Harvard Halk Sağlığı Okuluna göre, diyetinize balık eklemenin faydaları potansiyel yan etkileri bastırabilir. Balık yağı içerisindeki omega-3, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri, hücreleri ve sinirleri çalışır durumda tutar ve kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinizi azaltır. Omega-3 ve omega-6, balık ya da balık yağı takviyeleri içinden gelmelidir, ancak vücudunuz tarafından sentezlendiğinden omega-9, diyetinizin önemli bir parçası değildir.
Günün Videosu
Balık Yağında Omega 3s
Balık yağı - eikozapentaenoik asit veya EPA'dan ve dokosaheksaenoik asitten elde edeceğiniz omega-3 yağ asitleri, veya DHA - sağlıklı çoklu doymamış yağlardır. Omega-3'ler vücudunuzdaki hücrelerin yapısı ve işlevindeki rollerine ek olarak, çoklu eylemler yoluyla kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltır. Enflamasyonla mücadele ederler, kan basıncını düşürür, kan damarlarını sağlıklı tutarlar ve kolestrol ve trigliserid düzeylerini düşürürler. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, romatoid artrit ve kanseri önlemeye de yardımcı olabilirler.
Omega-6'larınızı Başlarken
Omega-3'lerde olduğu gibi, omega-6 yağ asitleri, kolesterol seviyelerini düşüren çoklu doymamış yağlardır. Ocak 2014'te "Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisinde" yayınlanan araştırmaya göre, omega-6-linoleik asit de tip 2 diyabet gelişme riskinizi düşürebilir. Bitkisel yağlar, tohumlar ve fındıklar çok daha iyi omega-6s kaynakları, ancak balık yağı da bulunur. Örneğin, 1 çorba kaşığı mısır yağı 7 gram omega-6'ya sahipken, vahşi somon yalnızca 0,4 gramdır.
Omega-9 Yağ Asitleri
Omega-9 veya oleik asit, zeytinyağındaki birincil yağlı asit olarak daha iyi bilinir, ancak balıklardaki yağlardan da elde edersiniz. Purdue Üniversitesi'ne göre, somon ve alabalıkta omega-3 ile yaklaşık aynı miktarda omega-3 var. Omega-9, kan dolaşımınızdaki iyi kolestrol miktarını arttırırken, kötü kolesterolünüzü düşüren tekli doymamış bir yağdır. Oleik asit de myelin kılıfı olarak adlandırılan sinirler üzerindeki koruyucu kaplamanın önemli bir bileşenidir.
Cıva Kontaminasyonu
Amerikan Kalp Derneği, haftada iki kez balık yemenizi önerir; ancak hamile veya emziren çocuklar ve kadınlar, yüksek seviyelerde cıva içeren balık yemesi gerekir. Bu, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre köpekbalığı, kılıçbalığı, kral uskumru ve çalı balıklarından kaçınmak anlamına geliyor. Ayrıca konserve albacore orkinosunu haftalık 6 ons'dan daha fazla sınırlamamalısınız. Konserve ışık ton balığı, somon, kelebek, yayın balığı ve karides cıva olarak düşük kabul edilir.
İlave Endişeler
Balık yağı takviyeleri, yeterli miktarda balık kullanmamanız durumunda iyi bir seçenektir, ancak sadece doktorunuz tarafından önerilen bir dozu kullanmanız gerekir.Büyük dozlar kan pıhtılaşmasına müdahale edebilir ve bağışıklık sisteminizin etkinliğini düşürebilir. Az miktarda yan etki, mesela gaz, mide ekşimesi ve diyare, yemeklerinizle takviye ederek önleyebilirsiniz. Etkileşim potansiyeli nedeniyle, özellikle şeker hastalığınız veya depresyonunuz varsa veya reçeteli ilaçlar alıyorsanız takviyeleri almadan önce sağlık uzmanınıza danışın.
