Spirulina, yeşilimsi yeşili renkte bir alg türüdür. Zengin bir protein kaynağıdır ve vitaminler ve mineraller, B ve E vitaminleri, beta-karoten, çinko, kalsiyum, bakır, demir, selenyum ve manganez gibi geniş bir yelpazede bulunur. MedlinePlus'a göre kirleticilerin olmadığı durumlarda spirulina muhtemelen çoğu yetişkin için güvenlidir, ancak çocuklar için muhtemelen güvensizdir. Diyetinize spirulina veya spirulina takviyeleri eklemek güvenli olup olmadığını belirlemek için bir doktorla konuşun.
Günün Videosu
Kalsiyum İçeriği
Kurutulmuş spirulina 100 gr porsiyon başına 120 mg kalsiyum içerir. Buna kıyasla, çiğ spirulina 100 gr'lık hizmet başına sadece 12 mg'dan daha az kalsiyum içerir.
Besin Değerleri
Kurutulmuş spirulina, 100 gr sunum başına 290 kalori, 57,47 g protein, 7,7 g yağ ve 23,9 g karbonhidrat içerir. Raw spirulina, 100 g sunum başına yalnızca 26 kaloride daha az kaloriyi içerir. Bu öncelikle, ham spirulinin yüzde 90'ından fazlasının sudan oluşması ve suyun kalorisi içermemesi gerçeğidir. Kurutulmuş spirulina 100 g başına sadece yüzde 4 su içerir. Ham spirulina ayrıca 5.92 g protein, 0.39 g yağ ve 2.42 g karbonhidrat içerir.
Tavsiyeler
Ulusal Sağlık Enstitüsünün Diyet İlaveleri Ofisi, yetişkinlerin her gün en az 1, 000 mg kalsiyum tüketmesini önermektedir. Kurutulmuş spirulina, günlük kalsiyum ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 12'sini karşılarken, çiğ spirulina sadece yüzde 1'lik bir orana uygundur.
Diğer Kaynaklar
Kalsiyum, süt, peynir, yoğurt, sardalya, brokoli, somon ve ıspanak ve lahana gibi yapraklı yeşil sebzeleri içeren birçok gıdada doğal olarak bulunur. Halkın kalsiyum alımını iyileştirmek için sıklıkla yenen yiyecekler kalsiyum katkılıdır. Bu gıdalar arasında portakal suyu, soya sütü, tofu ve tahıl ekmeği ve tahıl bulunur.
