Çok fazla şeker kilo almasına ve Tip 2 diyabet geliştirme riskinin artmasına neden olabilir. Yüksek şekerli bir diyetten daha sağlıklı bir seçenek, kek, şekerleme ve şekerle tatlandırılmış içecekler gibi şekerli gıdaların tüketimini sınırlamaktır. Ancak şekersiz gıdalar sağlıklı değildir. İyi bir yaklaşım, işlenmemiş, son derece besleyici gıdaları seçmektir.
Günün Videosu
Kalp Sağlığınızı Deniz Mahsütleriyle Destekleyin
Balık ve kabuklular doğal olarak şekersizdir ve protein ve demir sağlarlar. Aynı zamanda, dokosaheksaenoik asit veya DHA ve eikosapentaenoik asit veya EPA olarak bilinen uzun zincirli yağ asitlerinin kaynaklarıdır. Bunlar, Michigan Sağlık Sistemi Üniversitesi'ne göre, iltihaplanma, kalp hastalığı ve yüksek kan basıncıyla mücadelede yardımcı olabilecek omega-3 yağlarıdır. Amerikalılar için 2010 Yiyecek Rehberleri, haftada en az 8 ons deniz mahsulleri yemenizi öneriyor.
Ağırlık Kontrolü ve Beslenmesi İçin Sebzeleri Yeyin
Dağılımı olmayan sebzeler kalorilerde ve şekerlerde düşüktür ve kilonuzu kontrol etmenize ve inme ve belirli kanser türleri için riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilirler. Bir fincan pişmiş brokoli 1 gram şeker, bir bardak romaine marul ise 1 gramdan daha az şeker içeriyor. Nişasta sebzeleri de besleyici niteliktedir, ancak şeker oranı daha yüksektir. Bir fincan pişmiş tatlı patates 16 gram şeker içeriyor.
Bütün Tahılları Düzenli Olarak Seçin
Bütün tahıllar, tahıl çekirdeklerinin tümünün kepek, tohum ve endosperm bileşenlerini içerir. Bir buğday ekmeği 1 gram şeker içerir. Daha fazla kepekli tahıl tüketilmesi obezite ve kalp hastalığı riskinizi düşürebilir; Tahılların yarısı, 2010 Diyet Rehberine göre, tahıl kaynaklarından gelmelidir. Beyaz yerine tam buğday ekmeği, makarna ve krakerler seçin ve beyaz yerine kahverengi pirinç seçin.
Fındık ve fıstık için gidin
Fıstık şekeri azdır ve magnezyum, potasyum ve antioksidan vitamin E gibi gerekli besin elementlerinin kaynaklarıdır. Fıstıklar biyolojik olarak baklagil olarak sınıflandırılır, ancak fındıklara besleyici olarak benzerdirler ve düşük şekerli ve yüksek besinlidir. Biraz kuru kavrulmuş fıstık, 2 gram şeker ve bir ons fıstık 1 gram şeker içeriyor. Fıstık ve fıstık kalp-sağlıklı doymamış yağlar sağlar ve kolestrolü yükselten doymuş yağ oranında düşüktür.
Dikkat Edilecek Hususlar
Şekeri içeren bazı gıdalar besleyici niteliktedir ve sağlıklı bir diyetin düzenli bileşenleri olabilirler. Süt ve bazı süt ürünleri, örneğin yoğurt ve peynir, laktoz adı verilen doğal bir şeker içerir. Bu gıdalar, güçlü kemikleri destekleyen bir mineral olan yüksek kaliteli protein ve kalsiyum sağlar. Bir bardak süt 12 gram şeker içerir. Fruktoz adı verilen doğal bir şeker içeren meyve, düşük kalorili ve bir potasyum ve lif kaynağıdır.Bir fincan kıyılmış çiğ elma 13 gram şeker içerir.
