Eğer zaten yemiyorsanız diyetinize lahana dahil etmeyi düşünmelisiniz. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, lif, A vitamini ve C vitamini tedarik etmenin yanı sıra, sebze de iyi bir K vitamini kaynağıdır. Sağlıklı erişkinler, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre sağlıklı beslenme planına düzenli olarak K vitamini alımına ihtiyaç duyar ve sağlıklı beslenme planına lahana katarlar. Bu hedefe ulaşmanın bir yolu.
Günün Video
Lahana ve K
Bir bardak kıyılmış çiğ yeşil lahana 53.2 mikrogram K vitamini içerir. Bu, her gün ihtiyacınız olan 90 mikrogramın yüzde 59'udur. Aynı miktarda kırmızı lahana, 26,7 mikrogram / bardak daha az K vitamini içerir, bu günlük olarak ihtiyacınız olanın yüzde 30'udur.
Vitamin K 101
Vitamin K, sıklıkla pıhtılaşma vitamidi olarak adlandırılır ve kanın pıhtılaşmasına yardımcı olmak, besleyicinin başlıca sorumluluklarından biridir. Vitamin, kemiklerin güçlü kalmasında, özellikle yaşlı bireylerde de rol oynayabilir, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi notları. Bununla birlikte, sağlıklı yetişkinlerin bir vitamin K eksikliğine sahip olmaları enderdir, çünkü sindirim sistemindeki bakteriler de az miktarda besin üretmektedir. Bir vitamin K eksikliği, uzun bir süre antibiyotik kullandıktan sonra veya bazı sağlık sorunları nedeniyle ortaya çıkabilir, diye bildiriyor Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi.
Lahana Diyetinize Dahil Et
Öğütülmüş yeşil veya kırmızı lahana dilimlenmiş ızgara tavuk, yer fıstığı ve dilimlenmiş soğan ile birleştirerek ana yemek salatası yapın. Az yağlı bir Asya salatası sosu ile salata üstüne getirin. Bunun yerine lahana yaprağı için en sevdiğim sandviç üzerinde her zamanki marul yaprağını değiştirin. Bu biraz farklı bir lezzet yaratacak, ancak sandviç için biraz da sıkıntı yaratacak. Sığır eti veya balık tacolarına rendelenmiş lahana ekleyin veya yiyecekleri diyetinize eklemenin ek yolları olarak ev yapımı lahana turşusu toplamanızda elinizi deneyin.
