ile ilgili temel besin kaygısı Mangalda mangalda kalorili içerik, kaburgaların domuz veya sığır eti olup olmadığına ve etin kesilmesine bağlı olarak değişir. Mangalda pişmiş kebaplar ile ilgili temel beslenme kaygısı, özellikle doymuş çeşidinin kalori ve yağ içeriğidir. Kalori hızla artabilir, bu nedenle bölüm kontrolü gereklidir.
Günün Videosu
Kalori
Porsiyon veya 3 onsluk mangalda domuz eti kaburga 222 kalori içerir. Bir porsiyon ya da 3 ons sığır eti bebek sırt kaburga 306 kalori içerir. Bir porsiyon ya da 3 ons sığır eti kısa kaburga 212 kaloriye sahiptir.
Beslenme Hususları
Izgara kaburgalarda doymuş yağ miktarı yüksektir. Domuz kaburgaları yüzde 20 doymuş yağ; bebek bebek kaburgaları yüzde 32; sığır eti kısa kaburga yüzde 25 doymuş yağ. Bir çok doymuş yağ yemek kalp hastalığına bağlıdır, bu nedenle günlük alımınızın yüzde 10'undan daha azı doymuş yağdan yapılmalıdır.
