Çölyak hastalığı diyetten buğulanmayı ortadan kaldırmanın en yaygın sebeplerinden biridir ve her 133 Amerikalı teşhisi konan yaklaşık 1 kişidir. Diyetinizden buğdayın alınması ekmek ve ekmek ürünlerini ortadan kaldırmanız gerektiği anlamına gelmez; çünkü pek çok marka buğday içermeyen ekmek çeşitlerine sahiptir.
Günün Videosu
Buğday Ekmeği
Udi'nin Glutensiz Ekmekleri beş farklı dilim ekmeği ve buğday olmadan yapılan birkaç tür çörek taşıyor. Food For Life markası, beslenme ve sindirimi en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olan dört çeşit filizlenmiş buğday ekmeği sunmaktadır. Rudi'nin Gluten Free Bakery'de beş çeşit buğday ücretsiz sandviç ekmeği bulunur. Ener-G markası, buğday, süt, soya ve yumurta içermeyen pek çok farklı ekmek ürününü taşıyor. Schar markası, ciabatta ve baget içeren buğdaysız ekmeklerin bir listesini saklıyor. Her mağaza ayrıca ek markalar içerebilir.
