evde bir kafeye veya ikindi çayı partisine giderseniz, çörekler ve çay bisküvi gibi içeceklerinizle biraz aperitifler içmeye cazip olacaksınız. Bununla birlikte, bu atıştırmalıklar çok az besin değeri sağlar ve mağaza tarafından satın alınan çeşitler hidrojene edilmiş yağlar içerir. Çay bisküvi çöreklerden daha iyi bir seçimdir ve onları evde bırakırsanız, her iki çeşidi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Günün Videosu
İçindekiler
Malzemeler hem çöreklerde hem de çay bisküvilerinde benzerdir. Mağazada alınan çay bisküvileri genelde rafine un, farklı şeker türleri, hidrojene yağ, tereyağı, krem, tuz, kabartma tozu ve ilave aromalar ve vitaminleri içerir. Mağazada alınan çörekler genellikle rafine edilmiş un, çeşitli şeker türleri, hidrojene yağlar, su, yumurta, kabartma ve koruyucular ve vitaminler de dahil olmak üzere diğer katkı maddeleri ile yapılır. Rafine un, lif ve besin maddelerinde bulunan tam tahıl ununda bulunur, hidrojenlenmiş yağlar kolestrolü yükseltir ve tıkanmış arterlere yol açabilir ve şeker, koruyucular ve yağ gibi diğer besin öğelerini sınırlamak istersiniz.
Scone Beslenme
Bir dükkandan alınan markanın akçaağaç ceviz tarhında 470 kalori, 22 g yağ - 5 gr doymuş - ve 40 mg kolestrol içerir. Ayrıca 320 mg sodyum ve 25 g şeker içerir. Bir başka markada 500 kalori, 29 gr yağ var - 18 g doymuş - ve 25 mg kolesterol var. 330 mg sodyum ve 19 g şeker içerir. Bunlar aşırı miktarda bu besin maddeleri - sınırlamanız gereken şeylerdir. Her marka ve porsiyon boyutunda bu besin maddelerinin miktarı farklı olacaktır, bu nedenle beslenme etiketini kontrol edin.
Çay Bisküvi Besleme
Mağazadan satın alınan çay bisküvi çöreklerden daha sağlıklı ancak yine de fazla besleme sağlamıyor. Bir markanın ebatlarına uygun altı bisküvi 120 kalori, 1 g doymuş 3. 5 g yağ ve 5 mg kolestrol içerir. Bir porsiyon 115 mg sodyum ve 7 g şekere sahiptir. Başka bir markanın sadece bir bisküvi 96 kalori, 5.4 g yağ - hiçbiri doymuş - ve 1 mg kolesterol var. 219 mg sodyum var ve şeker yok. Çöreklerde olduğu gibi, her marka ve hizmet boyutu, bu besin maddelerinin farklı bir miktarını içerecektir.
Olası Çözüm
Daha sağlıklı ev yapımı çörekler ve çay bisküvi yapmak için tarifi değiştirin. Tüm beyaz rafine un yerine yarım kepekli yulaf, yulaf veya diğer bütün tahıl unu kullanın. Taze meyve ekleyin ve şekerden biraz alın. MayoClinic. com, genellikle şekerin yarısını bir tarife alabileceğini kaydeder. Meyve tatlılık katar ve lezzet eklemek için vanilya, tarçın ve diğer baharatları kullanabilirsiniz. Hidrojene edilmiş yağ yerine kanola veya bitkisel yağ kullanın ve yağın yarısı yerine elmalıa kullanmayı deneyin.Katkı maddelerini bırakın.
