Rehidrasyon, sıvının Medline Plus tarafından tanımlandığı şekilde kurutulmuş bir şeye geri kazandırılması anlamına gelir. Rehidrasyon suyun ve sıvıların kullanımı ile oluşur - etkili ve tercih edilen rehidrasyon vasıtası. Bununla birlikte, birçok gıdanın su içerdiğinden, yemekleri rehidrat için kullanmak unutulmamalıdır. Gıdalar ve sıvıların bir araya getirilmesi yorgunluk, baş ağrısı ve kas ağrıları gibi dehidrasyon belirtilerini geliştirir. En iyi rehidrasyon gıdaları, en fazla su içeriği olan yiyeceklerdir.
Günün Videosu
Sebzeler
Sebzeler, suyu rehidrasyon için iyi bir seçim yapan su içerir. Salatalık yüzde 97 su, marul ve kabak yüzde 95 su, patlıcan yüzde 92 su. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" araştırmacısı Barbara Rolls'a göre, sebzelerde yüksek su içeriği sadece nemlendirme değil aynı zamanda daha az kalori ile doluluk duygularını da teşvik eder.
Meyve
Rehidrasyon için tüketilen gıda, sıvı dengesini düzeltmek için gereken su ve besin maddelerini sağlar. En büyük suyu içeren meyveler yüzde 95 domates, yüzde 92 karpuz, greyfurt yüzde 91, şeftali yüzde 85 ve elma yüzde 84 su içermektedir. Meyve tüketiminde lif ve besin öğeleri önerileri de karşılanmaktadır.
Çorbalar
Çorbalar, su ve sodyum içeriği nedeniyle rehidrasyon için mükemmel bir seçimdir. Su, et suyu bazlı çorbaların çoğunu oluşturur. Krem esaslı çorbalar, fazla su sağlamaz ve yağ ve kalorilerde daha yüksektir. 1998 yılındaki "Journal of Physiology" (Fizyoloji Dergisi) 'nde yapılan bir araştırmaya göre, et suyu bazlı çorbalardaki sodyum, vücuda su geri kazanımında ve korumada etkili olduğu için egzersiz sonrası rehidrasyon için sporcular için çorba önerilir.
