Pancar genellikle kavrulur veya haşlanır ve yenir; ancak bunları tıraş edip salatalara ekleyebilirsiniz. Çiğ pancar, kök sebzeden alınan besin maddelerini çıkararak bir meyve sıkacağı kullanarak taze bir meyve suyuna da dönüştürülebilir. Bu, pancarların sağlık yararlarını tüketmenin kolay bir yolunu sunar. Çiğ pancarın 1 bardak porsiyonunda 1/2 fincan taze pancar suyu yapılır. Pancar yemenin pancar suyunu içmekten daha iyi olmasına rağmen, meyve suyu sağlıklı bir kilo kaybı diyetine uyabilir.
Günün Videosu
Doğal Tatlı
Doğal olarak tatlı tadında olduğu için, taze pancar suyunu soda gibi şekerli bir içecek için kullanmanız, şeker alımının azaltılmasına yardımcı olabilir, bu uzun vadede kilo vermeye yardımcı olabilir. Bir yarım fincan pancar suyu, porsiyon başına 9 gramdan biraz fazla, kolanın 12 gramlık porsiyonunda 40 gram ilave şeker var. Amerikan Kalp Cemiyeti, günlük kalorinin 100'den 150'sine kadar eklenen şekerden gelmesini önermektedir. Eklenmiş şeker oranı yüksek bir diyet kilo alma riskinizi artırabilir. Şeker ekmeği boş kalori olarak kabul edilir, çünkü başka bir beslenme yararları yoktur, buna karşın pancar suyunda bulunan doğal şekerler gerekli mineral ve vitaminlerle birlikte ele alınır.
Diyet Elyaf İçeriği
Meyve sıkacağı, meyve sıkma işlemi sırasında bütün çözünmez lifleri pancardan çıkartır, ancak çözünebilir lifi, toplam diyet lifi içeriğinin yaklaşık yarısı kadarını korurlar. Bu, pancar suyunun 1/2-fincan porsiyonunda porsiyon başına 1.9 gram diyet lifi olduğu anlamına gelir. Ekstrakte edilen elyafı taze meyve suyuyla karıştırabilir ve 3.8 gram diyet lifi elde edebilirsiniz. Bunu yaparsanız, dokuyu inceltmek için 1/2 su bardağı ekleyin. Diyet lifi diyetinizdeki yığın miktarını artırır ve daha az yiyecekle daha dolgun hissetmenize yardımcı olur ve kilo kaybına yardımcı olan daha düşük bir kaloriye erişmenize neden olur. Normal pancar suyu pancar suyu, yüzde 10 ila yüzde 15 sağlayacak ise, diyet lifi önerilen alımının yüzde 5'i ila yüzde 6'sı verecektir.
Leucine'in Potansiyel Faydaları
Leucine doğal olarak pancarlarda bulunan bir amino asittir. Protein kullanılabilirliğini ve yağsız kas kitlesini arttırarak potansiyel olarak vücut yağ seviyelerinin düşmesine yardımcı olabilir. 2006 yayınındaki "Beslenme" sayısında yayınlanan bir araştırmada, bilim adamları yetişkin farelerde lösin desteğinin vücut yağ yüzdelerinin daha düşük olmasına rağmen genel vücut ağırlığının düşmesine yol açmadığını keşfetti. Araştırmacılar, uzun süreli insan çalışmalarına ihtiyaç duyulmasına rağmen, düşük ekleme düzeylerinde bile, vücut yağ yüzdelerinin azaltılmasında lösin'in faydalı olacağı sonucuna varmışlardır. Ancak diyet yoluyla sadece lösin tüketmenin aynı etkileri olup olmadığı bilinmiyor.
Yüksek Sebze Alımı
Sebzeler, sağlıklı bir kilo kaybı için gerekli sağlıklı ve dengeli bir diyet için önemlidir. Normal pancar suyunun 1/2-bardağı, 1/2 fincan sebzeler sayılır; bu nedenle, ABD Tarım Bakanlığı tarafından günde önerilen 2-3 bardak sebzeyi karşılamanıza yardımcı olabilir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, sebzeler açısından zengin sağlıklı ve dengeli bir diyetin olması, kilo kaybı hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir; diyetinizdeki yiyecek miktarı ve kalitesi ağırlıklarınızı önemli derecede etkiliyor. Tam sebze tavsiyenizi içeren bir diyet de kilonuzu korumak için zor işinizin boşa gitmemesi için anahtardır.
