Popüler bir uyarıcı olan kafein, yüzyıllardır dünyada çay biçiminde tüketildi ve kahve, ve son zamanlarda alkolsüz içecekler ve enerji içecekleri. Ortalama Amerikalı günde iki ila üç fincan kahveyi tüketir. Bilimsel araştırmalar, ılımlı kafein tüketiminin bazı faydalarını ortaya koymuştur; Bazı çalışmalar, kafeinin atletik performansı geliştirdiğini göstermektedir.
Günün Videosu
Potassium
"European Journal of Applied Physiology" nin Mayıs 2010 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, kafein yorulmayı geciktirerek atletik performansı artırabilir. "Çalışmada, yüksek eğitimli bisikletliler kilogram vücut ağırlığı başına 5 mg kafein tükettikten sonra tükenmeye başladılar. Kafein tüketimi bisikletlilerin egzersiz yapabildikleri süreyi önemli ölçüde artırdı. Kullanılan atletlerin oksijen miktarı kafeinsiz egzersizlere kıyasla arttırılmadı; Ancak, araştırmacılar, potasyum seviyelerinin egzersiz öncesi kafein tüketimi ile yüzde 13 oranında azaldığını belirtti. Araştırmacılar, değişen potasyum seviyelerinin, çalışmaya katılan katılımcıların dayanıklılığının artmasına katkıda bulunabileceği sonucuna varmışlardır.
Karbonhidrat
"Spor Bilimleri Dergisi" nin Haziran 2010 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, karbonhidratlı kafein tüketimi atletlerde kardiyovasküler performansı artırıyor. "Araştırmada, rugby oyuncuları egzersiz yapmadan önce vücut ağırlığının kilogramı başına 1. 2 g karbonhidrat ve kilo başına 4 mg kafein tüketiyorlardı. Test egzersizi, yüksek yoğunluklu ve düşük yoğunluklu egzersizleri içeren bir dizi etkinlikten oluşuyordu. Karbonhidrat ve kafein birlikte sprint zamanı ve motor becerilerini geliştirdi. Alınan çabaların sporcuların puanları kombinasyon ek grubunda daha düşüktü. Araştırmacılar, kafeinli karbonhidratın, rugby oyuncularında kardiyovasküler fonksiyon da dahil olmak üzere performansı artırdığı sonucuna vardı.