Panettone, orijinal olarak Milano'dan geleneksel bir İtalyan tatil ekmeği olup, İtalya ve İsviçre'nin dört bir yanına servis edilmektedir. Kurutulmuş meyveler, şekerli narenciye ve limon veya portakal kabuğuyla zengin bir maya ekmeğidir.
Günün Videosu
Kalori
Panetone küçük bir somun 1 oz. maya, 2 1/2 fincan un, yarım fincan şeker, bir yumurta, beş yumurta sarısı, yarım fincan tereyağı, 6 çorba kaşığı. kuru üzüm ve 2 oz. Şekerli portakal kabuğu, artı tuz, ABD Tarım Bakanlığı Besin Veritabanı göre, yaklaşık 3, 000 kalori içerir. 12 dilime bölünmüş olarak, her dilim 248 kaloriye sahiptir.
Az yağlı Panettone
Daha az kalori ile yumuşak bir panettone yapmak için, bir yumurta ve beş yumurta sarısı yerine iki yumurta ve bir buçuk fincan yoğurtsuz yoğurt kullanın. Tereyağı tamamen atla. Bu tarifte, her hizmet 160 kaloriye sahip olacaktı.
İpuçları
Kahvaltı veya herhangi bir öğün veya çerez için reçel veya mascarpone peyniri ile kızartılmış panettone dilimleri servis edin. Kahve veya çay ya da bir kadeh Prosecco ile iyi çiftleşir. Panettone iyi durumda tutar ve kurumaya başladığında, Fransız tost içine yapılabilir.
