Ayçiçeği tohumları besleyici, lezzetli ve kullanışlı bir atıştırmalıktır. Hem kabuksuz hem de açılmamış olan ayçiçeği tohumları, çiğ veya kavrulmuş olarak alınabilir ve yumuşak, çatlak bir lezzet ve gevrek, tatmin edici bir tutarlığa sahiptir. Yüksek düzeyde protein, esansiyel yağ asitleri, mineraller ve vitaminler, ayçiçeği tohumlarını vücut geliştiricileri için ideal bir gıda maddesi haline getirir.
Günün Videoları
Protein ve Lif
USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre çeyrek fincan ayçiçeği çekirdeği, kas kütlesini arttırmak ve kas tonusunu arttırmak için gerekli olan 6.9 g protein içermektedir. Ayçiçeği tohumları ayrıca atık ürünlerin vücuttan atılmasını hızlandırmaya yardımcı olan iyi bir lif kaynağıdır. Çeyrek fincan ayçiçeği çekirdeğinde bulunan 186 kalori, besleyici faydalar göz önüne alındığında mantıklı bir yatırımdır.
E Vitamini
Ayçiçeği tohumları, E vitamini bakımından zengindir ve çeyrek fincan, tokoferol şeklinde 8.35 mg sağlar. Vitamin E, serbest radikallerin yıkıcı etkisini durdurarak hücre zarı hasarını önler ve iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olurken egzersiz sonrası iyileşmeyi hızlandırabilir. Buna ek olarak, kardiyovasküler etkileri vardır. Vücut. com, fıstık ve tohum gibi besin kaynaklarından günde en az 15 mg E vitamini tüketilmesini öneriyor.
Linoleik Asit
Ayçiçeği tohumları, yağ içeriği yüksek, 32 g sunum veya bir çeyrek fincan, 15. 94 g yağ içeriyor. Vücut geliştiricileri için iyi haber, yağın çoğunun faydalı olmasıdır. Fit Day'a göre, ayçiçeği tohumlarındaki tekli doymamış yağlar, zararlı LDL kolestrol seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayçiçeği tohumları ayrıca, kas dokusunun yapımı, onarımı ve bakımında rol oynadığı için vücut geliştiricilere faydalı olan önemli bir omega-6 yağ asidi olan linoleik asit bakımından zengindir. Linoleik asit, vücutta inflamatuar yanıtı kontrol etmeye yardımcı olan gamma-linoleik asit üretir.
Vitaminler ve Mineraller
USDA'ya göre çeyrek fincan ayçiçeği çekirdeği, 41 mg magnezyum içerir, özellikle vücut geliştiricileri için sağlıklı kemiklerin oluşturulması ve enerji üretimi rolü sayesinde hayati önem taşır. Ayçiçeği çekirdeğinin aynı çeyrek fincanı da sağlar. 4 g selenyum, kas kütlesini arttırmak ve kas tonusunu arttırmak için gerekli olan eser mineral ve antioksidandır. Buna ek olarak ayçiçeği tohumları, sağlıklı miktarlarda B-kompleks vitaminleri sağlarken çeyrek fincan 2.253 mg Vitamin B5 veya pantotenik asit verir. Arnold Schwarzenegger ve Bill Dobbins'in "Yeni Vücut Geliştirme Ansiklopedisi" ne göre pantotenik asit enerji üretiminde ve kullanımında önemlidir; stresle mücadele eden hormonların üretilmesinden sorumlu, sağlıklı adrenal bezleri de teşvik eder.B2 vitamini veya riboflavin ayçiçeği tohumlarında cömert miktarda bulunur. Çeyrek fincan içinde 079 mg. Riboflavin vücudu karbonhidratları, yağları ve proteinleri metabolize ederek enerjiyi serbest bırakmaya yardımcı olur.
