Atkins diyeti popüler düşük karbonhidrat yeme programıdır. Bu plan dört farklı evreyi kapsar, birincisi karbonhidratın çoğunu sınırlarken, sonraki safhalar kilo kaybı için en iyi karbonhidrat hedefi bulunana kadar karbonhidratların kademeli yeniden verilmesine izin verir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde 2008 yılında yayınlanan bir çalışmada da belirtildiği üzere Atkins tarzı diyetler, düşük karbonhidratlı diyeterlerde açlığı azaltmanın yanı sıra yağ kaybını indüklemede etkili olabilir.
Günün Videosu
No Grains
Atkins diyetinde tahıl veya unla yapılan herhangi bir yiyecekten kaçınılmalıdır. Yüksek karbonhidrat içeriğinden dolayı, Atina diyetinde pirinç, ekmek, makarna, arpa, kinoa, bulgur, kuskus, krakerler, kahvaltılık tahıllar, kurabiyeler, kek ve kruvasanlara izin verilmemektedir. Örneğin, bir dilim ekmek 17,8 g karbonhidrat ve 3,0 g elyaf içerir, altı krakerin porsiyonu 13,4 g karbonhidrat ve 0,5 g elyaf içerir ve bir fincan mısır gevreği 22,2 g karbonhidrat içerir ve 0,3 g elyaf.
Meyve Yok
Meyveler şeker ve karbonhidratlar açısından yüksektir ve Atkins diyetinin ilk safhalarında hariç tutulur. Örneğin orta elma 25 1 g karbonhidrat ve 4,4 g elyaf sağlar, orta armut 27.5 g karbonhidrat ve 5,5 g elyaf içerir ve bir fincan üzüm 15,8 g karbonhidrat ve 0,8 içerir. g elyaf. En düşük karbonhidrat içeriğine sahip olan meyveler, ilk önce Atkins diyetinin ikinci veya üçüncü fazında yeniden eklenen meyvelerdir. Bir fincan ahududu, 13. 8 g karbonhidrat ve 7.6 g elyaf bir bardak böğürtlen içinde yaklaşık 14. 7 g karbonhidrat ve 8. 0 g elyaf ve 11.7 g karbonhidrat ve 3.0 g elyaf bulunur Bir fincan çilek.
Şeker Yok
İçindekiler listesinde sukroz, fruktoz, glikoz, maltodekstrin ve yüksek fruktoz mısır şurubu olarak listelenen şeker içeren herhangi bir gıdaya, izlerken izin verilmez Atkins diyeti. Bu, turta, kek ve kurabiye gibi şekerlemeler ve alkolsüz içecekler gibi tüm tatlıları içerir. Bal, akçaağaç şurubu ve agave şurubu Atkins diyetinde yenilemez.
Nişastasız Sebzeler
Nişastasız sebzeler çok düşük karbonhidrat içeriğine sahiptir ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu lif, besin maddeleri ve antioksidanları elde etmek için büyük miktarlarda yenmesi gerekir. Atkins öğünlerinizin her birinde yapraklı yeşillikleri, brokoli, karnabahar, kuşkonmaz, enginar, mantar, soğan, domates, lahana ve bok choy ekleyin.
Protein
Protein açısından zengin gıdalar Atkins diyetinin önemli bir bileşenini oluşturur. Atkins dieters, domuz, balık, türkiye, tavuk, sığır eti, jambon, peynir veya yumurta olsun, her öğünde yaklaşık 4 ila 6 gram protein gıdası tüketmesi önemlidir.
Yağ
Yağ, protein ile birlikte Atkins'in doymuş besiyerlerinde tutulması ve yemekler arasında açlığın önlenmesi için önemlidir. Bu diyette en iyi yağ kaynakları zeytin yağı, bitkisel yağ, avokado, hindistancevizi yağı, tereyağı, krema ve mayonezdir. İndüksiyon evresindeki ilk iki hafta sonra, fındık ve tohum eklenmesi de mümkündür.
