Penne makarna klasik kurutulmuş bir makarna şekli olup ziti gibi tüp şeklinde yapılandırılmıştır. Kurutulmuş tüp makarnalar, makarna sosunu kapatabilmek ve ona yapışmak için dışarıda sırtlara sahip olma eğilimindedir. Bu makarna şekli, her iki uçta bir açı ile kesilmiş düz bir borudur. İtalyan üreticileri, penne makarna kesmek ve biçimlendirmek için bakır makine kullanmaya meyillidir.
Günün Videosu
Kaliforniya Penne
Penne makarnanın bir porsiyonu 2 ons, 1/2 fincan kuru makarna veya 1 fincan pişmiş makarna eşittir. İki ons penne 200 kalori içerir. Karbonhidratlar kalorili içeriğin yüzde 84'ünü oluşturan bir kaleye bir kaleye 168 kalori katmaktadır. Penne her porsiyonunda 9 kalori yağdan gelir. Protein 23 gram kaloriyi 2 ons penne içeriyor.
