B vitamini kompleksi, büyüme ve gelişme de dahil olmak üzere pek çok bedensel işlev için gerekli olan sekiz vitaminden oluşur. Folik asit veya folat, aynı zamanda B-9 vitamini olarak da bilinir. B vitaminleri hayvansal ve bitki kaynaklarında bulunabilir veya kombine bir günlük ilave olarak alınabilir.
Günün Videosu
Vitamin B-1
Vitamin B-1 veya tiamin, baklagiller, bira mayası, tahıl gevreği, pirinç, domuz, portakal ve fındıkta bulunan suda çözünen bir vitamindir.. Kalp, kas ve sinir sisteminin işleyişi ile yardımcı olur. Vücudunuz çok az tiamini tutar, bu nedenle kalp, beyin ve gastrointestinal sisteminizle ilgili sorunlarla sonuçlanan bir eksikliğe sahip olmanız mümkündür.
Vitamin B-2
Pirinç, mantar, bira mayası, tahıl, yumurta, brokoli, yoğurt, Brüksel lahanası ve ıspanakta B-2 vitamini veya riboflavin bulunur. Bu vitamin ışığı ile yok edilir, bu nedenle gıda muhafaza etmek için ışıktan uzak tutulmalıdır. Vitamin B-2, enerjinin üretilmesinden, hücrelerin serbest radikallerden korunmasından, sağlıklı karaciğer fonksiyonundan ve sağlıklı bir sinir sisteminden sorumludur.
Vitamin B-3
Vitamin B-3 veya niasin, yeşil sebzeler, tahıllar, balıklar, süt, et ve mayalarda bulunan suda çözünen bir vitamindir. Cinsiyet hormonlarının üretimi, kandaki kolesterolün azaltılması ve dolaşımı arttırma ile ilgilidir. B-3 vitamini eksikliği, alkolizm kaynaklı olmasına rağmen nadirdir.
Vitamin B-5
Vitamin B-5 veya pantotenik asit, et, sebze, bira mayası, karnabahar, domates, avokado, ayçiçeği tohumu, hindi, yumurta sarısı ve mercimek gibi meyvelerde bulunan suda çözünen bir vitamindir. Stres hormonlarının üretimi, kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve karbonhidratların parçalanması ile ilgilidir. Eksiklik nadirdir; Belirtiler yorgunluk, depresyon ve mide bulantısı içerir.
Vitamin B-6
B-6 vitamini veya piridoksin ıspanak, havuç, bakliyat, bezelye, tahıl, yumurta, peynir, balık ve karaciğerde bulunur. Beyindeki serotonin ve norepinefrin sentezinden ve miyelin oluşumundan sorumludur. Hafif eksiklik deride, mukoza zarlarında ve kan hücrelerinde sorunlara neden olabilir.
Folik Asit
Folik asit veya B-9 vitamini yeşil sebzelerde, kurutulmuş fasulye, meyveler, fındık, bezelye ve zenginleştirilmiş tahıllarda bulunur. Yeni hücrelerin üretiminden sorumludur ve doğum kusurlarını önler, bu yüzden gebelik sırasında özellikle önemlidir. Eksiklik, anemiye neden olabilir.
Vitamin B-12
Vitamin B-12, süt ürünlerinde, et ve kabuklu deniz ürünlerinde bulunan suda çözünen bir vitamindir. Bu vitamin, kırmızı kan hücrelerini ve sinir hücrelerini korur ve DNA üretmek için gereklidir. Sindirim sırasında midede bulunan hidroklorik asit B-12 vitamini gıdanın proteininden ayırır; vitamin daha sonra intrensek faktör ile birleştirilir ve kan dolaşımına emilir.Vücut birkaç yıl değerde kalabileceğinden, gençlerde Vitamin B-12 eksikliği nadirdir.
