Domuz eti, yalın protein için mükemmel bir kaynak sağlar. Gebe, etin az pişmemiş olması koşuluyla domuz etinin tadını güvenle alabilir. Hamilelik süresince, kadınların gıda kaynaklı parazitler ve hastalıklarla kontratı daha olasıdır. Her tür et için güvenli gıda işleme ve depolama uygulamalarını takip edin.
Günün Videosu
Protein
Gebelik sırasında, vücudunuz fetal büyümeyi ve gelişimin yanı sıra plasentanın büyümesini ve artan kan arzınızı desteklemek için ek protein gerektirir. Amerikan Hamilelik Derneği, hamile kadınların günde 75 ila 100 g protein almasını öneriyor. Domuz etinin 3 gramlık bir porsiyonu, günlük protein ihtiyaçlarınızın yaklaşık üçte birini sağlar.
Trikinoz
Trikinoz, parazit Trichinella spiralis'in yol açtığı gıda kaynaklı bir hastalıktır. Az pişmiş domuz eti kaçınarak trikinoz önleyebilirsiniz. Tarım Bakanlığı, tüm domuz etlerinin 160 ° F'lik bir iç sıcaklığa kadar pişirilmesi gerektiğini belirtmektedir. Bu, kıyılmış domuz eti ve bütün kesimler ve kızartmalar için geçerlidir. Domuz etini 40 ° F'nin altındaki sıcaklıklarda buzdolabında saklayın. Çiğ domuzun elleçlenmesinden sonra ellerinizi ve tüm yüzeyleri ve mutfak gereçlerini yıkayın.
Listeria
Listeriyoz, bakteri Listeria monocytogenes ile bulaşan gıdaların yemesinden kaynaklanan tehlikeli bir enfeksiyon. Gebe kadınlar her yıl listeria enfeksiyonlarının üçte birini oluşturmaktadır ve etkileri doğmamış bir bebek için ciddi ve hayati tehlike oluşturan sonuçları bile beraberinde getirebilir. Sıcak sıcaklar için ısıtılan sosisli sandviçi yemeklerden kaçının.
Diğer Hususlar
ABD Tarım Bakanlığı, yem kökenli parazit vakalarının, yaban domuzu gibi vahşi oyunlarda, ABD gıda kaynağından geçen etten daha yaygın olduğunu belirtmektedir. Hamile kadınlar da seyahat sırasında dikkatli olmalı ve az pişmiş domuz etini veya domuz etini uygun şekilde muhafaza etmemelidir.
