Bir vegan diyeti et, yumurta ve süt dahil olmak üzere tüm hayvan gıdası kaynaklarını dışlar. Bu, vitaminler ve mineraller için bir çok ortak kaynağı ortadan kaldırır, ancak çoğu yaban hayvanları telafi etmek için diğer beslenme gıdaları veya takviyeleri seçmeye çabalamaktadır. Örneğin, vejetaryen, kalsiyum ve diğer besin maddeleri sunmasına rağmen hayvan sütünü önler. Bununla birlikte, soya sütü, yalnızca süt tohumları ve süt ürünleri üretimini sağlıklı yaşam ve diğer nedenlerden kaçınmayı seçen herkes için iyi bir alternatiftir ve birçok marka kalsiyum ile güçlendirilmiştir.
Günün Videosu
Soy Süt
Soya sütü yapmak için üreticiler soya sürünüz ve soya fasulyesi suyla öğütüyor. Genellikle, soya sütünün Batı lezzetleri için daha lezzetli olmasını sağlamak için, sonuçta oluşan meyve sulanma sıvısını tatlandırır veya tatlandırırlar. Bazı durumlarda üreticiler, inek sütüne benzer bir ağızda hissetmek için soya sütüne koyulturucu katarlar. Soya sütünü aynı ıslatma ve öğütme işlemini izleyerek yapabilirsiniz. Bazı insanlar herhangi bir katkıyı veya ek işleme önlemek için bu yöntemi tercih ederim.
Avantajlar
Soya protein sağlar ve bu, vejetaryenlere veya hayvan proteinlerinde düşük bir diyet izleyen herhangi bir kişiye önemli bir fayda sağlar. Soya kolestrol içermez ve yağ oranı düşüktür. Soya içeren ürünler aynı zamanda kalsiyum, D vitamini ve A vitamini gibi önemli besin maddelerini de sağlar. Soya sütünü herhangi bir reçeteyle düzenli sütün yerine geçirebilir ve sadece bir bardak içebilirsiniz. Muhtemelen bazı lezzet farklarını fark edeceksiniz, ancak çoğu insan soya sütüne kolayca adapte oluyor.
Alternatifler
Süt seçeneklerini arayan sebzeler ve insanlar soya sütünün yanı sıra birtakım seçenekler sunmaktadır. Badem sütü önemli miktarda protein ve lezzet içeriyor veya pirinç sütü, yulaf sütü veya fındık sütü seçebilirsiniz. Hindistan cevizi sütü başka bir alternatiftir, ancak bu ürünün daha zengin, daha yoğun bir lezzeti vardır. Hangisini tercih ettiğinizi belirlemek için çeşitli bitki bazlı sütler denemek isteyebilirsiniz.
Dikkat Edilecek Hususlar
Sadece vegan diyetini keşfetmeye başlıyorsanız, diyetisyeninizle beslenme ihtiyaçlarınız hakkında konuşun. Hayvansal ürünleri kesmek de önemli bir vitamin ve mineral kaynağını ortadan kaldırmanız anlamına gelir ve doktorunuz diğer gıdalar bulmanıza veya takviyeleri almanıza yardımcı olabilir.
