Vitaminler mikro besleyicidir, yani vücudunuz az miktarda bunları gerektirir. Doğrudan enerji sağlamazlar, ancak yaşam için kritiktirler. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre vitamin açısından zengin bir diyet birçok hastalığa yakalanmanıza yardımcı olabilir. B-kompleks vitaminleri suda çözünür ve tanımı gereği vücut bunları saklamaz. B-12, vücudunuzun en az miktarda ihtiyaç duyduğu B vitamini, ancak eşleri kadar önemli.
Günün Videosu
B-Karmaşık İçerikler
B kompleksi aslında sekiz ayrı vitamin grubudur. B-12'nin yanı sıra, grup B-1 olarak da bilinen tiamini; riboflavin veya B-2; niasin veya B-3; B-5 olarak da adlandırılan pantotenik asit; piridoksin veya B6; biyotin veya B-7; ve folik asit. Folik asit için alternatif adlar folat veya B-9, niasin de nikotinamid veya nikotinik asit amid ile devam ederken. B-12, karaciğerinizin vücudunuzun içeriğinin yüzde 90 kadarını depoladığı B vitaminleri arasında bir istisna oluşturur. Kayıtlı diyetisyenler Liz da Silva ve Stacey McCray'e göre, vücudunuz diyet ve sağlık durumunuza bağlı olarak beş yıla kadar B-12 arzı depolayabilir.
B-12 Fonksiyonlar
Ayrıca kobalamin olarak da bilinir, B-12 vitamini mineral kobalt içeren bir bileşiktir. Birkaç diğer B vitaminleri gibi, B-12 besin metabolizmasına katıldığı için normal büyüme ve gelişme için önemlidir. Massachusetts Teknoloji Enstitüsüne göre vücudunuz karbonhidrat, yağ ve proteinlerden enerji elde etmeye yardımcı oluyor. Vücudunuzun genetik materyalini, kırmızı kan hücrelerini ve sinir hücrelerinizin astarını üretmesine yardımcı olmak için folik asit ile de çalışır …
Diğer B Vitaminlerinin İşlevleri
B-kompleks vitaminleri vücudunuzda, özellikle karbonhidrat metabolizmasında kritik roller oynarlar. Vitaminler B-1, B-2, B-3, B-5 ve biyotin özellikle karbonhidratları gıdalardan enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur. B-3 ve B-5 aynı zamanda proteinler ve yağlar gibi diğer besin maddelerinin metabolizması için önemli bir rol oynar. Ek olarak, birkaç B vitamini normal kalp, kas ve sinir fonksiyonu için gereklidir. Hamiliyseniz, gelişmekte olan fetusta doğum kusurlarını önlemek için folik asit kritiktir; kolin, bir bebeğin beyin gelişimine, öğrenmesine ve hafızasına yardımcı olur.
Diyet Kaynakları
Takviyeler size B vitaminleri ve diğer besin öğelerinden oluşan bir bileşim sağlayabilir. Ancak, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre sağlıklıysanız ve normal, dengeli bir diyet uygularsanız, takviyeye ihtiyaç duymazsınız. Hemen hemen tüm besinler B-5 içerir ve beyaz un veya diğer rafine edilmiş tahıllar içeren birçok ürün B-1, B-2 ve B-3 ile rutin olarak zenginleştirilir. Kuruyemiş, baklagiller, narenciye, yeşil sebzeler, süt ürünleri ve etler - özellikle organik etler - genellikle B vitaminlerinin iyi kaynaklarıdır.Ancak sıkı bir vejetaryenseniz, bu vitamin B-12 eksikliği açısından daha büyük risk altındadır, çünkü bu vitamin doğal olarak hayvansal ürünlerdedir.
