Yabani böğürtlen, sıcak iklimlerde Amerika Birleşik Devletleri'nin batı ve doğu bölgelerinde yetişir. Böğürtlenin görünüş açısından benzer ve ahududu ile alâkalı. Olgunlaştığında, böğürtlen koyu mor ve tombuldur. Onları vahşi olarak toplamak cazip ve tatmin edici bir mevsimlik eğlence kaynağıdır, ancak bilmeniz gereken bazı riskler vardır.
Günün Fısıtı
Böğürtlendeki Gıdalar
Onları topladıktan hemen sonra böğürtlen yiyin, çünkü meyve bozulabilir. Çilek, vücudun hücrelerini serbest radikal hasardan korumak için iyi miktarda antioksidan sağlayan sizin için iyi. Bir fincan böğürtlen servis 62 kalori içerir, bu da diyetlerini izleyen herkes için akıllıca bir seçimdir. Tıp Enstitüsü 50 yaşına kadar olan kadınların günde 25 gram elyaf içermesi gerektiğini ve 50 yaşın üzerindeki erkeklerin 38 grama, 50 yaşın üzerindeki erkeklerin 30 grama sahip olmaları gerektiğini bildirdi. Çiğ böreklerden 1 bardak bir porsiyon, kadınlar için önerilen günlük alım miktarının neredeyse yüzde 30'u, erkekler için ise RDI'nin kabaca yüzde 21'i olan 7.6 gram elyaf içerir.
Vitaminler ve Mineraller
Böğürtlenler, vitamin ve mineral bakımından zengin olup, 1 fincan sunumu sağlarlar. Kadınlar için 75 gramlık RDI'nin yüzde 40'ı olan 2 gram C vitamini ve erkekler için RDI'nin yüzde 30'u. K vitamini içeriği, 28.5 mikrogramda, ya da kadınlar için 90 mikrogram RDI'nin kabaca% 30'u ve RDI'nin erkeklerde 120 mikrogram olan% 24'ü ile gelir. K vitamini kan pıhtılaşmasında önemli bir rol oynar; bu nedenle, aspirin veya varfarin gibi kan inceltici ilaç kullanıyorsanız, aşırı miktarda vitamin-K zengin gıdaları kullanmamaya özen göstermelisiniz. Günlük önerilen vitamin K alımının ne olması gerektiği konusunda doktorunuzla konuşın.
Böğürtlendeki birincil mineraller manganez ve bakırdır. Ulusal Sağlık Enstitülerine göre, manganez ve bakır osteoporoz ve zayıf kemiklerin tedavisinde sıklıkla birlikte kullanılır. Bir bardak yaban mersini, 0. 9 miligram içeriyor; kadınlar için yüzde 1.8, erkeklerde ise yüzde 40 oranında RDI oranının yüzde 50'si. Bakır içeriği, kadınlar ve erkekler için 890 ila 900 mikrogram arasında RDI'nin kabaca% 22'si olan 200 mikrogramdır.
Tanımla
Yabani böğürtlen seçerken ilk adım onları bulmaktır. Kara çelenkler yollarda ve nehirlerin ve derelerin kenarlarında, açık alanlarda ve ara sıra ormanlık alanlarda yetişme eğilimindedir. İlkbaharda beyaz ve pembe çiçeklerle çiçekler açar ve meyveler yaz ortalarından sonuna kadar olgunlaşır. Böğürtlen, her meyveyi oluşturmak üzere bir araya toplanan agrega meyve parçalarının bir kümesine sahip olan drupelet bir meyvedir. "Ana Haberler Dünyası" dergisine göre hiçbir drupelet meyvesi zehirli sayılmaz."Meyve son zamanlarda pestisitlerle püskürtülürken, meyve yemeden önce meyveleri tanımlayan bir alan rehberi kullanın.
Diğer Önlemler
Yabani çilekleri toplamanın bir tehlikesi, meyve son zamanlarda pestisitlerle püskürtülmesidir. böğürtlen çalı üzerinde veya yakınında ölü bitki örtüsü var.Yer yaprakları son zamanlarda yeşillik gibi ölüyorsa, farklı bir böğürtlen çalıını bulun: Vahşi hayvanlar ve yabani böğürtlenler genellikle aynı yerlerde bulunur.Tahminsiz ve potansiyel olarak tehlikeli buluşmalardan kaçınmak için, Hayvanlar kaçacak.
