Burrata, aslında tatlı krema özünü çevreleyen mozzarella kabuğu olan taze bir İtalyan peyniridir. Su manda veya inek sütü ile yapılabilir ve pürüzsüz, biraz hafif bir tada sahiptir.
Günün Videosu
Toplam Kalori
Burrata peynirinin 1 gramlık porsiyonunda 90 kalorim var. Bu, 113 kaloriden oluşan bir kaşar ocağına olumlu geliyor. Her gün bir kilo çerezten borana onsına geçiş, 2 kiloluk kilo kaybına neden olacaktır.
Kalori Kaynağı
Kalınlaşmış krem merkezinden dolayı, burrata, yağ içeriğinden kaynaklı toplam kalorinin yaklaşık yüzde 78'i veya ons başına 70 lük yağ içeriyor. Kalorilerin geri kalanı protein kaynaklı. Burrata, 4 gram doymuş yağ ve ons başına 20 miligram kolestrol içerir. Günlük tavsiye edilen doymuş yağ alımının% 20'si ve önerilen kolestrol limitinin% 7'si budur.
Diğer Besinler
Çoğu süt ürünlerinde olduğu gibi burrata da iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Bir ons günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 15'ini karşılamaktadır. Bir buçuk boran da günlük A vitamini ihtiyaçlarınızın yüzde 4'ünü sağlar.
