Tüm tahıl gevrekleri, lifleri doldurduğu için kilo vermek isteyenler için en iyi soğuk tahıl seçeneğidir ve düşük bir glisemik indeks numarası var. Kathleen J. Melanson ve arkadaşları tarafından yayınlanan "Amerikan Diyetetik Derneği Dergisi" nde 2006 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, diyetle diyetle zenginleştirdiğiniz zaman lif zenginliği olan tahıl tahılını düzenli olarak tüketmeniz kilo verirken diyetinizin kalitesini korumanıza veya iyileştirmenize yardımcı olabilir. Genel Mills Fiber Bir Bal Kümeleri veya Sağlık Vadisi Gerçek Yulaf Bran Badem sıkması deneyin.
Günün Videosu
Arka plan
Yeme hazırlama olarak kullanıldığında tahıl, kilo kaybını teşvik etmeye yardımcı olabilir. JS Wal ve meslektaşları tarafından Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, aşırı kilolu 164 katılımcının arasında, yemek yerine hububat ürünlerini tüketenler, önemli ölçüde daha fazla kilo verdi ve vücut kütle indekslerini ve vücut ölçümlerini geliştirdi. "
Glisemik İndeks
Bütün tahıl veya kepeği ana madde olarak listeleyen tahılları seçin. Bu tahıl, uzun ömürlü kahverengi pirinç, buğday, yulaf ve arpa ile yapılır. Bütün tahıllar yararlıdır çünkü glisemik indeksi düşüktür. Rafine un ve şeker içeren yiyecekler gibi yüksek bir glisemik indeksi olan gıdalar, kan şekerinde hızlı salınmalara neden olur ve basit karbonhidratları yağa dönüştüren bir selül insülini ister. Harvard Halk Sağlığı Yüksekokuluna göre düşük glisemik indeksi düşük gıdalar kilo vermede faydalıdır. Tahılınızda meyve tercih ediyorsanız, yüksek glisemik indeks numarası olan kuru üzüm yerine, glisemik indeks açısından düşük olan yaban mersini içeren bir meyve seçin.
Lif
Porsiyon başına en az 2 g diyet lifi içeren hububat seçin. Lif, vücudunuzun sindiremediği bitki gıdasının bir parçasıdır. Elyaf hacmi sağlar ve sindirim sürecini yavaşlatır, böylece kendinizi daha uzun hissetmenizi sağlar. Yüksek lifli gıdalar genellikle çiğneme gerektirir, bu nedenle vücudunuz doluluk kaydetmek için daha fazla zamana sahiptir. Lif bakımından zengin gıdalar düşük bir enerji yoğunluğuna sahip olma eğilimindedir; yani hacimleri ile karşılaştırıldığında daha az kalori vardır. General Mills Fiber Bir Bal Kümeleri, servis başına 13 g elyafla başka iyi bir seçenektir.
Besin Değeri
Porsiyon başına en az 3 g protein içeren hububat arayın, William Sears, MD ve Martha Sears, RN öneriyor. Protein, kahvaltıdan sonra kendinizi tamamen hissetmenize yardımcı olabilir. "Kadın Sağlığı" dergisinde, hizmet başına 6 g protein içeren Sağlık Vadisi Gerçek Yulaf Boğa Badem Çayunu önerir. Çinko içeriği önerilen günlük ödenek miktarının yüzde 25 ila 40'ı arasında olmalıdır. Demir içeriği BKA'nın yüzde 25 ila 40'ı arasında olmalıdır. Tahılların hidrojene yağlar, boyalar, yapay renkler veya kimyasal koruyucular içermediğinden emin olun.
