Fransız restoranlardaki salyangozlar yaygın ve alışılmadık yiyeceklerin diyetinize sağlıklı bir ek olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz. Salyangozlar, gerekli besin maddelerini sağlar, ancak onları hazırlama biçiminiz de önemlidir. Onları dengeli bir diyetin parçası olarak yiyin ve yemek planınıza nasıl uyacaklarından emin değilseniz bir beslenme uzmanıyla konuşun.
Günün Videosu
Ağırlık Kontrolü
Salyangozlar yemek için sağlıklı olabilir, çünkü kilo vermeniz veya kaybetmeniz gerekip gerekmediğini, kilo kontrolünde size yardımcı olabilir. Kilo vermek, kalori tüketiminizi sınırlamak ve harcamanızdan daha az olması anlamına gelir. Salyangozdan 100 gramlık porsiyon boyutunda sadece 90 kalori vardır. Bu porsiyon, doldurma besin maddesi olan 16 gram protein sağlar. Salyangoz, düşük karbonhidratlı bir diyet planına uyabilir, çünkü yalnızca sunum başına toplam 2 gram karbonhidrat vardır.
Yağlar
100 gramlık salyangozda 119 miligram eikozapentaenoik asit sağlanır ve bu sayede onları sağlıklı bir seçim haline getirir. EPA, deniz ürünlerinde uzun zincirli bir omega-3 yağ asidi ve bu tür bir yağ asidi günde ortalama 250 miligram alımının, ABD Sağlık Bakanlığı'nın 2010 Diyet Rehberine göre kalp hastalığı riskini azaltabileceğini ve İnsan kaynakları. Salyangozların diğer bir yararı, 2 gramın altında yağ ve 1 gramdan daha az sağlıksız doymuş yağdan daha az olmasıdır.
Potasyum ve Sodyum
Salyangozlar sağlıklı bir seviyeye sahiptir - 382 miligram - potasyum ve 100 gramlık servis başına sadece 70 miligram sodyum. Düşük potasyum, yüksek sodyum diyeti yüksek kan basıncına neden olabilir ve inme, kalp hastalığı ve böbrek hastalığı riskinizi artırabilir. Sağlıklı erişkinler günde en az 4700 miligram potasyum almalı ve 2300 miligramdan fazla sodyum almamalıdır.
Diğer Gıdalar
Sağlıklı kırmızı kan hücreleri için demir gerekir, salyangozlar 3. 5 miligram demir veya günlük değerin neredeyse yüzde 20'sini sağlar. Salyangozdaki demir, vücudunuz bitkisel kökenli kaynaklardan alınan demirden daha kolay emen heme formundadır. Salyangozdaki diğer gerekli besin maddeleri, B-12 vitamini ve magnezyumdur.
Eğer 100 gramlık porsiyonda 50 miligram kolestrol bulunduğundan, eğer düşük kolesterol diyetindeyseniz salyangoz alımınızı sınırlayın.
