Sığır sarsıntısı en basit haliyle kurutulmuş sığır şeritlerinden oluşur. Bununla birlikte, sığır eti sığırcıkları üreticileri genellikle sığır etini kurutmadan önce tuzlu alırlar ve ayrıca öğüterek, karışımları şeritler haline getirmeden önce otlar, baharatlar ve diğer tatlandırıcıları katabilirler. Tarihsel olarak, insanlar depolama parametrelerini artırmak için daha az bozunabilir hale getirmek için sığır eti kurutmuşlardır. Bu yiyecek, yüksek kalitede protein, bir dizi B vitamini ve birçok mineral sağlar, ancak sodyumda oldukça yüksektir.
Kalori ve Yağ
A 3. 5 oz. Sığır sosisinin servis edilmesi 150 kaloriyi içeriyor. Atıştırmalıkları 100 ila 200 kalori aralığında tutmak iyi bir uygulamadır bu kalori miktarı bir aperatif için iyi bir seçimdir. Servis başına 1,9 g yağ tüketiyorsunuz ve kabaca yarısı doymuş yağdan türetiliyor. 0,9 gr doymuş yağ önemli bir miktar gibi görünmese de, daha fazla yemenin tıkanmış arter ve kalp sorunlarına katkıda bulunabileceğinden, tüketiminizi günde 15 g veya daha azıyla sınırlandırmanız gerekir.
Protein ve Karbonhidratlar
Sığır sarsıntısı, her porsiyonda 31,1 g protein içerir veya her gün gereksinim duyduğunuz miktarın yüzde 55,5 - 67,6'sını içerir. Protein tamamlandı, yani vücudunuzun optimal seviyelerde çalışması için gerekli olan tüm gerekli amino asitleri sağladığı anlamına gelir. Sığır sarsıntısının her porsiyonunda 2.8 g karbonhidrat bulunur. MayoClinic'e göre. com, bu makrobesin her gün 225 ila 325 g tüketmelisiniz.
Mineraller
Diyetinize biftek sarsıntısı dahil olmak üzere, fosfor alımınızı arttırır. Her porsiyon, böbreklerinizin etkinliğini etkileyen, bu mineralden önerilen günlük alım miktarının% 20'sini sağlar. Demirin günlük değerinin yüzde 16'sının yanı sıra az miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko ve bakır da elde edersiniz.
Vitaminler
Beef jerky, günlük olarak gereksinim duyduğunuz miktarda yüzde 39'la B-12 vitamini için mükemmel bir kaynaktır. Bu etteki B-12 vitamini vücudunuzun DNA üretmesine yardımcı olur. Diğer bazı B vitaminleri tiamin, riboflavin, vitamin B-6 ve niasin de dahil sığırcıklarda sarsıldı. Ayrıca pantotenik asitin küçük bir kısmını da alacaksınız.
Dikkat Edilecek Hususlar
Sağlıklıysanız, sığır eti sarsıntısı geçiriyorsanız zaman zaman kan basıncınızı etkilemeyecek, ancak yüksek miktarda sodyum içerdiğinden sığır eti sersemlemeyin. Her porsiyon, 2, 790 mg, hipertansiyon veya kalp problemi bulunmayan kişiler için önerilen günde 2, 300 mg'dan fazla. Sağlık sorunları olan insanlar için önerilen sınır 1,500 mg'dır. Sodyum miktarını kontrol altına almaksızın evde sığır eti sarsılmayı düşünün.
