gibi etkileyici sağlık yararlarının bir listesine sahiptir. Süt ve protein salımlarının her ikisi de bir liste sunar bağışıklık kazandıran vitaminler ve mineraller, yağsız kas kitlesi bakımı veya kazanımı ve geliştirilmiş fiziksel performans gibi etkileyici sağlık yararları. Biri diğerinin yerine eşit değildir, ancak düzenli olarak içki içmek belirli sağlık veya zindelik hedeflerine ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Günün Videoları
Beslenme Gerçekleri
Bir fincan yağsız süt yaklaşık 85 kalori, 8 gram protein, 12 gram karbonhidrat ve 300 miligram kalsiyum içerir. Aynı miktarda süt, 150 kalori, eşit miktarda protein ve karbonhidrat ve 275 miligram kalsiyum sunmaktadır. Buna kıyasla, 32 gramlık bir peyniraltı suyu toz kaşığı 115 kalori, 25 gram protein, 2 gram karbonhidrat ve 150 miligram kalsiyum içerir ve aynı miktarda soya tozu 125 kalori, 18 gram protein, 9 gram karbonhidrat ve 55 miligram kalsiyum. Porsiyon başına süt, hazır karışıma özgü protein tozunun kepçesi kadar yaklaşık% 30 ila% 45 oranında protein içerir. Ancak süt, daha fazla karbonhidrat ve en az iki katı kadar kemik güçlendirici kalsiyum sunmaktadır.
Süt Bilimi
"Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde 2007'de yayınlanan bir araştırmanın sonuçlarına göre, mukavemet sonrası yağsız süt içmiş kişiler kas kütlesi bakımında iyileşme sağlamıştır. ve kazanın. Soya proteini sallanmaları benzer iyileştirmeler üretti, ancak çalışmanın yazarları süt proteininin daha hızlı etkileri teşvik ettiğini buldu. 2013'te "Spor ve Egzersizde Tıp ve Bilim" dergisinde 2013'te yayınlanan bir başka çalışmada, egzersiz sonrasında süt içen katılımcılar, sonraki bir egzersiz oturumunda fiziksel performanslarında plasebo alanlardakinden daha fazla kazanç gördü.
Sarsıntı Bilimi
Protein titreşimleri, kas protein sentezini teşvik etmek ve güç egzersizi ile birlikte zayıf kas kütlesi bakımını ve kazanımını teşvik etmek için bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bununla birlikte, bazıları diğerlerinden daha etkilidir ve 2009'da "Journal of Applied Physiology" de yayınlanan araştırmalar, peyniraltı suyundan veya kazeinden yapılan süt bazlı protein salınımlarının soya sosu ile elde edilen salatalardan daha fazla kazanç sağladığını ileri sürmektedir. Egzersiz yapmayan kilolu yetişkinlerde bile, peyniraltı suyu proteini salmaları, yağsız kütle bakımını ve vücut yağ kaybını zamanla teşvik edebilir.
Sonuçlar ve Hedefler
Süt, protein sallanmalarına karşı sağlıklı, daha az işlenmiş bir alternatiftir. Özellikle hedefiniz kas kazancıysa, süt ve protein titremelerinin sağlıklı, dengeli bir diyet ve düzenli güç egzersizi ile birleştirilmesi durumunda optimal fiziksel iyileştirmeler üretmesi muhtemeldir. Diyetinize yüksek proteinli bir takviye eklemeden önce, doktorunuza danışın çünkü çoğu Amerikalı zaten ihtiyaç duyduklarından daha fazla protein alır.
