Kukicha Çayında Kafein

Üreticiler, Camellia sinensis bitkisindeki çeşitli dallardan ve iri yapraklardan kukicha çayları, büyüklüklerine göre ayrı ayrı kızartırlar. Kavurma işlemi, bu çaya farklı bir dumanlı lezzet verir. Makro besotik diyetin kurucusu George Ohsawa 1960'lı yıllarda Japonya'dan kukicha çayını ABD'ye getirdi. Çay, alkalileştirici özellikleri ve düşük kafein seviyesi nedeniyle makrobiyotik diyet için sağlıklı bir tamamlayıcıdır.

Kafein İçeriği Düşük Neden

Çay kafein içinde doğal olarak düşük tutulması için yetiştiriciler yalnızca daha büyük dallar seçerler. Çay üreticileri sonbahar ve kış sezonu boyunca en hassas oldukları ve kafein içeriği en düşük olduğunda kukicha dallarını ve yapraklarını hasat eder.

Kafeinin Negatif Sağlık Etkileri

Kafein, bağışıklık sistemini vurgular ve kalpten daha zor çalışmasını sağlar. Jitteriness, endişe ve infertiliteye neden olabilir. Kemikten kalsiyumu sızdırır ve diüretik özellikleri nedeniyle sizi dehidrate eder. Araştırmacılar aynı zamanda kafeini göğüs kistlerine bağlar. Kafein benzeri kukicha çayında düşük bir içecek tüketilmesi, kafeinin olumsuz etkilerinin bir kısmını engelleyebilir.

Aktris Alicia Silverstone ve Kukicha Çayı

Alicia Silverstone, "Clueless" filminin yıldızı ve bitki temelli diyet kitabı "The Kind Diyet" in yazarı "kür-bütün" çay olarak kukicha çayını kullanıyor. Umeboshi erik ve shoyu ile birleştiğinde bu çayın kan mineral dengenizi geri kazandığını ve çok fazla rafine edilmiş beyaz şekeri yediğinizde akşamdan kalma ve mide bulantısı ile yardımcı olabilir, mide yanmalarını azaltabilir, sindirim rahatsızlığını hafifletebilir ve kan şekeri seviyelerini stabilize edebilir. Shoyu soya fasulyesi, tuz ve buğdaydan yapılan soya sosudur. Bir umeboshi erik, kanınızı alkalize etmeye yardımcı olan ekşi, turşu bir eriktir.