak düşünülüyor. ABD Tarım Bakanlığı'nın haftada haftada 8 onsluk deniz ürünlerini karşılamanıza yardımcı olmanın yanı sıra, 5 ila 6 gramlık protein gıdalarının günlük alımına da katkıda bulunurlar. Protein seviyesi yüksek bir diyet kilo verme ve kilo verme konusunda yardımcı olur. "British Journal of Nutrition" da 2012'de yayınlanan bir araştırmaya göre protein, vücudunuzun kullandığı enerji miktarını artırdığından kilo vermeye yardımcı olur - daha fazla kalori yakar - ve daha uzun dolgunluk hissi verir, daha az kalorinin tüketilmesini sağlar.
Omega-3 Yağ Asitleri
Karidesler, doymamış yağlardan zengin olmanın yanı sıra omega-3 yağ asitleri için de iyi bir kaynaktır.Omega-3 yağ asitleri, vücudun sadece diyet yoluyla geçirebileceği çoklu doymamış yağ asitleri Bu yağ asitleri, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur ve düzenli tüketildiğinde vücut yağını düşürmeye yardımcı olur. "Obezite İncelemeleri" sayılı bir sayıdaki bir çalışmanın bir 2009 incelemesi, omega- 3 yağ asidi tüketimi vücut yağ miktarını azalttı ve yağ hücresi ölümünü de teşvik edebilir Ancak, çok az sayıda insan araştırması yapılmış ve obezite yardımı olarak omega-3 yağ asitleri önermek için daha uzun vadeli araştırmalara ihtiyaç duyulmaktadır.
